燉湯鍋可以用來燉肉嗎

可以的。燉的時候要多加點水，最好是用温開水來燉，這樣燉的肉更容易爛。湯鍋可以用來做肉片湯，蔬菜湯以及其他容易熟的湯最好；燉大塊骨頭湯最好用燉鍋，這樣才能更好的讓肉入味；燉肉最好用砂鍋燉，這樣的話會更鮮美。煲湯的時間不能太長，燉三個小時就可以。