好吃的豬心炒豆角如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

豆角炒豬心是一款非常下酒送飯的，也是都很不錯的家常小炒，豬心極其富有營養，然後因為加入了蠔油爆炒，所以豬心很鮮香脆嫩，加上豆角色澤翠綠，葷素搭配，香味濃厚，白紅相間。而且做法簡單，食材方便取得，做出的美味確實十成好吃，趕快行動起來吧！

主料

豬心 ：半個
豆角 ：200

輔料

紅辣椒 ：半個
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

準備好原材料；

燒鍋開水， 加入適量的鹽和少許油， 下入豆角進去焯水， 直至豆角煮至七、八成熟；

豬心切成薄片， 加入鹽、薑絲、料酒、澱粉和生抽， 拌均勻醃製一下；

燒熱鍋， 加入適量的油， 下入蒜片煸炒；蒜片爆香後下入醃製過的豬心進去煸炒

蒜片爆香後下入醃製過的豬心進去煸炒；

豬心煸炒變色後下入豆角進去翻炒

最後加入紅椒絲繼續翻炒幾下即可

盛入盤中