芝麻醬南瓜包怎麼做-芝麻醬南瓜包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

芝麻醬南瓜包的做法步驟

• 1、去年爸爸種的南瓜，一直沒捨得吃，放到今年，色澤金黃金黃的，正好用來做南瓜餅。老南瓜，去皮去瓤，切塊，入高壓鍋蒸十分鐘。

• 2、南瓜蒸好，趁燙加入和南瓜等量的米粉，合成麪糰一樣

• 3、選用又一村的純黑芝麻醬50克左右，加上朋友家自己做的番薯麥芽糖30克左右，喜歡甜一點就多加一點。然後拌一起。

• 4、把南瓜米粉團，捏一個個劑子，然後再捏成厚平的餅。挖一勺芝麻醬麥芽糖，置中間，收口。用麥芽糖的好處，省去用白糖後得加豬油，這樣可以不用豬油咯。

• 5、收好口後，放兩掌心搓圓，然後用牙籤，壓出南瓜的條紋。

• 6、半成型了，是不是還少點什麼的樣子……

• 7、對極了，還少了南瓜柄，家裏找了一圈，只有開心果，好吧，取開心果的果仁，當南瓜柄，很好哦……當然你也可以用各種，比如紅蘿蔔，葡萄乾什麼的。OK，入蒸鍋，對了，蒸布最好刷下油，省的熟後粘鍋。

• 8、蒸10分鐘，出鍋咯……色香味俱全😍

• 9、咬一口試試，(⊙o⊙)哇，太好吃了。尤其是裏面的餡的油水度，剛剛好。以往加豬油，都沒有這麼好的油光哦。吃起來糯糯的，甜甜的。

小竅門

如果不懂程序，朋友們可以微我13566726170