黨蔘蟲草花燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞 ：一隻

輔料

黨蔘 ：適量
蟲草花 ：適量
桂圓乾 ：適量
枸杞 ：少量
薑片 ：少量
料酒 ：少量

具體步驟

1. 雞切塊，中等大小，食鹽，料酒抹勻醃製十五分鐘，

2. 蟲草花，薑片，桂圓乾，枸杞，黨蔘備好，

3. 燉之前記得雞焯水一次，

4. 先大火，後小火，出鍋。

烹飪技巧

雞要醃一下入味，還要焯水