蝦球炒魔芋如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

蝦球炒魔芋當肉質鮮嫩的蝦球與清淡的魔芋相碰撞的時候，真的是美味至極呢，蝦球的肉質鬆軟，有助於人們消化，魔芋含有豐富的水份以及纖維素，所以熱量以及脂肪的含量很低，具有減肥瘦身的功效，是代餐的很好食材呢，整道菜餚真的是又美味又健康呢！

主料

蝦仁 ：

輔料

胡蘿蔔 ：
青椒 ：
魔芋 ：
葱花 ：
薑末 ：

具體步驟

1.將鮮蝦剝皮,在後背切一刀,但不要切斷,剔除沙線.用一點澱粉和料酒醃一會兒.

2.起鍋,油熱後放入葱花和薑末,滑入蝦仁、胡蘿蔔、魔芋.翻炒至蝦仁變紅,倒入青椒翻炒片刻.

3.淋入水澱粉勾點薄芡,加入鹽和味精調味,出鍋.