鮮美的黨蔘燉雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

鮮美的黨蔘燉雞，主要是由土雞與黨參等美味的食材經過燉制而成，其做法不僅簡單，而且營養豐富，經過燉制的土雞更是肉質細膩多汁，口感鮮美，是一道非常美味的補品，因此深受人們的喜愛。黨蔘是一種常見的調味品，具有很好的保健作用，可提高免疫力。

主料

土雞 ：適量
黨蔘 ：適量

輔料

鹽 ：適量
紅棗 ：適量
黃酒 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1準備材料；

2將雞砍成大小適中的塊，去頭，爪，肝、心留下，炒鍋燒熱，放入熟豬油；下葱姜煸香；再下雞塊爆炒；烹入黃酒；

3香氣撲鼻時，盛入瓦罐中；加足清水，下入黨參、蜜棗；

4大火燒開，撇去浮末，再改用小火，不加蓋燉2小時即可，食用時加入鹽調味；