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關於蛋奶蝦仁怎麼做好吃的餐飲百科

蛋奶蝦仁怎麼做-蛋奶蝦仁的做法
  • 蛋奶蝦仁怎麼做-蛋奶蝦仁的做法

  • “前陣子在美食天才搜食譜也沒有搜到,於是只能靠着記憶的味覺和網上搜到的一些零散的説法來做了,比起餐館那道菜,我還自己加了菜葉,感覺味道和色相上都加了分,最後成果灰常棒啊~~~自我陶醉中”食材明細主料蝦仁(220g)蛋清(3個半)牛奶(150ml)菜葉(3大片)輔料澱粉(2大勺)配料料酒(半湯勺)鹽(...
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美味的蝦仁蛋奶羹如何做簡單又好吃
  • 美味的蝦仁蛋奶羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:10個雞蛋:1個牛奶:200ml輔料鹽:2醬油:少許麻油:少許姜酒:適量具體步驟1.雞蛋打入牛奶中。2.將雞蛋打散成蛋奶液。3.將蛋奶液過濾到碗中,加保鮮膜蓋好,蒸鍋水燒開後,放入蒸鍋中小火蒸10分鐘。4.蒸蛋奶的時候,將...
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蝦仁蛋卷的做法 (嬰兒)蝦仁蛋卷 蝦仁蛋卷怎麼做
  • 蝦仁蛋卷的做法 (嬰兒)蝦仁蛋卷 蝦仁蛋卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(一個)蝦仁(八隻)輔料鹽(少量)兒童醬油(少量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蛋卷的做法步驟1、蝦仁洗淨,去頭殼,剁碎,加點兒童醬油,攪拌均勻備用。2、雞蛋加入少量鹽打成蛋液。3、平底鍋放少量油,倒入蛋液,半熟放入蝦沫鋪平捲成卷,裝盤上鍋蒸十分鐘,關火切段即可...
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蝦仁蒸蛋怎麼做-蝦仁蒸蛋的做法
  • 蝦仁蒸蛋怎麼做-蝦仁蒸蛋的做法

  • “家裏小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了,每天都吃,鹹香滑嫩,營養補鈣!”食材明細主料雞蛋(3個)基圍蝦(6只)輔料温水(220g)調料鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材備用。2、先把蝦剝皮,去蝦線蝦頭。3、雞蛋打入碗裏,加入適...
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蝦仁炒鮮奶怎麼做-蝦仁炒鮮奶的做法
  • 蝦仁炒鮮奶怎麼做-蝦仁炒鮮奶的做法

  • 食材明細主料雞蛋清(5個)牛奶(100ml)玉米澱粉(15克)蝦仁(適量)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒鮮奶的做法步驟1、先處理蝦仁,將蝦仁加鹽醃製一下,控幹水份接着加生粉拌勻備用2、鍋中放少許油,等油熱後將蝦仁過一下油,同時加料酒、鹽、雞精、糖,少許胡椒粉調好味3、將蛋清分離...
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鮮奶滑蛋蝦仁怎麼做-鮮奶滑蛋蝦仁的做法
  • 鮮奶滑蛋蝦仁怎麼做-鮮奶滑蛋蝦仁的做法

  • “蝦爽蛋滑”食材明細主料蝦(500克)雞蛋(5個)輔料鮮奶(3匙)鹽(適量)葱(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮奶滑蛋蝦仁的做法步驟1、市場買好材料2、蝦去殼挑腸,加入少許鹽,兩匙生粉,少許油,搞勻放入冰箱半小時至一小時3、蛋加入葱花及三匙鮮奶搞拌4、猛火起鍋,加油,油滾放...
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蝦仁滑蛋的做法 復刻粵菜蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 復刻粵菜蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “蝦仁滑蛋屬於廣東的一款經典菜,製作簡單,色澤靚麗,營養豐富,鮮香補鈣,蝦仁鮮美,雞蛋軟嫩,高蛋白易消化,孩子可常食,益處多多”食材明細主料蝦仁(12個)雞蛋(3個)輔料小葱(1顆)玉米澱粉(2勺)調料鹽(少許)白胡椒粉(1g)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、準備主要食...
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蝦仁炒牛奶怎麼做-蝦仁炒牛奶的做法
  • 蝦仁炒牛奶怎麼做-蝦仁炒牛奶的做法

  • “Q感、滑嫩、香氣四溢的蝦仁炒牛奶”食材明細主料雞蛋(3枚)鹽(2/3茶匙)料酒(1茶匙)豆粉(1/3茶匙)葱(2根)輔料純牛奶(200ml)豌豆粉絲(30克)胡椒粉(1/3茶匙)蝦仁(150克)奶香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦仁炒牛奶的做法步驟1、雞蛋3枚;2、取其蛋清。3、純牛奶一盒;4、倒入大碗。5、將蛋清倒...
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自制蝦仁蛋奶羹如何做簡單又好吃
  • 自制蝦仁蛋奶羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞蛋打入牛奶中。2.將雞蛋打散成蛋奶液。3.將蛋奶液過濾到碗中,加保鮮膜蓋好,蒸鍋水燒開後,放入蒸鍋中小火蒸10分鐘。4.蒸蛋奶的時候,將蝦仁姜酒水稍稍醃製洗淨處理好,放入鍋中用白水煮熟,加少許...
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蝦仁炒蛋怎麼做-蝦仁炒蛋的做法
  • 蝦仁炒蛋怎麼做-蝦仁炒蛋的做法

  • “一道簡單,快手,非常營養的家常小炒。”食材明細主料蝦(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒蛋的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、蝦放入開水中燙熟。3、撈出來剝殼備用。4、雞蛋打入碗中加鹽,胡椒粉攪拌均勻。5、將蝦仁放入蛋液...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “滑蛋蝦仁是粵菜的傳統名菜。滑蛋蝦仁簡單促進食慾的家常菜譜,做好了香噴噴的。雞蛋口感滑嫩,蝦仁爽脆,是值得推薦的菜譜哦!”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨,加入鹽、料...
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牛奶蛋白炒蝦仁怎麼做-牛奶蛋白炒蝦仁的做法
  • 牛奶蛋白炒蝦仁怎麼做-牛奶蛋白炒蝦仁的做法

  • “做冰淇淋只用到蛋黃,如果這一個夏天都在不停的做冰淇淋,那麼剩下的蛋白該怎麼消耗呢?我之前有用蛋白做過餅乾和蛋糕,今天又用蛋白做一款所謂的‘炒鮮奶’其實我本意是做炒鮮奶,但是因為懶散沒有配足材料,而且做法又特別家常,所以,乾脆就直接叫‘牛奶蛋白炒蝦仁’好啦,很好吃哦,我...
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牛奶蝦仁蒸蛋的做法 #媽媽的味道#牛奶蝦仁蒸蛋 牛奶蝦仁蒸蛋怎麼做
  • 牛奶蝦仁蒸蛋的做法 #媽媽的味道#牛奶蝦仁蒸蛋 牛奶蝦仁蒸蛋怎麼做

  • “雞蛋和牛奶的完美結合,再加上蝦仁就是錦上添花,營養健康,值得擁有!”食材明細主料雞蛋(兩個)牛奶(100ml)輔料鹽(適量)亞麻籽油(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛奶蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備所需食材2、蝦仁用牙籤去蝦線清水洗淨備用3、雞蛋打入碗放入少許調味鹽調散,加入牛...
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蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 蝦仁滑蛋#雞蛋美食# 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “今天的青蝦仁個頭比較大,而且泥腸不多挺乾淨的!用它做了一道最家常的蝦仁滑蛋,蝦仁Q彈、雞蛋滑嫩,好吃!”食材明細主料青蝦仁(150克)草雞蛋(4個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑汁(半小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟...
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滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 【粵菜】--滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “鮮香的蝦仁和雞蛋,經過簡單的烹製後就是超級美味的滑蛋蝦仁。在粵菜中,它是簡單經典的傳統名菜。爽滑的蛋液包裹着鮮嫩的蝦仁,既美味又營養。滑蛋蝦仁看上去很簡單,但要做好並不容易,關鍵在於一個“滑”字,如何將雞蛋炒得蓬鬆、柔軟、嫩滑,而不是做出一盤蝦仁炒雞蛋或是攤出一...
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蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做
  • 蝦仁滑蛋的做法 雞蛋美食~~蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

  • “這次,然後大蝦做雞蛋的親密小夥伴。海捕蝦,老公去漁船上買的新鮮的,回來凍冰箱裏,隨吃隨取。可我不會掛漿冷凍,蝦頭都凍黑了。但是,口感跟營養,遠比買的加工的凍蝦仁好的多。”食材明細主料海捕蝦(適量)雞蛋(適量)輔料菠菜末(適量)紅椒末(適量)食鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
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滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做
  • 滑蛋蝦仁 的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁 怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、蝦仁處理乾淨備用,雞蛋兩枚打入碗中,將少許蛋清倒入蝦仁中;2、再倒入少許料酒、澱粉和鹽;3、用手抓勻後醃製片刻;4、雞蛋加入少許清水和鹽,打成蛋液;5...
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雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做
  • 雞蛋炒蝦仁的做法 “雞蛋”雞蛋炒蝦仁 雞蛋炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)蝦仁(300g)輔料葱(適量)鹽(適量)油(適量)蒜泥(適量)料酒(1勺)姜(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、把蝦洗乾淨加入料酒和鹽醃製備用。2、雞蛋加入鹽攪拌均勻。3、鍋裏倒入適量的油,把雞蛋液倒入鍋裏煎。4、用筷子快速攪拌。5、盛出備用...
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滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(5兩)蛋(4顆)輔料葱(適量)韭黃(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、材料2、韭黃葱切末3、蛋4、加少許的蛋白到洗好的蝦仁5、少許鹽加入蝦仁6、少許鹽調味7、胡椒少許8、鍋中少許油炒蝦仁,加一些高湯讓蝦仁玩全煮...
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蝦仁蒸蛋的做法 蝦仁蒸蛋· 蝦仁蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁蒸蛋的做法 蝦仁蒸蛋· 蝦仁蒸蛋怎麼做

  • “這今天我家孩子愛上了蒸雞蛋羹,連着吃了2天。這次加了幾個蝦仁蒸出的蛋羹,鮮美嫩滑入口即化。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料蝦仁(6個)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的食材。2、雞蛋打散加...
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蝦仁蒸蛋的做法 寶寶的蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做
  • 蝦仁蒸蛋的做法 寶寶的蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1個)蝦仁(4個)輔料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打到碗裏,攪拌均勻。2、我用的是蝦仁,其實吃皮更補鈣,清洗乾淨,一定要把蝦仁的黑線去掉,放入攪拌機裏把蝦仁攪成蝦泥。3、把攪成泥的蝦仁倒入雞蛋裏攪拌均勻,放入一...
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滑蛋蝦仁的做法 中餐廳~~滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 中餐廳~~滑蛋蝦仁 滑蛋蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料基圍蝦(半斤)土雞蛋(4個)香葱(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)滑蛋蝦仁的做法步驟1、基圍蝦去頭,去蝦線,去殼,蝦肉中間劃開不劃斷。2、處理好的蝦加入適量料酒,鹽,白胡椒攪拌均勻醃製半小時。3、香葱洗淨切葱花。4...
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牛奶蝦仁蒸蛋羹怎麼做-牛奶蝦仁蒸蛋羹的做法
  • 牛奶蝦仁蒸蛋羹怎麼做-牛奶蝦仁蒸蛋羹的做法

  • “估計很多人沒試過牛奶蒸蛋羹,口感細膩嫩滑,口味清淡香甜,入口即化的感覺,老人孩子都愛吃。1份雞蛋2份牛奶4只蝦,別小瞧這蛋羹,老人孩子強身健體還補鈣。”食材明細主料雞蛋(1份)牛奶(2份)大蝦(4只)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛奶蝦仁蒸蛋羹的做法步驟1、準備食材:大...
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奶蛋雙色清炒蝦仁怎麼做-奶蛋雙色清炒蝦仁的做法
  • 奶蛋雙色清炒蝦仁怎麼做-奶蛋雙色清炒蝦仁的做法

  • “雞旦、蝦都是高蛋白食物;青豆是綠色食品,含有豐富的葉綠素,所以,這款菜的營養搭配還比較全面。色澤上是紅、黃、綠,很搶眼,有食慾。因為沒有加過多的調味品,吃起來的味道是清淡、原味。”食材明細主料大蝦(5支)青豆(200克)雞蛋(5個)輔料牛奶(100ml)白胡椒粉(適量)白葡萄酒(10ml)鹽(適量)黃油...
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滑蛋蝦仁的做法 初秋鮮蝦清新吃法——【滑蛋蝦仁】 滑蛋蝦仁怎麼做
  • 滑蛋蝦仁的做法 初秋鮮蝦清新吃法——【滑蛋蝦仁】 滑蛋蝦仁怎麼做

  • “不記得在哪本書裏看到過這麼一句話:“筍為素食要物,蝦為葷食要物”,這裏的要物就是重要、主要、代表性的意思,由此可見,蝦是一種很重要的食材。蝦的做法很多蒸、煮、燜、炒、煎、糟等等,就是用蝦作為原料做成的蝦醬、蝦油、蝦膏等調味品也很多。領導是潮汕人,在海邊長大,可以説...
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