這樣的鮮魔芋吃了你想不瘦都難！-鮮魔芋的做法

相信很多人都知道什麼是魔芋吧。魔芋這種神奇的食物，也是人類特有的美食呢?魔芋的購買是十分方便的，無論是在哪個菜市場，肯定都會有小販販賣魔芋豆腐，魔芋絲。那麼鮮魔芋你們吃過嗎?鮮魔芋有哪些做法呢?又有什麼好處呢?

一、鮮魔芋的做法

鮮魔芋豆腐湯

原料準備：鮮魔芋、鮮豆腐、純淨水、紅辣椒、酸豆角、生薑

口味：鮮香麻辣

製作步驟：

1.魔芋洗乾淨切片備用，豆腐用刀切成方塊。酸豆角切小段。紅辣椒切片。備用。

2.開中火，切生薑絲，讓入油鍋裏爆香，然後放入紅辣椒炒制，炒出辣椒香氣為止。

3.然後放入酸豆角翻炒，最後把豆腐和鮮魔芋也放去鍋中，因為豆腐比較嬌嫩，所以翻炒的過程之中，一定要小心翼翼。

4.最後加入鹽，雞精，醬油，然後倒入純淨水，等水燒開沸騰，即可做成鮮魔芋豆腐湯。

鮮魔芋蝦仁

原材料準備： 鮮魔芋絲、蝦仁、青椒、紅椒、生薑、鹽、生抽、老抽、雞精

口味：鮮嫩可口

製作步驟：

1.水燒開，然後鮮魔芋絲焯水備用。

2.洗乾淨蝦，然後去蝦線，去蝦頭，用鹽醃製一會兒。

3.開中火，爆炒生薑。然後青紅辣椒，洗乾淨切絲，放入鍋中炒香。

4.然後讓去蝦仁翻炒一會兒，再倒入魔芋絲一起翻炒一會兒。

5.最後放入調味料，生抽老抽，鹽，雞精，翻炒均勻，即可出鍋，香氣四溢。

三、鮮魔芋的營養價值

1.低熱量可瘦身

鮮魔芋的熱量含量十分低，但是飽腹感特別強。想要減肥的人士，可以經常食用魔芋代餐，這樣的話，不會生成脂肪。

2.富含纖維

鮮魔芋富含大量膳食纖維，可以促進腸胃蠕動。

鮮魔芋的做法有很多，除了文中提到的兩種美食烹飪的方法，還有其他搭配的食材。在吃火鍋志宏，或者是麻辣燙，都可以加入魔芋。魔芋作為一種飽腹感很強的食物，用處很大。但是鮮魔芋是有毒的，所以一定煮熟了才能食用。