家庭版蜂蜜柚子茶如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

柚子 ：適量
冰糖 ：適量
蜂蜜 ：適量

輔料

水 ：適量

具體步驟

1. 用温鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裏面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的儘量颳得薄一些。

2. 把刮下的柚子皮泡在温鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。

3. 柚子皮切小細絲，越細越好。把柚子肉和柚子皮細絲放到無油的煮鍋裏，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時左右。直到粘稠。

4. 煮好晾涼，五六十度時把蜂蜜加入拌勻，涼後裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時候用温水衝着喝就可以。味道清香，並沒有那麼苦。