大補黨蔘燉柴雞如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

黨蔘燉柴雞，雞肉一直是大家非常推崇的大補食品，身體虛弱時，產婦坐月子，都會熬上一碗雞湯補補。它的口感也非常鮮香，雞肉做法很多種，基本上燉出來的能比較保有他的營養。雞肉肉質鮮嫩，湯鮮味美，讓人喝一口流連忘返，你也可以試試，很好喝哦。

主料

土雞 ：半隻
黨蔘 當歸 ：少量

輔料

紅棗 桂圓 ：少量
香葉 花椒 ：少量
葱段 薑片 ：少量
鹽 ：少量
乾紅辣椒 ：少量

具體步驟

1. 將土雞洗乾淨切塊 用熱水焯一下可以去掉血水和浮末

2. 準備好葱段薑片 花椒和香葉裝入調料器裏，黨蔘和當歸 枸杞 桂圓 紅棗 乾紅辣椒

3. 將提前燒好的熱水和焯好的雞塊 和準備的所有輔料放入電燉鍋中 用老火湯定時四小時，肉燉爛差不多可以出鍋前放少許鹽

4. 根據個人口味可以出鍋添加點香菜末