三色蘑菇燉香雞如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

雞肉是極好的養生補品呢，再加上美味滑嫩的三色蘑菇，三色蘑菇燉香雞，絕對是你今年冬天的絕佳保養聖品！雞肉含有豐富的蛋白質、氨基酸等各種各樣人體所需的營養物質，還能夠強身健體，增強人體抵抗力呢！而蘑菇也是含有豐富的纖維素、維生素、鈣、鉀等各式各樣的人體所需的營養物質！

主料

蟹味菇 ：
雞 ：
茶樹菇 ：
香菇 ：

輔料

大料 ：
大蒜 ：
香葱 ：
胡蘿蔔 ：
青豆 ：
姜 ：
紅辣椒 ：

具體步驟

1.雞子用料酒 醬油 糖 薑片 花椒 蒜末醃一下

2.茶樹菇 香菇 蟹味菇分別清洗乾淨泡發

3.鍋子加熱放入少許油，放入大料薑片，炒出香味。加入雞翻炒至變色，加入茶樹菇、香菇翻炒、蟹味菇可以稍後放，加入醬油、糖、料酒一點、蠔油、鹽，炒~然後加入泡菇的水，用温火燉。

4.取一個小鍋子，加入油放入紅辣椒、胡蘿蔔丁，翻炒，然後把這些倒入剛才燉雞的鍋子裏，翻炒開大火，加入澱粉水，等湯汁開始收加入青豆、香葱~~再調下味道就可以出鍋子了