![幹蛤蜊尖煨冬瓜怎麼做-幹蛤蜊尖煨冬瓜的做法]( "幹蛤蜊尖煨冬瓜怎麼做-幹蛤蜊尖煨冬瓜的做法")
- “這道菜，用了物美價廉的乾的蛤蜊尖，冬瓜必須吸油，搭配了一點火腿，這樣可以使得這道菜鮮香味美，而且葷素搭配，營養也比較全面，成本也不高。寄語：祝願孩子們身體健康，學習進步！”食材明細主料冬瓜（500g）幹蛤蜊尖（100g）火腿（50g）青菜（100g）豬皮凍（150g）輔料胡椒粉（3g）鹽（3g）特級生抽（5g）黃酒（10g）鹹鮮（口...
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![蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法]( "蛤蜊苦瓜湯怎麼做-蛤蜊苦瓜湯的做法")
- “廣東這段時間總出現高温，沒胃口吃飯，煮個苦瓜湯又可以降火。”食材明細主料苦瓜（一條）蛤蜊（500克）輔料香菜（2-3根）配料鹽（少許）苦味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊苦瓜湯的做法步驟1、把苦瓜切圈，香菜切條，不喜歡苦瓜的友友們可以換絲瓜2、蛤蜊放在水裏加點鹽，可助蛤蜊吐沙3、先...
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![蛤蜊絲瓜怎麼做-蛤蜊絲瓜的做法]( "蛤蜊絲瓜怎麼做-蛤蜊絲瓜的做法")
- “因為實在太簡單，又好吃，所以煮了好多次。”食材明細主料絲瓜（適量）蛤蜊（適量）輔料薑絲（適量）枸杞（適量）調料鹽（適量）白胡椒（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊絲瓜的做法步驟1、蛤蜊吐沙:買一份蛤蜊，用鹽水稍微蓋過蛤蜊，吐了一上午，非常乾淨。2、鍋裏放油大火爆香薑絲，...
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![蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法]( "蛤蜊魚丸冬瓜湯怎麼做-蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料幹蛤蜊（50克）冬瓜（200克）魚丸（9只）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（1勺）葱（1根）姜（3片）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊魚丸冬瓜湯的做法步驟1、原料圖2、冬瓜去皮去籽，切薄片洗淨備用。3、幹蛤蜊50克清水中浸泡30分鐘，洗去泥沙。4、鍋中熱油放入薑片煸香，放入蛤蜊翻...
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![蛤蜊肉炒冬瓜怎麼做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法]( "蛤蜊肉炒冬瓜怎麼做-蛤蜊肉炒冬瓜的做法")
- 食材明細主料蛤蜊肉（適量）輔料冬瓜（適量）薑片（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊肉炒冬瓜的做法步驟1、蛤蜊肉先用白酒醃製一會，熱油，放入蛤蜊肉翻炒均勻。2、加入薑片，和冬瓜翻炒。3、2-3分鐘，加入適量鹽和味精調味，最後撒上葱花。...
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![蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人：蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做]( "蛤蜊絲瓜湯的做法 潮音潮人：蛤蜊絲瓜湯 蛤蜊絲瓜湯怎麼做")
- “蛤蜊，其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，在民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之説。在潮汕地區，人們經常會拿蛤蜊來煮湯，味道鮮甜，高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪，還可以滋陰潤燥、化痰明目，對於乾咳、失眠等病症也有調理作用。今天小編就來教大家做...
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![無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法]( "無油的冬瓜蛤蜊湯怎麼做-無油的冬瓜蛤蜊湯的做法")
- “蛤蜊，在青島話中稱做嘎啦，南方有叫花甲的，嘎啦在青島真的是非常普通的海產品，我們取肉做湯，保持嘎啦原有的鮮味，此湯也可以作為產婦的催乳湯。”食材明細主料蛤蜊（500g）冬瓜（250g）輔料香菜（少許）葱（一塊）姜（一塊）鹽（適量）雞蛋（一個）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）無油的冬瓜蛤蜊湯的做法...
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![蛤蜊絲瓜湯怎麼做-蛤蜊絲瓜湯的做法]( "蛤蜊絲瓜湯怎麼做-蛤蜊絲瓜湯的做法")
- “今兒就跟大家分享一道用絲瓜和蛤蜊做的美味湯菜，絲瓜翠綠微甜，蛤蜊肉嫩飽滿，湯汁更是鮮美的不得了;同時它還具有高蛋白、高鐵、高鈣及低脂肪的營養特點，可以滋陰潤燥、化痰明目；煮好的蛤蜊絲瓜湯鈣質豐富，非常適合正在長身體的孩子和防骨質疏鬆的老人來食用哦~~~”食材明細主...
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![正宗青島蛤蜊如何做簡單又好吃]( "正宗青島蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蛤蜊又叫花蛤，以青島的最出名。蛤蜊不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素，是防治中老年人慢性病的最佳食品。蛤蜊可以有效的補充鈣、鐵等多種營養元素，因此蛤蜊非常適合缺鈣、貧血的人羣。夏季用...
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![幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法]( "幹炒蛤蜊怎麼做-幹炒蛤蜊的做法")
- “蛤蜊含有蛋白質、脂肪、淡水化合物、含多種營養成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品，還具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結等作用。”食材明細主料花蛤（500g）輔料油（適量）薑絲（適量）配料葱（2根）白糖（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炒蛤蜊的...
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![蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法 蛤蜊冬瓜肉丸湯——鮮掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸湯怎麼做]( "蛤蜊冬瓜肉丸湯的做法 蛤蜊冬瓜肉丸湯——鮮掉眉毛 蛤蜊冬瓜肉丸湯怎麼做")
- “蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之説。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋...
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![蛤蜊炒苦瓜怎麼做-蛤蜊炒苦瓜的做法]( "蛤蜊炒苦瓜怎麼做-蛤蜊炒苦瓜的做法")
- “夏天是苦瓜豐收時，苦瓜味甘下火，是廣東家庭不可少的家常菜。”食材明細主料圓苦瓜（6個）蛤蜊（900g）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（1.5大匙）糖（1.5茶匙）油（1大匙）澱粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊炒苦瓜的做法步驟1、自家種的圓苦瓜（大頂苦瓜）洗乾淨。2、用小匙颳去瓤和籽。3、...
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![烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做]( "烤沙蛤蜊的做法 【烤沙蛤蜊】---蛤蜊最原汁原味的做法 烤沙蛤蜊怎麼做")
- “沙蛤是一種生活於淺海泥沙中的蛤蜊。貝殼大，略呈三角形，較薄，殼頂位於貝殼中部稍靠前方，腹緣圓，殼表具有黃褐色發亮的外皮，頂部淡紫色，生長紋細密而明顯。貝殼內面淡紫色，殼頂部顏色較深，生活在潮間帶下區和淺海的細沙灘。沙蛤，顧名思義，從名字上就可以瞭解這種蛤的最大特性就是含...
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![蛤蜊燉冬瓜怎麼做-蛤蜊燉冬瓜的做法]( "蛤蜊燉冬瓜怎麼做-蛤蜊燉冬瓜的做法")
- “夏天，又到了吃小海鮮的日子，在菜場上看到一種以前沒見過的貝殼類物品，老闆説尖叫“黃蛤”，於是買點回家嚐嚐鮮。冬瓜具有利尿消腫、清熱解暑的左右，是夏季常見菜。”食材明細主料蛤蜊（一斤（黃蛤））輔料冬瓜（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊燉冬...
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![蛤蜊冬瓜湯怎麼做-蛤蜊冬瓜湯的做法]( "蛤蜊冬瓜湯怎麼做-蛤蜊冬瓜湯的做法")
- “夏天冬瓜湯最好喝的做法，無油低脂，鮮美又解暑。”食材明細主料冬瓜（600克）蛤蜊（150克）鹹肉（一小塊）輔料鹽（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤蜊冬瓜湯的做法步驟1、準備好材料，蛤蜊買回來後用鹽水靜養些時間，後清洗乾淨，鹹肉洗淨後切小塊。2、冬瓜去掉外皮和瓜瓤，清洗...
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![蛤蜊煮乾絲怎麼做-蛤蜊煮乾絲的做法]( "蛤蜊煮乾絲怎麼做-蛤蜊煮乾絲的做法")
- “貝殼類食物中，本人最鍾愛蛤蜊，其肉質鮮美無比，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之説。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，但其性寒，脾胃虛寒，腹瀉便池者應少食。這次受《舌尖2》中“煮乾絲”的啟發，用鹹鮮的蛤蜊湯代替高湯，乾絲充分吸收後也異常...
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![蛤蜊節瓜湯怎麼做-蛤蜊節瓜湯的做法]( "蛤蜊節瓜湯怎麼做-蛤蜊節瓜湯的做法")
- 食材明細主料節瓜（一條）蛤蜊（一斤）輔料料酒（適量）姜（適量）調料油鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊節瓜湯的做法步驟1、蛤蜊用鹽水泡洗乾淨。2、節瓜去囊切片，薑切片。3、鍋裏燒開水，倒入蛤蜊，薑片，料酒煮沸。4、再倒入節瓜煮5分鐘。5、加入鹽油調味即可。...
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![蛤蜊炒瓠瓜怎麼做-蛤蜊炒瓠瓜的做法]( "蛤蜊炒瓠瓜怎麼做-蛤蜊炒瓠瓜的做法")
- “如何能將蛤蜊裏的沙吐乾淨點呢？我來告訴你一個最簡單的方法，那就是將買回來的蛤蜊放入清水中養上一天，記得放入幾滴油，中途換幾次水；但有人會説，我沒那麼多時間怎麼辦？將它放入保鮮盒中，加蓋不停的搖動，多重複幾次，這樣就能將蛤蜊裏的沙儘量吐乾淨。家裏還剩有根瓠瓜，就用它來搭配...
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![冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鮮 冬瓜蛤蜊怎麼做]( "冬瓜蛤蜊的做法 冬瓜蛤蜊丨天下第一鮮 冬瓜蛤蜊怎麼做")
- 食材明細主料蛤蜊（200克）冬瓜（半塊）輔料香油（少許）白胡椒粉（少許）紅辣椒（少許）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蛤蜊的做法步驟1、將之前保存保鮮罐中的蛤蜊取出，我們可以看到蛤蜊雖然提前購買的但是仍然很新鮮。（注意蛤蜊需要泡在水裏吐沙，這裏因為小編已經提前進行過吐沙...
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![絲瓜蛤蜊湯怎麼做-絲瓜蛤蜊湯的做法]( "絲瓜蛤蜊湯怎麼做-絲瓜蛤蜊湯的做法")
- “進入夏天，北方的氣候高温乾燥，日常餐桌上碳水化合物是必不可少的。絲瓜含有少量的蛋白質和脂肪，是一種熱量比較低的瓜類蔬菜，而在維生素C、B族維生素和礦物質方面，它的含量則要比其他類的蔬果高得多。蛤蜊的品種很多，花蛤、白蛤、文蛤、西施舌等，其肉質鮮美無比，被稱為“天下第...
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![絲瓜燴蛤蜊怎麼做-絲瓜燴蛤蜊的做法]( "絲瓜燴蛤蜊怎麼做-絲瓜燴蛤蜊的做法")
- “蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”。絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康。兩者結合，只需要加少量的鹽和生抽調味，鮮美十足，光是湯汁都能幹掉一大碗米飯了。”食材...
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![蛤蜊炒冬瓜怎麼做-蛤蜊炒冬瓜的做法]( "蛤蜊炒冬瓜怎麼做-蛤蜊炒冬瓜的做法")
- “終於到了黃梅季，這幾乎是一年最難熬的光景，連着幾天的陣雨，盡趕着下班的點，空氣中瀰漫着潮濕和黏膩，出了空調房間衣服就貼在身上，人懶懶的提不起精神。看看地鐵裏的人，每一個都是無精打彩的，看樣子被季節情緒化的不止我一個。很久沒髮菜譜，實在是因為不想動，每日三餐都是能糊弄就...
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![冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法]( "冬瓜蛤蜊湯怎麼做-冬瓜蛤蜊湯的做法")
- “容易上火便祕的寶寶們可以多喝幾碗，原汁原味超鮮美的花甲冬瓜湯，清熱利便，簡單2樣食材，低脂高蛋白又清爽解膩！”食材明細主料蛤蜊（200g）冬瓜（300g）水（400g）鹽（根據口味）葱薑蒜（適量）油（15g）原味（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蛤蜊湯的做法步驟1、主鍋內倒油15g，放入適量切好的葱薑蒜（姜蒜末也...
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![蛤蜊蒸絲瓜怎麼做-蛤蜊蒸絲瓜的做法]( "蛤蜊蒸絲瓜怎麼做-蛤蜊蒸絲瓜的做法")
- “絲瓜搭配花蛤，完全是絕配，非常鮮美，是我們家很喜愛的一道菜。絲瓜的清香沁入了花蛤中，花蛤的鮮嫩融入了絲瓜中，清爽不膩，做法也很簡單。”食材明細主料絲瓜（600克）花蛤（500克）輔料大蒜（15克）濃縮雞汁（1湯匙）蒸魚豉油（2湯匙）鹽（1克）香菜（適量）紅椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤蜊...
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![冬瓜球蛤蜊湯怎麼做-冬瓜球蛤蜊湯的做法]( "冬瓜球蛤蜊湯怎麼做-冬瓜球蛤蜊湯的做法")
- ““冬瓜皮，西瓜皮，小姑娘赤膊老面面”，這是我兒時的一句童謠，每到立秋之時，便會聽見大人們唸叨，雖然我不是小姑娘！冬瓜皮太硬，我們還是吃冬瓜肉吧，用勺子挖成一個個球裝，再配上鮮甜的蛤蜊，簡單的美味！”食材明細主料蛤蜊（半斤）冬瓜（1斤）蘑菇（幾顆）輔料枸杞（適量）青葱（一簇）薑絲（適量）配料鹽（適量）...
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味味甜
