豬腳煲怎麼做-豬腳煲的做法 熱菜 關注：2.88W次 食材明細主料豬腳 （一隻）鵪鶉蛋 （15顆）輔料青椒 （3只）配料醬油 （一大勺）花椒 （少許）八角 （3顆）桂皮 （3小片）幹辣椒 （5只）姜 （一塊）蒜 （一顆）料酒 （一大勺）鹽 （一小勺）中辣 （口味）燉 （工藝）數小時 （耗時）普通 （難度）豬腳煲的做法步驟1、1.鍋中加冷水，放入豬腳，煮開2、2.水滾後，煮1到2分鐘，撈出豬腳，洗掉浮沫3、3.鵪鶉蛋煮熟剝掉殼4、4.青椒切大塊5、5.八角花椒桂皮幹辣椒用水沖沖備用6、6.薑切片，蒜拍碎7、7.鍋中放油，燒熱後放入八角花椒桂皮幹辣姜蒜爆香8、8.放入豬腳翻炒9、9.炒一陣後加醬油、豆瓣醬、料酒繼續翻炒10、10待豬腳炒到變成醬色變轉入砂鍋中，倒入剝好的鵪鶉蛋，加水沒過豬腳燉1.5小時左右11、9.放入青椒再悶10分鐘左右12、10.豬腳燉到完全軟嫩，鵪鶉蛋也完全入味就可以了 標籤： 豬腳煲的做法步驟 豬腳煲怎麼做好吃 豬腳煲 豬腳煲的最正宗做法 豬腳煲的做法 豬腳煲的家常做法 豬腳煲怎麼做 豬腳 文章版權屬於文章作者所有，轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/qekwrd.html
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