雞翅燉蘑菇如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅中 ：8只
蘑菇 ：100
洋葱 ：適量
蒜 ：適量
生薑 ：適量
麻油 ：適量
細葱 ：適量
蠔油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 雞翅洗淨切塊，放入蠔油、生抽、鹽、生薑、料酒、胡椒粉、蒜粉醃製2小時。

2. 蘑菇切片放沸水焯一下，放少量鹽。

3. 砂鍋中放少量油，放入蒜頭、生薑煸香。

4. 放入醃製好的雞翅翻炒。

5. 待雞翅變色變熟時放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。

6. 放入生抽兩勺、老抽一勺、糖一勺、蠔油一勺、鹽適量、水至雞翅頂部，小火煨燉十分鐘至湯汁剩一半。

7. 起鍋時淋上一點香油，撒入香葱、香菜、羅勒葉稍做翻拌。

8. 放入兩片羅勒葉做點綴就能上桌啦。