![美味的藕燉雞湯如何做簡單又好吃]( "美味的藕燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘蓮藕是一種藥用價值極高的食材，富含很多的營養。味道十分喜人香甜爽脆，無論是煎炸炒燉樣樣都能做成道道大菜。藕燉雞湯就是其中一道不錯的燉菜，營養價值就無需我多言絕對的温補，味道上也十分的清爽一點也不油...
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![琥珀琉璃雞湯如何做簡單又好吃]( "琥珀琉璃雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中澤富貴桃花雞：1只豬皮：200輔料鹽：少許橄欖油：適量檸檬醋：少許姜：少許大葱：少許具體步驟1.雞肉、豬皮洗淨，焯水後，加入姜、大葱入鍋燉3小時2.取雞腿肉手撕成細絲，取50克豬皮與150克雞湯用粉碎機打爛3.將2粉碎後的...
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![自制花膠燉雞湯如何做簡單又好吃]( "自制花膠燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞：適量花膠：適量輔料黑木耳：適量山藥：適量具體步驟1.花膠事先處理過，放生薑水裏煮十分鐘，然後撈起，放冷水裏浸5小時。這樣去腥。2.買散養雞洗乾淨，放開水裏煮。放生薑，料酒。3.倒入花膠，繼續煮。開始大火煮1小時...
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![靈芝燉雞湯如何做簡單又好吃]( "靈芝燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料母雞：1只靈芝切片：10淮山（河南生產的藥效最佳）：10大棗（幹）：5陳皮：適量輔料精鹽：適量具體步驟1.靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗淨瀝乾水分2.殺好的母雞洗乾淨，切塊3.燒開水，把雞塊用水焯一下4.所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水...
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![家常魚膠花菇淮山燉雞湯如何做簡單又好吃]( "家常魚膠花菇淮山燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料花菇：2-3朵魚膠：1條淮山片：2片雞翅雞腿雞爪：各一個豬瘦肉：一小塊紅棗或山楂：4顆輔料黃酒（喜歡有一點點甜可以放）：1勺鹽：適量枸杞：適量水：500ml具體步驟1.1.魚膠先用清水泡發一夜，切段備用。然後花菇、雞翅、豬瘦肉...
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![鮮香藕燉雞湯如何做簡單又好吃]( "鮮香藕燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蓮藕：適量雞跟：適量雞粉：適量輔料芹菜粒：適量具體步驟將雞根洗淨，放入煮鍋中，倒入適量的清水。蓋鍋蓋，大火煮開揭蓋，關火。將鍋中的水倒掉，再次洗淨煮鍋和雞根，並一次性加足適量的清水。將蓮藕洗淨，去皮，切大塊，放...
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![燉雞湯如何做簡單又好吃]( "燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料農家雞：1輔料具體步驟1.雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，葱姜洗淨，薑切片，葱打成葱結。2.切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開。3.撇去浮沫。加入一湯匙料酒。放入薑片葱結。4.煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘...
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![家常原盅燉雞湯如何做簡單又好吃]( "家常原盅燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞肉：適量輔料紅棗：10顆枸杞：適量蓮子：適量黨蔘：適量百合：適量生薑：適量具體步驟1.雞肉斬好小塊，如果不希望太油最好把雞皮剔掉……2.洗好雞肉，放到燉盅裏，放點料酒攪拌一下，生薑切片一起放進燉盅……3.配料洗幹...
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![洋蔘蓮藕燉雞湯如何做簡單又好吃]( "洋蔘蓮藕燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料土雞公（切塊）：半隻西洋參：20姜：一塊花椒：適量阿膠蜜棗：3顆鹽：適量植物油：適量八角：1顆（可不要）輔料蓮藕（去皮切塊）：適量（可不要）具體步驟1.炒鍋加適量植物油，燒熱後把姜拍碎煎香，倒入雞塊炒3～5分鐘，炒至油清。2.高壓鍋加水燒...
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![好喝的藕燉雞湯如何做簡單又好吃]( "好喝的藕燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時藕燉雞湯是非常補氣血的一道家常菜，蓮藕要挑選非常粉的，煮起來味道才會更好，雞湯要熬出味道，選用的也是雞根，因為我個人也特別喜歡吃雞根，經過長時間的熬製之後，雞根的味道出來，湯汁變得濃郁，口感很好，搭配粉粉的蓮...
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![電飯鍋燉雞湯如何做簡單又好吃]( "電飯鍋燉雞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞塊：適量豬瘦肉：1小塊紅棗：3顆香菇：5個薑片：1片輔料鹽：適量味精：適量具體步驟1.雞塊,瘦肉洗淨瀝乾水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗淨剪開2.電飯鍋裏放2杯水的量3.把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,薑片,(蜜棗)放入不鏽鋼...
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![黨蔘蟲草花燉雞如何做簡單又好吃]( "黨蔘蟲草花燉雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：一隻輔料黨蔘：適量蟲草花：適量桂圓乾：適量枸杞：少量薑片：少量料酒：少量具體步驟1.雞切塊，中等大小，食鹽，料酒抹勻醃製十五分鐘，2.蟲草花，薑片，桂圓乾，枸杞，黨蔘備好，3.燉之前記得雞焯水一次，4.先大火，後小火，出鍋。烹...
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![藕可以燉雞嗎]( "藕可以燉雞嗎")
- 可以。藕上藕孔均含有大量的泥沙，把藕放入鍋中和雞一起燉湯建議先把藕用水清洗乾淨。藕建議切成厚一點的小塊放入燉鍋中和雞一起燉，這樣燉出來的藕完整不易碎。蓮藕燉雞還可以放入適量的玉米、紅棗、幹百合、人蔘等食材，燉出的湯清香四溢、口感更為豐富。...
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![粉藕是燉湯的嗎]( "粉藕是燉湯的嗎")
- 是。粉藕因為其澱粉含量較高，所以煮熟以後口感軟糯，適合煲湯。脆藕因為澱粉少糖分高，所以口感偏爽脆，可以生食，適合炒制。粉藕與脆藕在外觀上也有不同，粉藕短粗，市面多見的有7孔，偶爾有11孔，脆藕內只有9孔。粉藕的外皮顏色較脆藕更為亮白。...
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![蓮藕燉湯要燉多久]( "蓮藕燉湯要燉多久")
- 1個小時左右。蓮藕燉湯，通常是和排骨一起，燉的時候水要一次性加購，不要在中途的時候放水，這個時候熬出來的湯就很濃，乳白色的，吃起來肉爛、湯濃。蓮藕在挑選的時候可以看看它的顏色，很新鮮的蓮藕是白色的，藕皮完整的，裏面的肉質很豐滿，奶白奶白的。...
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![雞翅燉蓮藕怎麼做-雞翅燉蓮藕的做法]( "雞翅燉蓮藕怎麼做-雞翅燉蓮藕的做法")
- 食材明細主料雞中翅（適量）蓮藕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞翅燉蓮藕的做法步驟1、雞中翅清洗乾淨，劃上三刀。2、冷水下鍋焯水，温水洗淨浮沫瀝乾水。3、砂鍋刷油，放入雞翅中小火兩面煎黃。4、放入姜蒜、料酒、...
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![羊肉燉藕湯怎麼做-羊肉燉藕湯的做法]( "羊肉燉藕湯怎麼做-羊肉燉藕湯的做法")
- “羊肉燉藕湯，營養豐富的一道湯菜。補充各種營養。冬天燉上一鍋羊肉湯又滋補又美味。羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。”食材明細主料羊肉（1000克）藕（1節）輔料姜（1個）料酒（1勺）葱（2根）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉...
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![燉豬骨藕湯怎麼做-燉豬骨藕湯的做法]( "燉豬骨藕湯怎麼做-燉豬骨藕湯的做法")
- “每逢過節家人相聚的時候，餐桌上都會有一款湯。豬骨藕湯是最佳的選擇，搭配的營養好口感更好，現在蓮藕正當時吃着特別的粉、老少皆宜的一款靚湯。喝一碗暖暖的。”食材明細主料蓮藕（1300）豬骨（800）料酒（一勺）輔料鹽（二勺）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燉豬骨藕湯的做法步驟1、蓮...
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![燉湯要幾孔藕]( "燉湯要幾孔藕")
- 7孔蓮藕。燉湯的時候用7孔蓮藕，口感粉糯，湯汁濃郁鮮香，還有一種回甘的感覺。蓮藕在購買回來後，不着急烹飪的，可以將其洗乾淨後放到非鐵質容器裏面，然後加滿水，一個星期換一次水的話，可以保存一兩個月；或者是挖一個土坑，底下鋪細濕土，將蓮藕放進去，再鋪細土和樹葉，可以保存兩個月左右。...
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![豬骨燉蓮藕湯怎麼做-豬骨燉蓮藕湯的做法]( "豬骨燉蓮藕湯怎麼做-豬骨燉蓮藕湯的做法")
- 食材明細主料豬骨（600g）輔料蓮藕（500g）配料鹽（適量）雞精（適量）老薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨燉蓮藕湯的做法步驟1、豬骨洗淨。2、砍成小斷。3、放入湯煲中，加水。老薑洗淨，拍爛放入。4、湯燒開後去浮沫，小火燉1小時。5、蓮藕洗淨，去皮，拍爛。不要用刀切，切的藕燉出的湯...
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![蓮藕燉骨頭湯怎麼做-蓮藕燉骨頭湯的做法]( "蓮藕燉骨頭湯怎麼做-蓮藕燉骨頭湯的做法")
- 食材明細主料骨頭（適量）輔料蓮藕（適量）花生米（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蓮藕燉骨頭湯的做法步驟1、骨頭下鍋焯水後備用。2、準備好輔料備用。3、電飯煲中放入骨頭，蓮藕，花生米，生薑，葱段，適量清水。4、放入一勺鹽，選擇煲湯鍵。5、成品圖。...
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![排骨燉蓮藕湯怎麼做-排骨燉蓮藕湯的做法]( "排骨燉蓮藕湯怎麼做-排骨燉蓮藕湯的做法")
- 食材明細主料排骨（1000g）輔料蓮藕（2節）調料大葱（2段）香葉（3片）生薑（1塊）桂皮（1塊）八角（1顆）油（適量）鹽（適量）料酒（3勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燉蓮藕湯的做法步驟1、準備食材。2、排骨洗淨，涼水入鍋，鍋開後煮五分鐘撈出。3、洗掉排骨上的浮沫。4、鍋內放入適量油，放入排骨翻炒至表...
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![排骨藕湯燉多久]( "排骨藕湯燉多久")
- 30分鐘到3小時。排骨蓮藕湯多久能熟要取決於燉煮使用的鍋具。使用普通鍋具想要達到入口即化的程度，則需要至少兩個小時以上的時間。想要縮短燉煮的時間，可以使用高壓鍋或電壓力鍋。高壓鍋上汽之後開始計時，30分鐘左右的時間就可以關火了。關火之後繼續燜煮20分鐘左右，可以讓...
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![蓮藕燉雞的做法 不油不膩的蓮藕燉雞 蓮藕燉雞怎麼做]( "蓮藕燉雞的做法 不油不膩的蓮藕燉雞 蓮藕燉雞怎麼做")
- “蓮藕燉雞是一道適合夏季食用的肉菜，蓮藕吸走雞肉的油脂。雞肉就不會油膩了。而蓮藕更加好吃，肉香濃郁，口感很綿很糯。是一道很適合夏季招待親朋好友的肉菜。我選用的是雞大腿，雞大腿肉質比較嫩，肉多骨少吃起來超給力。蓮藕藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋...
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![燉湯用七孔藕還是九孔藕]( "燉湯用七孔藕還是九孔藕")
- 七孔蓮藕。七孔蓮藕也叫紅花藕，因其外皮呈現褐色而得名。七孔藕切開後有七個大孔均勻分佈在蓮藕的外圈，七孔蓮藕藕節較短，藕徑較粗。七孔蓮藕澱粉含量較高，水分含量較少，口軟軟糯，因此適合長時間的燉煮，九孔蓮藕比較適合清炒，常見的做法有：涼拌蓮藕、酸辣藕丁。...
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味味甜
