藕可以燉雞嗎

可以。藕上藕孔均含有大量的泥沙，把藕放入鍋中和雞一起燉湯建議先把藕用水清洗乾淨。藕建議切成厚一點的小塊放入燉鍋中和雞一起燉，這樣燉出來的藕完整不易碎。蓮藕燉雞還可以放入適量的玉米、紅棗、幹百合、人蔘等食材，燉出的湯清香四溢、口感更為豐富。