茄汁意大利貝殼面怎麼做-茄汁意大利貝殼面的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁意大利貝殼面的做法步驟

• 1、準備原料:貝殼面、西紅柿、肉末、香菇、洋葱

• 2、香菇洗淨切丁。

• 3、洋葱切丁。

• 4、西紅柿去皮切丁。

• 5、貝殼面放入鍋中，加入少許食鹽煮10分鐘左右（沒有硬心）

• 6、撈出瀝乾水分，拌入少許橄欖油防止粘連。

• 7、鍋中放入橄欖油。

• 8、放入切好的洋葱末煸香。

• 9、稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白關火盛出。

• 10、另起鍋，鍋燒熱繼續放橄欖油，放入洋葱丁和香菇丁煸炒至出香味略軟

• 11、煸軟後，放入西紅柿丁翻炒,再加入三大勺番茄沙司翻炒。

• 12、放入煸炒好的肉末

• 13、加入食鹽、雞粉調味。（嚐了嚐，覺得有點酸，又加了些白糖）

• 14、小火熬到醬汁濃稠，加入黑胡椒粉翻炒均勻。

• 15、最後將煮好的貝殼面鋪在盤子裏，將醬汁澆上去拌開即可（也可以將煮好的意麪放入醬汁中在鍋中拌勻盛出）