芝麻醬黃瓜涼麪怎麼做-芝麻醬黃瓜涼麪的做法
- 麪條
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“北方人喜歡吃麪條,我發現我媽媽家裏晚上很喜歡吃麪條的,現在天氣比較熱就做涼麪吃吧~清爽又不會那麼熱,中午還剩下很多的菜,所以這涼麪也做的比較簡單清爽的,就放點黃瓜絲,加點我最愛的芝麻醬,簡單又好吃啊~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻醬黃瓜涼麪的做法步驟
1、黃瓜洗淨後切細絲。
2、大蒜加少許鹽在算盅內砸好,加入適量白開水。
3、砸好的蒜舀出來倒入碗中,再加入兩勺芝麻醬攪拌均勻。
4、鍋中放入熱水把麪條放入煮。
5、中途加一遍涼水再開鍋看麪條熟了就可以了。
6、煮熟的麪條在冷水上多衝洗幾遍。
7、麪條放適量黃瓜條。
8、再舀一勺芝麻醬蒜湯拌均勻即可。
小竅門
1.可以不加蒜的,但是我覺得加入砸好的蒜會比較好吃。
2.因為是新鮮的麪條所以不用煮太久,乾麪條的話時間相對久一點哦。
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