![可可肉鬆卷的做法 【我的烘培時間】圓滾滾的“小胖子”---可可肉鬆卷 可可肉鬆卷怎麼做]( "可可肉鬆卷的做法 【我的烘培時間】圓滾滾的“小胖子”---可可肉鬆卷 可可肉鬆卷怎麼做")
- “可可肉鬆卷（全蛋式海綿蛋糕外卷法）這次的蛋糕卷用的是全蛋式海綿蛋糕，比戚風麻煩點，其中黃油與純牛奶的融合是關鍵，黃油融化到一定的程度從熱水裏拿出來，做到水油不分離是做好全蛋式海綿蛋糕的第一步，剩下的步驟還是和戚風有很大區別的，現在就來看可可肉鬆卷的製作吧~~~~~~蛋糕...
- 17565
![二十八蒸棗花之財源滾滾的做法 #團圓飯#二十八蒸棗花之財源滾滾 二十八蒸棗花之財源滾滾怎麼做]( "二十八蒸棗花之財源滾滾的做法 #團圓飯#二十八蒸棗花之財源滾滾 二十八蒸棗花之財源滾滾怎麼做")
- “中間一枚金燦燦大元寶，寓意不盡財源滾滾來😍吉利😆”食材明細主料南瓜麪糰（適量）紅曲麪糰（適量）輔料白麪團（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二十八蒸棗花之財源滾滾的做法步驟1、白麪團500g，排氣揉圓。發麪過程沒往上載，這個大家都會。和麪時儘量和硬點，好造型。2...
- 4056
![財圓滾滾怎麼做-財圓滾滾的做法]( "財圓滾滾怎麼做-財圓滾滾的做法")
- “年夜飯的飯菜要好吃的同時，也講究要有好的寓意。紅紅火火過新年，團團圓圓吃年飯，財圓滾滾接財神，年夜飯的餐桌上雞鴨魚肉少不了，這道用豬肉做的圓子，青菜鋪底，淋上紅紅的辣醬汁，希望大家吃了這個圓子，新的一年紅紅火火，團團圓圓，財源滾滾來。”食材明細主料豬腿肉（500克）青菜（1000克）...
- 24252
![桂圓酒釀滾蛋怎麼做-桂圓酒釀滾蛋的做法]( "桂圓酒釀滾蛋怎麼做-桂圓酒釀滾蛋的做法")
- “酒釀滾蛋,是我們家鄉冬天最常吃的，一碗熱乎乎的酒釀滾蛋下肚，真是渾身舒服！”食材明細主料桂圓（6個）酒釀（50g）輔料雞蛋（個）配料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂圓酒釀滾蛋的做法步驟1、準備好食才桂圓去殼去核2、鍋裏放適量水煮開，放下桂圓煮5分鐘3、放入酒釀煮開4、...
- 15356
![湯圓滾豆粉怎麼做-湯圓滾豆粉的做法]( "湯圓滾豆粉怎麼做-湯圓滾豆粉的做法")
- “湯圓是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂...
- 5511
![圓茄子怎麼切成滾刀塊]( "圓茄子怎麼切成滾刀塊")
- 斜切。烹飪茄子時，人們通常會將茄子切成滾刀形狀，一是為了入味，二是便於食用。要將圓茄子切成滾刀塊的祕訣就在於切的角度，首先是將圓茄子切成兩半，然後沿着茄子的邊緣處，以45度左右的角度斜切，按照這個方式，將能將圓茄子切成大小相同的滾刀塊了。...
- 21580
![財源滾滾的金錢包的做法 過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子 財源滾滾的金錢包怎麼做]( "財源滾滾的金錢包的做法 過年要做【財源滾滾的金錢包】——值得收進焙烘筆記的方子 財源滾滾的金錢包怎麼做")
- “麪包雖然是西式麪點，我們卻愛中西結合，裏面包上載統的蜜豆，每一個小麪糰都取6克，取意六六大順，形狀渾圓可愛，再用圓形撻模來烤，上面刷一層蛋液，烤得金黃油亮的，真真變成了財源滾滾的金錢包。這個方子雖然是直接法，但是卻不輸於各種種類做法，絕對值得收藏。做出來的麪包柔軟拉絲，非...
- 22909
![驢打滾的做法 北京特色小吃——驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 北京特色小吃——驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “入口綿軟，別具風味，是老少皆宜的傳統風味小吃”食材明細主料糯米粉（200克）奶粉（20克）温水（190克）豆沙（200克）玉米麪（50克）奶香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）驢打滾的做法步驟1、準備好材料2、糯米粉加奶粉加温水混合在一起，攪勻3、蒸盤抹上一層油，放入麪糊4、然後放入蒸鍋蒸熟，前10...
- 13478
![財源滾滾的做法 新春菜（財）之：財源滾滾，金玉滿堂 財源滾滾怎麼做]( "財源滾滾的做法 新春菜（財）之：財源滾滾，金玉滿堂 財源滾滾怎麼做")
- “新年快到了，就像這道菜，祝福大家新年財源滾滾來，藕，在我們家鄉叫蓮菜，諧音是“連財”，又圓滾滾的，快過年的時候家家户户都會買的，寓意是財源滾滾來！（南瓜忘記拍了，大家要記得準備哦）”食材明細主料藕（適量）輔料南瓜（適量）香菜（適量）醋（適量）食鹽（適量）麻油（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）未知（難...
- 17452
![滾滾大元宵怎麼做-滾滾大元宵的做法]( "滾滾大元宵怎麼做-滾滾大元宵的做法")
- “今天是元宵節，先祝大家元宵節快樂，我們北方正月十五吃的是元宵，雖然近年來有被湯圓佔領位置的趨勢，但元宵還是堅持着做自己，繼續滾啊滾，哈哈～也還有很多北方人依然鍾情於滾出來的元宵，比如我這次的元宵製作方法還是比較傳統的滾啊滾，只是餡料選用的比較特別～餡料之所以特別除了有...
- 25663
![驢打滾的做法 京味小吃：驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 京味小吃：驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “在越來越有國際化大都市風采的北京，儘管很多小吃看似好像已經落伍，但北京小吃是千年都城史的“活化石”，每一種小吃都有它的歷史根基和文化淵源。北京小吃凝聚着北京人的京味情結，更喚起了我的懷舊情懷。所以，吃到嘴裏已經不僅僅是美食……驢打滾，是北京小吃中最古老的品種之...
- 14843
![圓滾滾的麻圓怎麼做-圓滾滾的麻圓的做法]( "圓滾滾的麻圓怎麼做-圓滾滾的麻圓的做法")
- 食材明細主料糯米粉（500g）輔料糖（適量）泡打粉（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）圓滾滾的麻圓的做法步驟1、將白砂糖用熱水融化，為了增加口感，糖一定要用量多點，水可以少點，到時不夠再陸續增加。2、倒入500g糯米粉，放3g泡打粉，攪拌均勻後，分別將熱糖水倒入盆中，並揉至光...
- 17909
![餃子的做法 財源滾滾 餃子怎麼做]( "餃子的做法 財源滾滾 餃子怎麼做")
- “老人都講究彩頭。比如，我老家，過年的時候，如果煮餃子破肚了，不能説破了，要説掙了“掙錢是意思”。有個關於這個的笑話：某家剛新娶了媳婦兒，新媳婦而有點缺心眼。春節婆婆和媳婦在廚房忙活，煮餃子的時候，婆婆讓媳婦看着鍋。婆婆問“餃子咋樣了？”新媳婦兒回答“娘，你放心，有我看着掙...
- 18089
![驢打滾的做法 兩款老北京小吃“驢打滾” 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 兩款老北京小吃“驢打滾” 驢打滾怎麼做")
- “老北京的小吃驢打滾，也叫豆麪糕，它是滿族的一種小吃，製作時在年糕的表面粘滿炒熟的黃豆麪，恰似驢在地上滾了一身黃土，由此而得名為“驢打滾”，吃起來既香又糯又甜非常好吃。現在北京的驢打滾小吃，已是清康熙以後經過改良後的做法，曾有一段時期是宮廷的專享貢點，後來，有些御廚告老...
- 22971
![驢打滾的做法 老北京小吃——驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 老北京小吃——驢打滾 驢打滾怎麼做")
- “驢打滾是老北京的傳統小吃之一，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一層黃豆麪，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。材料其實也很常見。白的是糯米，紅的是紅豆沙，黃的是黃豆麪。今天我在家用麪包機來做一做這道傳統小吃。先不管...
- 26547
![小吃驢打滾怎麼做-小吃驢打滾的做法]( "小吃驢打滾怎麼做-小吃驢打滾的做法")
- 食材明細主料糯米粉（200g）清水（190g）輔料紅豆沙（適量）黃豆粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小吃驢打滾的做法步驟1、糯米粉加入清水拌勻，放置十分鐘2、另外取一個碗，裏面抹上一層油，倒入拌好的麪糊，放入蒸鍋蒸15分鐘。3、把蒸好的麪糊趁熱用筷子攪拌揉順，準備好紅豆沙和黃豆...
- 21675
![這是什麼超可愛的小豬饅頭圖解-圓滾滾的小豬跑上桌啦]( "這是什麼超可愛的小豬饅頭圖解-圓滾滾的小豬跑上桌啦")
- 麪粉真的是個神奇的東西，幾乎什麼花樣都能做。各種人物，植物，動物，應有盡有，花樣百出。今天我們要做只可愛的小豬，圓滾滾的腦袋加上粉色的鼻子和耳朵，這是超可愛喲！其實所需要的材料很簡單，就是麪粉，酵母，白糖，紅曲米粉，揉成兩種顏色的麪糰，然後把它們組合成一隻小豬。主料麪粉：500克輔...
- 21762
![生滾鴿子粥的做法 【生滾鴿子粥】 生滾鴿子粥怎麼做]( "生滾鴿子粥的做法 【生滾鴿子粥】 生滾鴿子粥怎麼做")
- “眾所周知，冬季裏要想養生保健，增強體質，煲粥是絕佳的選擇，而生滾粥是廣東傳統粥品之一，用預先煮好的白粥加新鮮肉料一鍋滾熟而成。具體做法是用小砂鍋把白粥燒開，下肉料，滾後片刻即離火，放進切碎的蔬菜菜粒便可食用，食時佐以胡椒粉，味道更鮮美。中醫認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血...
- 23721
![財源滾滾怎麼做-財源滾滾的做法]( "財源滾滾怎麼做-財源滾滾的做法")
- “新年的餐桌上少不了一兩樣的素菜，這款財源滾滾簡單易操作，還能提前備好，色彩鮮豔，爽心悦目。”食材明細主料甜豆（500g）輔料胡蘿蔔（0.5根）鹽（適量）食用油（適量）香醋（1匙）白糖（少許）芝麻油（0.5匙）蒜頭（5粒）小米辣（1個）原味（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）財源滾滾的做法步驟1、胡蘿蔔切片，中間用小刀刻個...
- 12099
![驢打滾的做法 北京小吃—驢打滾 驢打滾怎麼做]( "驢打滾的做法 北京小吃—驢打滾 驢打滾怎麼做")
- 食材明細主料糯米粉（250克）花生粉（80克）温水（適量）奶粉（40克）輔料豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）驢打滾的做法步驟1、糯米粉和花生粉混合備用。2、加入奶粉混合。3、加入温水揉成麪糰，上鍋蒸15分鐘備用。4、取出温度適中，擀成厚度均勻的皮備用。5、均勻的抹一層豆沙。豆...
- 5703
![財源滾滾來的做法 財源滾滾來（饅頭） 財源滾滾來怎麼做]( "財源滾滾來的做法 財源滾滾來（饅頭） 財源滾滾來怎麼做")
- “過年了，應個景做個金錢元寶饅頭，祝大家金銀滿屋，財源滾滾來，狗年旺旺旺。”食材明細主料普通麪粉（300克）熟南瓜泥（170克）輔料酵母（3克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）財源滾滾來的做法步驟1、將麪粉、南瓜和酵母揉成光滑麪糰。2、揉好的麪糰蓋緊醒面半小時。3、半小時後取出面...
- 8799
![可可酸奶華夫餅的做法 【我的烘培時間】格子餅的華麗轉身---可可酸奶華夫餅 可可酸奶華夫餅怎麼做]( "可可酸奶華夫餅的做法 【我的烘培時間】格子餅的華麗轉身---可可酸奶華夫餅 可可酸奶華夫餅怎麼做")
- “這次做的是可可味滴，和原味不同的是---原來180克的純牛奶這次換成了130克純牛奶+50克原味酸奶的組合，烤出來以後的口感很軟。原味是外脆裏軟，加了酸奶的可可格子餅少了外面酥脆的那層口感，更多了一些筋道韌韌的很好吃，而且不裝保鮮盒放在外面也不會變幹，是我喜歡滴口感~~~~~~...
- 28518
![滾水可以磨豆漿嗎]( "滾水可以磨豆漿嗎")
- 可以。但是榨完之後還要煮熟才行。豆漿可放在冰箱中保存，但嚴格上來説不能超過24個小時，以免變質無法食用。需要注意的是，冷藏前不宜加糖，喝時再加，這樣不會影響豆漿的口感。此外，建議還是現磨現喝，就算喝一次喝不完，也儘量在2-4小時內喝完。...
- 28038
![圓滾滾的外形十分可愛圖解-難以抗拒的香菇小白菜玉米麪糰子]( "圓滾滾的外形十分可愛圖解-難以抗拒的香菇小白菜玉米麪糰子")
- 我很喜歡吃包子饅頭之類的，因為疫情的緣故，與這些都無緣了，但是我怎麼能忍受美食的誘惑呢？幸好家裏還有一大袋麪粉，食材也比較充足，乾脆做糰子吧，這款小白菜香菇玉米糰子無油少鹽，蔬菜多，營養豐富，健康美味。主料小白菜：適量香菇：適量蝦皮：適量玉米麪：適量輔料鹽：適量詳細步驟：第一步小白...
- 27502
味味甜
