五香啤酒滷蛋的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

滷蛋的做法非常簡單，是人們非常喜歡的一道百姓小食，在餐桌上十分常見。滷蛋的味道非常獨特，不僅僅是因為雞蛋本身的獨特風味，還因為在滷蛋的過程中添加了很多風味獨特的香料，口感細膩、鹹淡適中而又富有嚼勁，且營養豐富。無論是作為早餐還是小食食用都是極佳的。

主料

鵪鶉蛋 ：20個
雞蛋 ：5個

輔料

鹽 ：適量
啤酒 ：適量
老抽 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量
小茴香 ：適量
甘草 ：適量
草果 ：適量

具體步驟

將雞蛋、鵪蛋冷水下鍋， 鍋中的水沒過雞蛋， 再加入適量的鹽

將八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、草果放入調料盒中，放入鍋中

煮開後1分鐘，撈出鵪鶉蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中

煮開後1分鐘，撈出雞蛋，敲破蛋皮，再放回鍋中

倒入啤酒，加入適量的老抽、鹽，再煮5分鐘，關火

泡上一定的時間， 味道更佳