自制蝦仁蛋奶羹如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 雞蛋打入牛奶中。
2. 將雞蛋打散成蛋奶液。
3. 將蛋奶液過濾到碗中,加保鮮膜蓋好,蒸鍋水燒開後,放入蒸鍋中小火蒸10分鐘。
4. 蒸蛋奶的時候,將蝦仁姜酒水稍稍醃製洗淨處理好,放入鍋中用白水煮熟,加少許醬油和麻油浸泡。
5. 蒸好的蛋奶用濾網搗碎後,倒入杯中,放上浸泡過的蝦仁即可。
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