蘆筍木耳炒肉怎麼做-蘆筍木耳炒肉的做法

“喜歡蘆筍的清新味，上超市買了一把，用它炒肉絲，味道非常好。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍木耳炒肉的做法步驟

• 1、蘆筍摘洗淨，切滾刀塊，備用。

• 2、炒好的肉絲，備用。

• 3、木耳泡發，洗淨，備用。

• 4、熱鍋上油，炒香葱姜。

• 5、將蘆筍段放入，翻炒均勻。

• 6、倒入肉絲，炒勻。

• 7、加木耳，炒勻。

• 8、加蠔油調味。

• 9、加鹽調味。

• 10、待入味，即可起鍋裝盤。

小竅門

1、蠔油有鹹度，加鹽要適度。
2、炒的期間，可以適量撒入一些熱水，以免幹鍋。