蘑菇燉柴雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

柴雞 ：一隻
東北幹蘑菇 ：100

輔料

香料 ：適量
葱段 ：20
白糖 ：50
紅辣椒 ：2個
薑片 ：3片

具體步驟

1.幹蘑菇家開水0泡發，濾出蘑菇湯備用

2.柴雞斬塊大火燒開濾掉浮沫，控幹水分

3.鍋內放少許油放入白糖大火燒開，倒入雞塊翻炒上色

4.加入香料，葱段，薑片，倒入發蘑菇的湯汁，大火燒開，放入蘑菇，小火燉2小時

5.出鍋前放入辣椒，鹽

6.出鍋