美味的啤酒滷鴨爪雞蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘
鴨爪 :適量
雞蛋 :8個
八角 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
生薑 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
鴨掌含有豐富的蛋白質,糖分和脂肪含量較少,是很好的減肥食品。多吃鴨掌能夠平衡膳食,填精補髓,活血調經。啤酒滷鴨爪雞蛋將啤酒的香甜和鴨爪的美味結合在一起,再加上雞蛋的輔助,使這道菜更加可口。這道菜既可以配飯吃,也可以無聊時當做零食。
主料
啤酒 :1瓶鴨爪 :適量
雞蛋 :8個
輔料
鹽 :適量八角 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量
生薑 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量
老抽 :適量
白糖 :適量
料酒 :適量
具體步驟
鴨爪雞蛋洗乾淨,冷水下鍋焯水雞蛋煮熟
2.西蘭花洗淨切小塊。
3.玉米取玉米粒。
4.鍋裏放少許油,下切小塊的培根煎香備用。
5.鍋里加水煮開,先下玉米,後下西蘭花,快好時下蘆筍焯熟,瀝乾水。
6.加入小番茄,鹽,黑胡椒拌勻。
出鍋
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