霸王花豬腳湯的做法 夏季營養湯汁---霸王花豬腳湯（砂鍋煲） 霸王花豬腳湯怎麼做

“在夏季出汗最容易流失水分，加上兒子高強度運動。離不開營養和湯汁的水分，在飯飯的時候為他添一碗鮮美的湯汁他會美美的喝下，也許是我經常長時間的煲湯得到他那張小嘴的認可。如果隨意的拿一鍋湯糊弄他，他的小嘴可不含糊啊。隨意的飲上幾口安慰我。我若問他你為什麼不喝了，他會回答説：我吃飽了媽媽。雖然説是安慰我的話但是他小嘴變叼了我怎麼能察覺不到呢？

如果他下課的比較早，我就有時間做“鮮美湯”了。由於路途比較遠他上興趣課我都在一旁陪着，看着他緊張的訓練，一頭的大汗不免心疼。我唯一能替他做的只有加強他的營養。前幾天逛超市買到霸王花了解了一下霸王花營養價值很高據説有13氨基酸，性涼味甘，清熱解毒。最適合現在這種天氣吃了，霸王花煲出來的湯汁比較清淡鮮美。兩個小朋友都不客氣的喝掉大半碗。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

霸王花豬腳湯的做法步驟

• 1、1.材料：霸王花4小瓣生薑4片豬腿骨250克調料：鹽巴

• 2、做砂鍋上火倒入冷水，放入腿骨和生薑。

• 3、放入霸王花，開大火待湯汁開了再轉小火煲80分鐘

• 4、調入鹽巴就可以上桌了

小竅門

*腿骨選7寸骨以下的比較好，煲湯的時候不會有很多油。

*如果有油花漂着用湯勺撇去。

*如果吃不完放冰箱也可以做肉凍，豬腳的膠質事最好的美容養顏品。