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關於柴雞的餐飲百科

營養的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 營養的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘柴雞燉茶樹菇中的柴雞就是家裏養的土雞,它比飼養雞的營養價值豐富,而且柴雞的肉質很有嚼勁,柴雞拿來燉最好吃,燉的柴雞肉質鮮美,不幹,柴雞的最好烹飪方式就是燉,加上茶樹菇的營養,柴雞燉茶樹菇的營養簡直是無敵了...
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可口的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 可口的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鐵鍋柴雞是一道非常不錯的菜餚,這道菜在一般的中餐館裏都有這道菜,所以如果你沒有吃過這道菜,那麼你就可以到餐館裏點這道菜來嘗一嘗,我想你一定會喜歡吃這道鐵鍋柴雞的,一聽這名字不光知道製作這道菜的主要的...
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如何做簡單又好吃-自制鮑魚燉柴雞
  • 如何做簡單又好吃-自制鮑魚燉柴雞

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鮑魚燉柴雞,是一道很有營養的補品。鮑魚是海產品的一種,肉質鮮美肥厚。柴雞肉一般很少人會吃,大部分來燉雞湯,這樣做法也保證了湯的營養價值。兩者看起來不搭的食材,其實互不影響,而且鮑魚的口感還能吃出雞肉的...
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鹹香的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 鹹香的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料柴雞:1只鮮香菇:半斤輔料大葱:30生抽:2勺八角:3粒香葉:1片姜:10花椒:數粒丁香:兩粒鹽:3桂皮:1小塊老抽:一勺料酒:適量具體步驟柴雞切掉頭部、雞屁股及雞爪,把雞油較多的部分切下來洗淨備用;把洗乾淨的柴雞切成大塊,然...
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酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃
  • 酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:12分鐘近些年以來,隨着我們生活水品的不斷提高。肥魚大肉在我們心中已經膩了,每每當我們看見的時候,慢慢開始厭惡了,今天給大家推薦一道開胃菜——酸辣柴雞燉香菇,不僅能開胃促消化,同時營養價值一點也不打折扣,然後配...
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營養的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃
  • 營養的鐵鍋柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘主料柴雞:400輔料鹽:適量具體步驟1.柴雞一隻冼淨備用2.所有調味料準備齊,葱,姜,蒜洗靜切好備用,其它調料裝入調料盒中3.柴雞剁塊放涼水拔岀血水,洗淨放入適量冷水中4.坐在火上,等開鍋後焯水撈出(不能過冷水)5.在...
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鮮美的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 鮮美的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時柴雞燉茶樹菇,絕對是一道營養價值超高的一道美食了,在這裏也給大家普及下,柴雞,也叫土雞、農家雞,因養殖的時候不用商業飼料,生長期較長,肉質細密,味道鮮美,用來做菜、燉湯都優於養殖場的肉用雞。用柴雞來燉湯,配上...
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柴雞兩吃怎麼做-柴雞兩吃的做法
  • 柴雞兩吃怎麼做-柴雞兩吃的做法

  • “柴雞用來燉是非常好吃的,今天中午就用柴雞做了一燉一湯兩吃,用魔芋和西葫蘆燉出來的雞味道濃郁,用各種菌菇熬製的湯清淡鮮美,一隻雞兩種吃法,讓舌尖同時感受到美味的厚重與淡泊。”食材明細主料柴雞(250g)魔芋(100g)西葫蘆(1個)杏鮑菇(1個)小蘑菇(50g)金針菇(50)輔料清水(400g)鹽(適量)姜(30g...
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好吃的無水燜柴雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的無水燜柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘平時我們煮雞肉的時候,不是白切就是下點醬油倒在鍋裏炒,這兩種方式都沒有很好的鎖住雞肉的原汁原味。那麼如果你想要保證雞肉的原汁原味的話,就要換一種製作方法啦——無水燜柴雞就很好的鎖住了雞肉的原味,把...
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砂鍋土豆燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 砂鍋土豆燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘經常吃砂鍋的知道,可以各種鍋,今天介紹的一道菜品,砂鍋燉柴雞,柴雞本身肉質鮮美,在家用砂鍋這麼一頓,味道沁入,更加鮮美還吃,而柴雞本身藴含着豐富的蛋白質,這樣在喝湯的同時還是能吃肉,十分滋補,適合多種人羣,老少皆...
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葷菜鮑魚燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 葷菜鮑魚燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鮑魚燉柴雞是雞肉和鮑魚做的一款葷菜,吃起來口感不錯,好多人都愛吃,但是值得注意的是這款葷菜多吃也不用擔心會導致身體長胖的問題,所以愛美的女孩子也可以經常吃,對身體比較好,並且口感也是不錯的,用來作為一款...
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讓你吃完停不下來-“寒冷中的熱意”——鐵鍋柴雞
  • 讓你吃完停不下來-“寒冷中的熱意”——鐵鍋柴雞

  • 在寒冷的冬天,如果有一鍋營養又美味的雞湯鍋,是不是想着都十分美滋滋。冬天呢是個適合滋補的季節,雞是大家最常食用的一種肉類,而鐵鍋含有豐富的鐵元素,對於人的身體也是有很大功效的,來一份熱騰騰的鐵鍋雞湯,就着白米飯。好了,接下來一起學學怎麼做鐵鍋柴雞吧。鐵鍋柴雞一、做法...
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大補黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 大補黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:40分鐘黨蔘燉柴雞,雞肉一直是大家非常推崇的大補食品,身體虛弱時,產婦坐月子,都會熬上一碗雞湯補補。它的口感也非常鮮香,雞肉做法很多種,基本上燉出來的能比較保有他的營養。雞肉肉質鮮嫩,湯鮮味美,讓人喝一口流連忘返...
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怎麼燉柴雞
  • 怎麼燉柴雞

  • 柴雞是日常生活中最為常見的禽類之一。柴雞因其味道鮮美、肉質堅韌,而廣受歡迎。柴雞的料理方式多種多樣,可以燉煮、熱炒等等。燉雞則是日常生活中最常見的柴雞的料理方法之一。那麼,就讓下面這篇文章來告訴你怎麼燉柴雞。怎麼燉柴雞做法一1、主料柴雞多半隻2、輔料鹽料酒、...
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蘑菇燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 蘑菇燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料柴雞:一隻東北幹蘑菇:100輔料香料:適量葱段:20白糖:50紅辣椒:2個薑片:3片具體步驟1.幹蘑菇家開水0泡發,濾出蘑菇湯備用2.柴雞斬塊大火燒開濾掉浮沫,控幹水分3.鍋內放少許油放入白糖大火燒開,倒入雞塊翻炒上色4.加入...
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滋補的黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃
  • 滋補的黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:4小時秋冬時節,正是需要進補的時候,每到這個時候,家裏都會燉各種各樣的湯來滋補身體。野黨蔘具有補中益氣,健脾益肺之功效,而雞也是很常見的燉湯食材,黨蔘燉柴雞並非大滋大補的湯品,適合一家大小共同食用,在流感多發季...
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美味的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃
  • 美味的柴雞燉茶樹菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:2小時柴雞燉茶樹菇,只是簡簡單單的食材,但經過小火慢燉,也能香氣四溢。茶樹菇可以止瀉健脾,與各種食材烹製成美味佳餚。而柴雞肉質堅韌,營養價值也很高。將兩者放在一起慢火細燉,菇香與雞汁香纏繞在一起,徐徐飄出,口感...
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這樣做柴雞又好吃又簡單-柴雞怎麼選
  • 這樣做柴雞又好吃又簡單-柴雞怎麼選

  • 雞,在肉類中,是大補的食材。尤其是清蒸和燉湯,鎖住所有營養。柴雞則是雞類中,滋補身體最好的選擇。柴雞,也叫笨雞,麻雞。是土雞的一種,土雞的價格上漲的很快,柴雞價格相對低廉。大家想知道這樣的雞該怎麼做嗎?讓我們一起來了解一下柴雞的簡單做法和食用價值吧。一、柴雞怎麼選1、...
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不妨試試這些做法吧-柴雞怎麼燉好吃
  • 不妨試試這些做法吧-柴雞怎麼燉好吃

  • 相對於其他肉類來説,雞肉的脂肪含量較低,蛋白質含量較高,營養豐富,是人們餐桌上常見的食物。不過雞的種類是有很多的,我們常吃的柴雞就是其中一種。今天小編就為大家介紹一下柴雞怎麼燉好吃,一起來學學看吧。柴雞怎麼燉好吃一、田螺釀肉燉柴雞材料:柴雞、田螺、肉末、雞精、澱粉...
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柴雞怎麼燉
  • 柴雞怎麼燉

  • 柴雞應該就是農村裏面農户家裏養的土雞吧,反正柴雞和我們平時看到的雞也什麼不同。那麼柴雞怎麼燉呢?柴雞怎麼燉好吃呢?相信很多人都喜歡在外面吃柴雞,外面的柴雞做的的確不錯。今天在這裏就教大家自己在家裏做一道美味的柴雞。一、柴雞怎麼燉1、做法一柴雞剁塊洗淨準備好燉...
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已上線!-滴滴!美味柴雞
  • 已上線!-滴滴!美味柴雞

  • 説到柴雞,你的腦子裏是否浮現出一幅畫面,漫山遍野的雞,奔跑在大山的每一個角落。柴雞,也叫麻雞,或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高,比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的,吃起來口感很不錯。柴雞的腿很細,像乾乾的柴火,而且柴雞又經常在柴火上休息,所以取名叫柴雞。現在...
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柴雞的家庭做法大全-柴雞怎麼做好吃
  • 柴雞的家庭做法大全-柴雞怎麼做好吃

  • 柴雞是生活中常見的家禽類,想必大家並不陌生。柴雞肉營養豐富,所以深得身邊朋友的青睞。大家都都知道柴雞肉質非常堅韌,如果烹飪方法不當,做出來的柴雞真的超難吃。那麼,柴雞怎麼做好吃呢,一起來跟小編看看吧。柴雞怎麼做好吃,柴雞的家庭做法大全1.柴雞燉蘑菇需要的材料:柴雞、滑...
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美味的酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃
  • 美味的酸辣柴雞燉香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘酸辣柴雞燉香菇是一道十分營養的菜,選用家鄉上好的柴雞為主料,放入作料,開火慢燉把柴雞的香味燉出出來。燉雞少不了香菇,香菇最好選用幹香菇,這樣才能在慢燉的過程中與柴雞相結合,讓湯汁更鮮美。喜歡的朋友可以...
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小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇(農家柴雞榛蘑燉粉條子) 小雞燉蘑菇怎麼做
  • 小雞燉蘑菇的做法 小雞燉蘑菇(農家柴雞榛蘑燉粉條子) 小雞燉蘑菇怎麼做

  • 食材明細主料雞肉(適量)粉條(適量)榛蘑(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)葵花油(適量)料酒(適量)老抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小雞燉蘑菇的做法步驟1、我家四口人吃飯量都大所以榛蘑我用的80g乾貨柴雞腿一個2、寬粉條一把3、用的調料不需要太多種4、榛蘑...
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男女老少皆可用!-柴雞營養價值豐富
  • 男女老少皆可用!-柴雞營養價值豐富

  • 柴雞是指放養的一類雞,我們平常都叫它草雞,或者是笨雞。柴雞相對來説還是特別好養的,不容易生病,關鍵是它的肉還特別的鮮美,很多人買雞蛋也喜歡買柴雞蛋,因此柴雞在市場上特別的受歡迎。其實柴雞不僅僅只是味道好,它還有很好的食療作用,營養價值豐富。我們一起來看看柴雞有哪些營...
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