蘆筍木耳怎麼做-蘆筍木耳的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘆筍木耳的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、蘆筍頭皮老用削皮刀削掉（有人一掐丟棄）

• 3、洗淨的蘆筍斜切成段。

• 4、鍋裏冷水放入黑木耳，水煮開後倒入蘆筍綽水（喜爽口黑木耳就煮短點時間）

• 5、煮好的黑木耳用刀切幾下（如是小片此步驟可免）

• 6、熱油爆香蒜粒倒入蘆筍木耳。

• 7、大火翻炒（注意安全木耳會蹦鍋）

• 8、加入一小勺鹽點少許水翻炒。

• 9、滴少許生抽翻炒。

• 10、起鍋裝盤。

• 11、都是熟的，炒的時間不要太長。