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關於版嫩的餐飲百科

簡單版嫩炒雞丁如何做簡單又好吃
  • 簡單版嫩炒雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.雞肉切成丁後,加入幹澱粉、嫩肉粉、鹽、白胡椒粉、油(15克)抓拌均勻,醃製20分鐘。葱切小段。2.鍋中加入30克油,燒至五成熱後,放入葱段、花椒,爆香後放入雞丁,翻炒2分鐘後,調入生抽、米醋、白糖即可...
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微波爐版嫩滑雞蛋羹怎麼做-微波爐版嫩滑雞蛋羹的做法
  • 微波爐版嫩滑雞蛋羹怎麼做-微波爐版嫩滑雞蛋羹的做法

  • “雞蛋羹我們都是蒸出來的,但是有沒有想過用微波爐做一碗滑嫩嫩的雞蛋羹呢?其實不難噢!跟着我一起來做吧!記住兩點,保你一次就能做出美噠噠的嫩滑雞蛋羹來。因為微波爐的加熱原理和蒸鍋的加熱原理不一樣,所以用微波爐做雞蛋羹火候不宜高,要中低温比較合適。做出的雞蛋羹雖然表面...
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簡單版嫩滑泡椒牛肉如何做簡單又好吃
  • 簡單版嫩滑泡椒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料牛肉:250輔料蒜:1個花椒:十來顆芹菜:適量青椒:2顆泡椒:十來顆泡姜:1塊萵筍:1根各類調料:適量具體步驟1.凍牛肉250g2.切薄片,能切多薄就切多薄吧3.給牛肉碼味:適量鹽,生抽,胡椒,雞精,白糖,郫縣豆瓣,料酒,紅苕粉。醃製十分鐘...
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外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法 外酥裏嫩的鳳尾蝦球(果語版) 外酥裏嫩的鳳尾蝦球怎麼做
  • 外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法 外酥裏嫩的鳳尾蝦球(果語版) 外酥裏嫩的鳳尾蝦球怎麼做

  • “寶寶愛吃的蝦和土豆完美結合外酥裏嫩喲特別愛吃,沒有太多調料更健康”食材明細主料土豆(1個)蝦(10條左右)雞蛋(1個)麪包糖(半小碗)澱粉(半小碗)輔料鹽(少量)油(多點)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)外酥裏嫩的鳳尾蝦球的做法步驟1、材料準備好,清洗乾淨待用2、土豆洗淨切片上鍋蒸熟3...
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嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法
  • 嫩嫩小蛋卷怎麼做-嫩嫩小蛋卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)小銀魚(適量)西紅柿(適量)輔料洋葱(適量)奶酪(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩嫩小蛋卷的做法步驟1、準備好食材。2、準備兩個雞蛋。3、所有食材倒入奶酪中攪拌均勻。4、鍋內加油,放入三分之一的蛋液迅速搖晃,攤成蛋餅。5、成型...
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家常版嫩豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常版嫩豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:9分鐘主料嫩豆腐:一大塊肉片:適量小葱:4根番茄:一個鮮香菇:6個澱粉:1勺鹽:適量雞精:適量生抽:適量紅辣椒:4個輔料具體步驟1.豆腐切成小塊。2.香菇切片,肉切片放入澱粉拌勻備用。3.番茄、小葱切好、肉片切好後放點澱粉拌勻,吃...
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快手版嫩烤南瓜如何做簡單又好吃
  • 快手版嫩烤南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:1顆雞胸肉:50公克蝦仁:15條蘑菇:5朵青豆仁:50公克鮮美露:1大匙胡椒粉:少許美乃滋:3大匙香菜梗:少許輔料具體步驟1.南瓜洗淨,對切兩半後去籽,外皮部分包裹鋁箔紙備用。2.雞胸肉、蝦仁、蘑菇洗淨切小丁,再加入青豆...
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外焦裏內嫩快手版如何做簡單又好吃-家常版醬烤羊排
  • 外焦裏內嫩快手版如何做簡單又好吃-家常版醬烤羊排

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊排:一扇約一斤半輔料排骨醬:一大勺子迷迭香:適量黑胡椒碎:適量鹽:適量孜然:適量葱姜:適量具體步驟1.葱段薑片與羊排一起冷水入鍋,大火燒開關火,用冷水衝淨浮沫。2.取一大勺子排骨醬,均勻刷滿整隻羊排3.刷上薄薄一...
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嫩滑自制版涼粉如何做簡單又好吃
  • 嫩滑自制版涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自制版涼粉非常的健康綠色,完全不用擔心食品的安全,而且涼粉在夏天吃味道非常的好,同時也是解暑的佳品,製作工藝簡單,在製作完成之後放入冰箱裏面冷藏,再拿出來吃,味道更加的美味,它的口感非常的爽口嫩滑,冰涼涼的...
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家庭版嫩牛五方如何做簡單又好吃
  • 家庭版嫩牛五方如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:適量輔料生抽:適量花椒粉:適量高筋粉:適量油:適量澱粉:適量高湯精:適量紅油:適量鹽:適量姜粉:適量白糖:適量料酒:適量黑胡椒粉:適量胡蘿蔔:適量生菜:適量洋葱:適量沙拉醬:適量具體步驟1.用高筋粉和温水和成如餃子面那...
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細嫩寶寶版肉末豆腐如何做簡單又好吃
  • 細嫩寶寶版肉末豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘寶寶版肉末豆腐葷素搭配,顏色分明,讓人非常的有食慾。葷素搭配是最好不過的。即能吃到肉補充蛋白質和有機物,還能有素菜來補充維生素,降低肉帶來的油膩感,兩種食材搭在一起,省時省力,營養還十分豐富。當做下飯菜...
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簡易版嫩滑豆腐花如何做簡單又好吃
  • 簡易版嫩滑豆腐花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水發黃豆:300輔料魚膠粉:15過濾水:1200毫升黃糖:適量具體步驟1.浸發好秤的300克黃豆,適量的黃糖,魚膠粉15克。2.黃豆放入攪拌機中,倒入一半的清水。3.把它打成碎末狀。4.再加入另一半的水攪勻。5.倒出進布袋...
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香嫩鴨的做法 烤箱版~香嫩鴨 香嫩鴨怎麼做
  • 香嫩鴨的做法 烤箱版~香嫩鴨 香嫩鴨怎麼做

  • “鴨子是冬季滋補的好菜。鴨肉具有清熱、排毒、滋陰、增強人體免疫力、補肺、潤燥、養顏的作用。因為怕吃鴨子的油脂。利用烤箱來烤鴨子這下油脂全部烤出來了。鴨肉鮮美而不肥膩入口很香嫩。如果喜愛吃辣,可以加辣椒醃製。待客下酒都是最有面的菜。”食材明細主料鴨子(1300...
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寶寶輔食鮮嫩蝦丸的做法 寶寶輔食—寶寶版鮮嫩蝦丸 寶寶輔食鮮嫩蝦丸怎麼做
  • 寶寶輔食鮮嫩蝦丸的做法 寶寶輔食—寶寶版鮮嫩蝦丸 寶寶輔食鮮嫩蝦丸怎麼做

  • “視頻菜譜地址:很多人反映寶寶嚼不動蝦肉,可是蝦好有營養啊,怎麼讓寶寶吃呢?如果只是將蝦煮一煮,即使打成蝦泥,也還是比較柴,小寶寶確實難嚼。一個個超人媽媽們為了寶寶吃下各種美食,都使出渾身解數,想出各種辦法,今天的Q彈蝦丸還是贏得身邊一票媽媽們歡迎的,Q彈好嚼,寶寶吃着毫無壓...
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川味香嫩口水雞的做法 柔和版的川味香嫩口水雞 川味香嫩口水雞怎麼做
  • 川味香嫩口水雞的做法 柔和版的川味香嫩口水雞 川味香嫩口水雞怎麼做

  • “口水雞是一道熱菜,佐料豐富,集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里,味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字乍聽有點不雅,腦子裏隨之就會出現一副口水噠噠的漫畫般的樣子。不過這名字的來歷倒卻有着文人的温雅,郭沫若在所著《賟波曲》中,有:“少年時代在故鄉四川吃的白...
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鮮香嫩滑--家庭版宮保豆腐-宮保豆腐
  • 鮮香嫩滑--家庭版宮保豆腐-宮保豆腐

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐口感滑嫩,營養又好吸收,是老人小孩的首選食材。此道宮保豆腐,是家庭版的,説白了,是自家喜歡的味道,鮮香嫩滑...
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家庭版嫩牛五方怎麼做-家庭版嫩牛五方的做法
  • 家庭版嫩牛五方怎麼做-家庭版嫩牛五方的做法

  • “山寨KFC裏的香頌嫩牛五方,味道還不錯。口味很像”食材明細主料牛裏脊(半斤)生菜(一把)口菇(適量)麪粉(一碗)輔料蘋果皮(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)紅酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版嫩牛五方的做法步驟1、牛裏脊切條,加黑胡椒(喜歡的多放點),蘋果皮,半湯匙紅酒醃漬...
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嫩滑豆腐花的做法 簡易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎麼做
  • 嫩滑豆腐花的做法 簡易版【嫩滑豆腐花】 嫩滑豆腐花怎麼做

  • “孩子很喜歡吃豆腐花,每每逛超市時都會買它個2,3杯。前幾天在網上看到了這款極簡單的做法,找找看又有現成的黃豆,晚上馬上迫不及待滴把黃豆給浸了,待第2天馬上開工去。。。。。第一次做呢還真給我做成功了哈!但是呢都怪自己太過心急着看成果,放進冰箱只冰了2,3個小時就把它給...
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寶寶版鮮嫩蝦丸怎麼做-寶寶版鮮嫩蝦丸的做法
  • 寶寶版鮮嫩蝦丸怎麼做-寶寶版鮮嫩蝦丸的做法

  • “很多人反映寶寶嚼不動蝦肉,可是蝦好有營養啊,怎麼讓寶寶吃呢?如果只是將蝦煮一煮,即使打成蝦泥,也還是比較柴,小寶寶確實難嚼。一個個超人媽媽們為了寶寶吃下各種美食,都使出渾身解數,想出各種辦法,今天的Q彈蝦丸還是贏得身邊一票媽媽們歡迎的,Q彈好嚼,寶寶吃着毫無壓力。關鍵是非...
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樂山嫩豆花(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 樂山嫩豆花(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料黃豆:300輔料玉米油:適量生抽:適量清水:適量辣椒粉:適量陳醋:適量花生米:適量小葱:適量香油:適量鹽滷:適量鹽:適量香菜:適量芝麻:適量具體步驟1.首先將黃豆清洗乾淨挑去雜質浸泡一晚2.然後用漿渣分離機打豆漿(如果沒...
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滑嫩版蝦丸子如何做簡單又好吃
  • 滑嫩版蝦丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮海蝦:457輔料香菜:適量生菜:適量鹽:適量冰塊:適量具體步驟1.海蝦洗淨後瀝乾水分;2.掰去蝦頭、蝦殼留取蝦仁;3.用刀開蝦背,取出蝦腸和蝦膏,再次清洗一下,擠幹水分;4.蝦仁改刀成成丁;5.留取一小部分蝦仁丁,其他大...
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簡易版的黑豆嫩豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡易版的黑豆嫩豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘黑豆嫩豆腐口感介於嫩豆腐和中豆腐之間,很香,是一道美味的家常菜,材料特別容易就能購買到,趕緊學着做一做,做給自己的家人吃,在家人或者朋友們面前露一手,一定會收穫大大的贊,做法也簡單,即使是廚房小白也可以做的...
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麪包機版蛋撻的做法 金黃嫩滑——麪包機版蛋撻 麪包機版蛋撻怎麼做
  • 麪包機版蛋撻的做法 金黃嫩滑——麪包機版蛋撻 麪包機版蛋撻怎麼做

  • “麪包機做蛋撻,雖説一次只能做兩個,可剛好夠一個美好的下午,與心愛的人愜意享受的下午茶啊。”食材明細主料雞蛋(1個)淡奶油(適量)蛋撻皮(2個)輔料糖(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包機版蛋撻的做法步驟1、雞蛋均勻打散。2、加入淡奶油和糖攪勻。3、將蛋奶液過濾。4、放...
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香嫩無油版煎鯧魚如何做簡單又好吃
  • 香嫩無油版煎鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要和大家説一下家常菜了,然後就為大家推薦一道魚類吧,無油版煎鯧魚,鯧魚在市場上是一種很常見的魚類,但是鯧魚的肉非常鮮嫩,所以鯧魚也得到了大多數人的購買。無油版煎鯧魚雖然很簡單,但是它保留了鯧魚的香...
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上湯嫩豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 上湯嫩豆腐(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300蒜苗:20輔料骨湯:適量具體步驟1.嫩豆腐切大塊。2.蒜苗切碎。3.大骨湯。4.骨湯倒入炒鍋,下豆腐塊。5.大火燉煮。6.豆腐入味,撒蒜苗碎點綴即可出鍋。(骨湯已經調好味道,不必放鹽。)烹飪技巧大火燉煮使...
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