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關於牛肉醬面怎麼做的餐飲百科

牛肉醬面的做法 幸福牛肉醬面 牛肉醬面怎麼做
  • 牛肉醬面的做法 幸福牛肉醬面 牛肉醬面怎麼做

  • “簡單,快手,營養,好吃。這是我做麪條的基本要求和初衷。肚子餓的時候,十分鐘以內有碗香噴噴,熱騰騰食慾大開的面果腹,是再幸福不過的事。所以我一直都覺得吃麪是一件幸福的事。朋友送的手工牛肉醬,牛肉粒很大,吃起來滿滿的幸福感,為整碗麪加分不少。”食材明細主料掛麪(適量)雞蛋(一...
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牛肉醬面怎麼做-牛肉醬面的做法
  • 牛肉醬面怎麼做-牛肉醬面的做法

  • “我家的早餐,有時麪條,有時雜糧粥,有時豆漿,但每天少不了的是雞蛋。今天早上煮得麪條,掛麪根據自己的口感煮好後,用啊寬玉米牛肉醬拌的。真是牛肉橫行呀,大粒的牛肉,還有玉米粒,拌在面裏,麻辣鮮香,辣度適中,為勁道的麪條增色不少。”食材明細主料拉麪(200g)輔料玉米牛肉醬(50g)清水(適量)...
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醬牛肉湯麪怎麼做-醬牛肉湯麪的做法
  • 醬牛肉湯麪怎麼做-醬牛肉湯麪的做法

  • “用之前做醬牛肉的汁和醬牛肉做的,為了不浪費食材。”食材明細主料麪條(80g)輔料青菜(3顆)醬牛肉湯(1.5大勺)醬牛肉片(5片)滷蛋(1個)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉湯麪的做法步驟1、年方鍋中加入冷水燒開。2、放入麪條。3、麪條煮至差不多熟了。4、放入青菜一會兒。5、煮...
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牛肉炸醬麪怎麼做
  • 牛肉炸醬麪怎麼做

  • 南北方差異較大,不僅是體現在氣候,地形方面,在飲食方面也有很大的差別,南方大多吃米,北方大多吃麪,而且面的種類多樣,山西刀削麪,河南燴麪,北京炸醬麪這些都是出了名的。我們今天給大家介紹炸醬麪,而且牛肉炸醬麪怎麼做。牛肉炸醬麪怎麼做1、牛柳縱切成條,再改刀切成粒。牛肉粒加水...
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香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬(附牛肉醬拌麪做法) 香辣牛肉醬怎麼做
  • 香辣牛肉醬的做法 香辣牛肉醬(附牛肉醬拌麪做法) 香辣牛肉醬怎麼做

  • “美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)葱花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣醬(一大匙)熟芝麻(3匙)白糖(3匙)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、...
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醬牛肉醬抻面怎麼做-醬牛肉醬抻面的做法
  • 醬牛肉醬抻面怎麼做-醬牛肉醬抻面的做法

  • “麪條,具説,一個人一輩子一天三頓都吃麪,也是不會重樣的。”食材明細主料麪粉(150克)黃瓜(1根)青筍(適量)輔料醬牛肉醬(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬牛肉醬抻面的做法步驟1、麪粉加少許鹽,活成光滑麪糰,蓋保鮮膜餳面,餳好的面上麪條機壓成面片。2、面片切段,中間用筷...
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醬香牛肉辣醬面怎麼做-醬香牛肉辣醬面的做法
  • 醬香牛肉辣醬面怎麼做-醬香牛肉辣醬面的做法

  • “先把牛肉切小塊,將鍋燒熱油之後,炒幾個幹辣椒,等變色出香味之後,點入醬油,黃酒,糖,鹽,雞精等,待化,加入些許清水,和牛肉慢慢燉。燉爛之後,略點水澱粉勾芡。備用。炒青椒,很簡單。之後,煮麪即可。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料幹辣椒(若干)青椒(半斤)手擀麪(一斤)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通...
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牛肉醬意麪怎麼做-牛肉醬意麪的做法
  • 牛肉醬意麪怎麼做-牛肉醬意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)輔料牛肉(適量)洋葱(半塊)大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)黑胡椒醬(適量)温水(適量)五香粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬意麪的做法步驟1、牛肉洗淨和大蒜,洋葱備用。2、意麪入開水鍋中煮熟。3、撈出拌油以防粘連。4、牛肉剁成細末,加...
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醬香牛肉麪怎麼做-醬香牛肉麪的做法
  • 醬香牛肉麪怎麼做-醬香牛肉麪的做法

  • “牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點。吃牛肉麪何必去飯館?自己做的才是放心踏實原料足。不説別的,餐館能給你這麼多牛肉...”食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適...
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牛肉醬拌蕎麥麪面怎麼做-牛肉醬拌蕎麥麪面的做法
  • 牛肉醬拌蕎麥麪面怎麼做-牛肉醬拌蕎麥麪面的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蕎麥麪(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)黑椒醬(適量)澱粉水(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉醬拌蕎麥麪面的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、再把牛肉剁碎備用。3、鍋中熱油倒入牛肉碎。4、將牛肉炒散。5、適量蠔油,生抽,...
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Sauce Spaghetti 牛肉醬意麪 怎麼做-牛肉醬意麪 的做法 牛肉醬意麪 Beef
  • Sauce Spaghetti 牛肉醬意麪 怎麼做-牛肉醬意麪 的做法 牛肉醬意麪 Beef

  • “辛辛苦苦做了牛肉醬這個半成品,當然就很想做成品出來啦,意式粉面當中,Spaghetti就比較廣泛和出名,先用它來初試牛刀。做了一大盤,領導品嚐,説比餐廳的味道好,明天再來,哈哈,他好給面子哦,明天我就換成寬麪條,來個換湯不換“藥”,只要肉醬在,不怕做不出來。牛肉醬配方與做法見:=space_...
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牛肉炸醬麪的做法 牛肉🐮炸醬麪 牛肉炸醬麪怎麼做
  • 牛肉炸醬麪的做法 牛肉🐮炸醬麪 牛肉炸醬麪怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(半斤)青椒(兩根)小葱(50克)西紅柿(兩顆)香菜(三根)黃瓜(兩根)胡蘿蔔(一根)生薑(適量)大葱(半根)蒜(兩瓣)輔料甜麪醬(兩大勺)豆瓣醬(一小勺)番茄醬(一小勺)油炸辣椒(一小勺)生抽(適量)鹹鹽(少量)十三香(適量)雞精(適量)胡麻油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉炸醬麪的做法步...
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牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法
  • 牛肉醬手撕面怎麼做-牛肉醬手撕面的做法

  • “深秋,東北天氣很冷。家裏温度剛20度,外邊下着雨更冷了,吃點熱乎的吧。做手撕面片吧,幾乎和燴麪差不多,口感軟潤滑爽,加點小油菜和牛肉醬,要比快餐店的都好吃,還乾淨。”食材明細主料麪粉(2杯)輔料牛肉醬(適量)蔬菜(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)牛肉醬手撕面的做法步驟1、將...
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黑椒牛肉醬面怎麼做-黑椒牛肉醬面的做法
  • 黑椒牛肉醬面怎麼做-黑椒牛肉醬面的做法

  • “牛肉富含蛋白質、鐵質等對青少年發育非常好的營養物質。在牛肉比豬肉便宜的去年和今年,我們吃牛肉概率高過豬肉。煎幾根蘆筍,弄點配菜,好看又營養。”食材明細主料牛肉(250g)手擀麪(300g)輔料青尖椒(適量)洋葱(1/3個)西藍花(1/3棵)蘆筍(3根)桂圓肉(適量)紅尖椒(適量)調料黑椒汁(適量)番茄醬(...
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牛肉炸醬麪怎麼做-牛肉炸醬麪的做法
  • 牛肉炸醬麪怎麼做-牛肉炸醬麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(250g)輔料葱姜(適量)洋葱(半顆)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)綠豆芽(200g)芹菜(200g)小葱(適量)香菜(適量)調料海天黃豆醬(半瓶)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉炸醬麪的做法步驟1、牛肉切丁,洗淨。2、用油煸炒至牛肉全部變色...
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牛肉醬的做法 牛肉醬~白米素面都發光 牛肉醬怎麼做
  • 牛肉醬的做法 牛肉醬~白米素面都發光 牛肉醬怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(500g)杏鮑菇(100g)輔料西紅柿(2勺)幹辣椒(50g)葱(100g)蒜(50g)姜(50g)調料鹽(10g)花椒麪(5g)大料面(5g)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、將牛肉、杏鮑菇、西紅柿切丁,幹辣椒剪成絲,葱切葱花,蒜、姜、切末。2、鍋內加入色拉油,下入切好的杏鮑菇丁煎至金黃色,...
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牛肉炸醬拌麪怎麼做-牛肉炸醬拌麪的做法
  • 牛肉炸醬拌麪怎麼做-牛肉炸醬拌麪的做法

  • “經常用五花肉炸醬拌麪,這次改用牛肉,也非常的美味。對喜歡吃各種醬拌麪的食客來講,用什麼醬拌麪都好吃。”食材明細主料麪條(400g)牛肉(150g)甜麪醬(150g)黃瓜(100g)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉炸醬拌麪的做法步驟1...
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番茄沙司牛肉醬面的做法 茄汁蘑菇牛肉醬面 番茄沙司牛肉醬面怎麼做
  • 番茄沙司牛肉醬面的做法 茄汁蘑菇牛肉醬面 番茄沙司牛肉醬面怎麼做

  • “我們最喜歡的飯菜,除了美味營養,説實話,還有重要的一項:簡單易做。好了,這款肉醬面絕對滿足你這個需要!只用30分鐘,從原料原樣到大功告成,廚藝零起點也可以實現滴!試試看?******歡迎加好友關注,願結交美天食友,願分享每天美食******”食材明細主料牛肉餡(400g)白蘑菇(5枚)胡蘿蔔(少許)洋...
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牛肉麻醬涼麪怎麼做-牛肉麻醬涼麪的做法
  • 牛肉麻醬涼麪怎麼做-牛肉麻醬涼麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料牛肉(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)茭白(適量)配料麻醬(適量)老乾媽辣醬(適量)醋(適量)生抽(適量)糖(適量)香油(適量)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉麻醬涼麪的做法步驟1、茭白和胡蘿蔔切絲,下熱水鍋焯熟。2、雞蛋打散攤成蛋皮。3、所有食材加工成絲狀。4、熟...
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牛肉醬拌麪怎麼做-牛肉醬拌麪的做法
  • 牛肉醬拌麪怎麼做-牛肉醬拌麪的做法

  • “有時懶懶的不想做飯,家裏備些醬料,配面啊饅頭什麼的,簡單方便又美味!”食材明細主料生鮮面(150g)輔料黃瓜絲(適量)調料成品牛肉醬(2勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬拌麪的做法步驟1、食材,生鮮面,去皮黃瓜,網購牛肉醬。2、食材,起鍋燒水水開煮麪。3、面煮熟撈入大碗中。4...
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香辣牛肉炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:香辣牛肉炸醬麪 香辣牛肉炸醬麪怎麼做
  • 香辣牛肉炸醬麪的做法 【炸醬麪,花樣做】:香辣牛肉炸醬麪 香辣牛肉炸醬麪怎麼做

  • “進嘴的牛肉是粒粒可數,口口香濃!餐桌好伴侶,拌麪、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳(適量)輔料清水(適量)黃豆(適量)配料豆瓣醬(100g)辣椒醬(20g)白砂糖(1/2勺)水澱粉(適量)薑末(適量)中辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣牛肉炸醬麪的做法步驟1、牛柳縱切成條,再...
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牛肉意麪醬的做法 牛肉意麪醬(麪包機版) 牛肉意麪醬怎麼做
  • 牛肉意麪醬的做法 牛肉意麪醬(麪包機版) 牛肉意麪醬怎麼做

  • “熬個意麪醬想什麼時候吃都可以我用麪包機代替,解放雙手,喜歡的趕緊動起手來吧。”食材明細主料牛肉(半斤)番茄(3個)洋葱(半個)紅椒(2個)菜椒(1個)蒜頭(適量)輔料新鮮迷迭香(適量)黑胡椒(適量)意大利風味香料(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牛肉意麪醬的做法步驟1、準備好...
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面豉醬小牛腱 面豉醬小牛腱怎麼做-面豉醬小牛腱的做法 醬牛肉-
  • 面豉醬小牛腱 面豉醬小牛腱怎麼做-面豉醬小牛腱的做法 醬牛肉-

  • “醬牛肉,慣用的前綴“私家”和“祕製”讓這個家常小菜充滿神祕色彩,初入廚者更是望而止步~可是,耗時長和配料多並不等於技術含量高,只要有耐心,一定會滷出那一抹鹹淡相宜的五香牛肉味,一定會看到小牛腱切片時那隱約着的藍綠色的光澤。醬牛肉的醬主要成分是黃豆,一般選用黃豆醬,...
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牛肉醬番茄醬湯麪的做法 快手牛肉醬番茄醬湯麪 牛肉醬番茄醬湯麪怎麼做
  • 牛肉醬番茄醬湯麪的做法 快手牛肉醬番茄醬湯麪 牛肉醬番茄醬湯麪怎麼做

  • “兩勺牛肉醬、兩勺番茄醬,加適量開水,二兩龍鬚麪,兩顆菜心,稍加調味,湯鮮味美。”食材明細主料牛肉醬(2勺)番茄醬(2勺)輔料龍鬚麪(100g)菜心(2顆)調料鹽(少許)雞精(少許)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬番茄醬湯麪的做法步驟1、小煮鍋上火,加適量開水,放兩勺牛肉醬、兩勺番茄醬。2...
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牛肉牛排醬炒意麪怎麼做-牛肉牛排醬炒意麪的做法
  • 牛肉牛排醬炒意麪怎麼做-牛肉牛排醬炒意麪的做法

  • “炒麪好吃,這個意大利麪也是非常受歡迎的,這大概跟中華飲食很接近的關係吧。在沒吃過炒意麪以前,我一直很排斥西餐類的東西,總覺得還是咱們的美食最好吃,後來嘗過後覺得還不錯,味道絕對是咱們都能接受得了的,特別是那個醬料搭配特別的有營養,你看西紅柿、牛肉、洋葱,就這麼簡單到...
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