牛肉麻醬涼麪怎麼做-牛肉麻醬涼麪的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉麻醬涼麪的做法步驟

• 1、茭白和胡蘿蔔切絲，下熱水鍋焯熟。

• 2、雞蛋打散攤成蛋皮。

• 3、所有食材加工成絲狀。

• 4、熟牛肉切成手指粗。

• 5、兩勺麻醬，一勺生抽，一勺醋，一小勺糖，一勺香油，加一點熱水調成拌麪醬。

• 6、下面條，把麪條先瀝乾，用涼白開沖掉表面的麪糊，保證口感爽滑。

• 7、麪條放入大碗中加入調麪醬拌勻。

• 8、加上菜碼，別忘了加點老乾媽，開吃吧。