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關於魚頭一鍋燉怎麼做好吃的餐飲百科

魚頭一鍋燉怎麼做-魚頭一鍋燉的做法
  • 魚頭一鍋燉怎麼做-魚頭一鍋燉的做法

  • “今年媽媽248醃了三條魚,魚頭下了一鍋燉。”食材明細主料魚頭(2個)魔芋(適量)金針菇(適量)魚丸(適量)輔料薑片(適量)幹辣椒(適量)野山椒(適量)調料鹽(適量)陳醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚頭一鍋燉的做法步驟1、魚頭太大用了兩個。2、鍋裏油燒熱下魚頭。3、兩面都...
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燉魚頭怎麼做-燉魚頭的做法
  • 燉魚頭怎麼做-燉魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)輔料生薑(適量)料酒(適量)老抽(適量)火鍋底料(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燉魚頭的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中熱油煎一下魚。3、加入清水火鍋底料蓋鍋煮沸。4、煮制湯汁濃稠加鹽調味。5、裝盤即可。...
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一魚兩吃之魚頭燉豆腐怎麼做-一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法
  • 一魚兩吃之魚頭燉豆腐怎麼做-一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法

  • “買的草魚,魚肉已經做成蒜燒魚塊打了牙祭。剩下魚頭魚骨做一道魚頭燉豆腐。”食材明細主料魚頭(約2斤)豆腐(500克)輔料檸檬(1/4個)葱(1棵)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)一魚兩吃之魚頭燉豆腐的做法步驟1、準備食材如圖。2、魚頭魚骨洗淨瀝水。3、擠入檸...
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一鍋燉怎麼做-一鍋燉的做法
  • 一鍋燉怎麼做-一鍋燉的做法

  • 食材明細主料紅薯粉絲(適量)輔料火鍋底料(適量)火鍋丸子(適量)土豆(適量)豆腐(適量)豆芽(適量)豆腐丸子(適量)青菜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一鍋燉的做法步驟1、火鍋底料加清水煮沸。2、加入泡發好的粉絲。3、加入其它食材。4、再次煮沸加入少許鹽生抽調味即可。...
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家常砂鍋燉魚頭如何做簡單又好吃
  • 家常砂鍋燉魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘家常砂鍋燉魚頭-不知道大家有沒有吃過砂鍋魚頭呢,砂鍋魚頭味道清香,肉質鮮嫩,別有風味,鮮而不腥,肥而不膩,湯色乳白如汁、清純如雪,兩者相結合,在嘴裏碰撞出不一樣的火花,吃了一口還想吃第二口,叫人慾罷不能,還等什...
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芋頭燉魚頭湯怎麼做-芋頭燉魚頭湯的做法
  • 芋頭燉魚頭湯怎麼做-芋頭燉魚頭湯的做法

  • 食材明細主料芋頭(一個)魚頭(一個)輔料鹽(適量)味精(適量)香葱(兩根)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芋頭燉魚頭湯的做法步驟1、把芋頭切塊,芋頭塊炸至金黃,煮不會很容易就爛2、炸好剩多的油撈起,剩下來的油加鹽來煎魚頭,煎熟,撈起。3、加水煮芋頭將水煮熟把芋頭倒入,燉到湯水乳白色,加...
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鐵鍋燉魚頭豆腐怎麼做-鐵鍋燉魚頭豆腐的做法
  • 鐵鍋燉魚頭豆腐怎麼做-鐵鍋燉魚頭豆腐的做法

  • “寫了很多有關魚頭的菜譜,是我真的非常喜歡吃魚頭,它不僅富有營養,膠原蛋白也非常豐富,宜於女人食用”食材明細主料三文魚頭(一個)豆腐(100g)輔料粉絲(50g)川椒(1-2個)花椒(適量)葱(適量)生抽(一勺)蠔油(一勺)雞粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(3g)料酒(少許)大料(適量)姜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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芋頭白菜燉魚頭怎麼做-芋頭白菜燉魚頭的做法
  • 芋頭白菜燉魚頭怎麼做-芋頭白菜燉魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(500克)魚尾(500克)輔料芋頭(300克)白菜(300克)油豆腐(100克)配料姜(4片)胡椒粉(少許)鹽(少許)花椒粉(少許)葱(一棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭白菜燉魚頭的做法步驟1、魚頭和魚尾讓魚檔切大塊,洗淨;(因為要燉一會的,小塊會碎,故切大塊)芋頭切方塊;白菜撕片;油豆腐我是用...
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魚頭燉芥菜怎麼做-魚頭燉芥菜的做法
  • 魚頭燉芥菜怎麼做-魚頭燉芥菜的做法

  • 食材明細主料魚頭(一副)芥菜(300g)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭燉芥菜的做法步驟1、準備鯇魚頭、芥菜、薑絲。2、1、魚頭清洗乾淨後,放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分鐘,浸去泥腥味。2、撈起後再次清洗...
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燉平魚的做法 燉平魚----一鍋兩魚 燉平魚怎麼做
  • 燉平魚的做法 燉平魚----一鍋兩魚 燉平魚怎麼做

  • “平魚肉質細膩,味道鮮美,刺少肉多,我做的口味是比較清淡的,適宜老人與孩子食用。”食材明細主料平魚(510克(兩條))輔料鹽(少許)蒜(2瓣)香葱(2根)姜(4克)郫縣豆瓣醬(4克)食用油(適量)生抽(3克)醋(3克)幹紫蘇(2克)料酒(3克)花椒粒(7、8個)香菜末(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉平魚的做法步驟1、...
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魚頭燉菜怎麼做-魚頭燉菜的做法
  • 魚頭燉菜怎麼做-魚頭燉菜的做法

  • 食材明細主料大頭魚魚頭(適量)金針菇(適量)豆腐泡(適量)豆皮(適量)火鍋川粉(適量)烏冬面(適量)平菇(適量)輔料薑片(適量)紅葱頭(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)芝麻油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭燉菜的做法步驟1、大頭魚頭取半個,洗去血水瀝乾水份備用。2、菌菇...
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醬燉魚頭怎麼做-醬燉魚頭的做法
  • 醬燉魚頭怎麼做-醬燉魚頭的做法

  • “醬香濃郁”食材明細主料魚頭(1個)白菜(適量)茄子(4個)香菜(適量)豆瓣醬(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)蒜(適量)姜(適量)洋葱(適量)料酒(適量)醋(適量)幹辣椒(適量)香葉(兩片)番茄(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燉魚頭的做法步驟1、番茄切塊,備用。2、洋葱切塊,薑切片,蒜瓣,幹辣椒...
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燉草魚頭怎麼做-燉草魚頭的做法
  • 燉草魚頭怎麼做-燉草魚頭的做法

  • “頓魚頭營養豐富,魚腦有開心素,每週吃一直兩次魚,魚肉老少皆宜好消化。”食材明細主料草魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)紅方汁(適量)鮮醬油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燉草魚頭的做法步驟1、草魚頭2、放平底鍋煎3、煎好後放大...
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鐵鍋燉魚的做法 一鍋出亂燉の【鐵鍋燉魚】 鐵鍋燉魚怎麼做
  • 鐵鍋燉魚的做法 一鍋出亂燉の【鐵鍋燉魚】 鐵鍋燉魚怎麼做

  • “之所以叫亂燉是因為確實是亂燉。魚跟土豆在一起燉的有木有?土豆跟豆腐泡一起燉的有木有?豆腐泡跟魚一起燉的有,但那也是清燉。我和我哥愛吃土豆,老爸愛吃豆腐跟魚,老媽愛吃香菜【嘻嘻】,所以組合起來愛吃的就一起燉了吧。但也挺好吃的。就是魚不好吃哇,在超市買的冷凍的魚,誰知...
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砂鍋魚頭燉豆腐怎麼做-砂鍋魚頭燉豆腐的做法
  • 砂鍋魚頭燉豆腐怎麼做-砂鍋魚頭燉豆腐的做法

  • “砂鍋魚頭燉豆腐,鮮香味醇,亦湯亦菜。”食材明細主料魚頭(一個)豬肉(適量)料酒(適量)輔料豆腐(一塊)葱姜(適量)鹽(適量)魚香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)砂鍋魚頭燉豆腐的做法步驟1、魚頭洗淨,豆腐切塊備用。2、炒鍋倒入油,大料、葱、姜、蒜炒香後放入肉片翻炒再放入切好的豆腐炒炒。3...
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燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做
  • 燉烏頭魚的做法 烏頭魚 燉烏頭魚怎麼做

  • “野生烏頭魚有兩種一種是大的另外一種是小的。而這種小的在市場上是不多見的。現在市場上的烏頭魚一般都是養殖的所以沒有野生的好吃。看完點擊關注哦。有不懂的留言喔😊”食材明細主料小烏頭魚(1000g)輔料粗鹽(兩小勺)大蒜(一大顆)姜(30)水(300g)醬油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗...
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燉火頭魚怎麼做-燉火頭魚的做法
  • 燉火頭魚怎麼做-燉火頭魚的做法

  • “野生的火頭魚,肉質緊實又鮮嫩,特別適合燉湯。我婆婆胃不好,吃其它的肉不好消化,就愛吃魚,今天想喝魚湯,家裏有凍的魚,做湯不好喝,我就去想買一條鮮活的魚,今天還是很不錯的,原想過年期間,一定買不到野生的大點的魚了,找到熟悉的老攤位,竟然買到了,本想買鯽魚,但碰巧有一條蠻大的火頭魚...
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清燉魚頭怎麼做-清燉魚頭的做法
  • 清燉魚頭怎麼做-清燉魚頭的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(適量)輔料蘑菇(適量)豆皮(適量)腐竹(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)植物油(適量)香菜(適量)雞精(適量)小葱(適量)枸杞(適量)料酒(適量)姜(適量)魚香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉魚頭的做法步驟1、材料:花鰱魚頭豆皮一張,蘑菇,腐竹小葱,姜,色拉油,鹽,料酒。香菜,枸杞,雞精2、魚去掉魚身...
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侉燉胖頭魚頭怎麼做-侉燉胖頭魚頭的做法
  • 侉燉胖頭魚頭怎麼做-侉燉胖頭魚頭的做法

  • “查幹湖冬捕的紀錄片吸引了我的眼球。馬上網上下單買了兩條。三天後如數收到,立即開刀製作“侉燉魚頭”。”食材明細主料魚頭(1000g)輔料東北大醬(150g)葱(50g)料酒(50g)醬油(25g)米醋(50g)冰糖(20g)花椒(10顆)大料(1顆)食鹽(3g)姜(50g)蒜(50g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)侉燉胖頭魚頭的做...
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燉胖頭魚的做法 鐵鍋燉胖頭魚 燉胖頭魚怎麼做
  • 燉胖頭魚的做法 鐵鍋燉胖頭魚 燉胖頭魚怎麼做

  • “一大早,老公和大爺就去水庫打魚了,去了兩個多小時不見回來。後來聽説是撒網動作很標準,就是沒有魚,哈哈,最後還是買了一條人家水庫的大胖頭。8斤的胖頭魚,看着都叫一個壯觀呢,老公説他拿手的啤酒已經退出江湖好久了,今天要讓這道傳奇大菜重返江湖。哈哈哈哈哈~~~”食材明細主料胖...
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一鍋燉的做法 秋風起----一鍋燉 一鍋燉怎麼做
  • 一鍋燉的做法 秋風起----一鍋燉 一鍋燉怎麼做

  • 食材明細主料炸腐竹(適量)紅薯粉(適量)黃豆芽(適量)花生素肉(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)姜(適量)蒜苗(適量)麻油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一鍋燉的做法步驟1、紅薯粉泡軟;炸腐竹泡軟切段;花生素肉泡發擠去水分;黃豆芽去除根部;五花肉,醬,蒜切...
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美味的砂鍋燉魚頭如何做簡單又好吃
  • 美味的砂鍋燉魚頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘香酥的砂鍋燉魚頭是由魚頭和豆腐製作而成的,製作過程很有意思哦,我比較喜歡魚和豆腐的搭配,用豆腐和魚肉製作出來的砂鍋燉魚頭,聞起來十分香的哦,吃起倆也是十分香甜的,其做好之後家人和朋友們會更加喜歡的砂鍋...
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蔬菜燉魚頭怎麼做-蔬菜燉魚頭的做法
  • 蔬菜燉魚頭怎麼做-蔬菜燉魚頭的做法

  • 食材明細主料魚頭(一個)輔料豆皮(適量)菜花(適量)西葫蘆(適量)黃豆芽(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)鹽(適量)香料洋葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔬菜燉魚頭的做法步驟1、黃河鯉魚洗淨。2、魚頭中間切開。3、蔬菜準備好,焯...
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魚鍋卷子一鍋鮮的做法 家常燉魚——魚鍋卷子一鍋鮮 魚鍋卷子一鍋鮮怎麼做
  • 魚鍋卷子一鍋鮮的做法 家常燉魚——魚鍋卷子一鍋鮮 魚鍋卷子一鍋鮮怎麼做

  • “魚的做法很多,但是家常燉鯉魚還是我最愛吃的。尤其是跟卷子一起做魚鍋卷子一鍋鮮,味道更美啦鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬...
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燉胖頭魚怎麼做-燉胖頭魚的做法
  • 燉胖頭魚怎麼做-燉胖頭魚的做法

  • 食材明細主料胖頭魚(一斤)輔料葱(適量)姜(適量)配料大料(1個)料酒(適量)辣醬(一袋)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉胖頭魚的做法步驟1、魚洗淨備用2、姜葱切絲3、倒少許油葱姜大料爆鍋,添水(一般是小盆小半盆)放鹽,水開鍋倒入整袋辣醬和料酒(什麼時候放都可以),開鍋後放魚,等湯剩少...
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