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關於六寸芒果幕斯怎麼做好吃的餐飲百科

六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎麼做
  • 六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎麼做

  • “慕斯是英文mousse的譯音,一種奶凍式的甜點。最早出現在美食之都法國巴黎,甜點大師們為了改善奶油的結構並起到穩定的作用,在鮮奶油中加入吉利丁(明膠,魚膠)使其冷卻凝固。並且通過對温度、原料比例的控制、以及對ph值的把握,創造出了一種全新的西點。他們給這種甜品起了一個好...
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八寸慕斯如何做簡單又好吃-芒果流心
  • 八寸慕斯如何做簡單又好吃-芒果流心

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料八寸戚風蛋糕底:一片奶油奶酪:200吉利丁片:5片淡奶油:200芒果果醬:200牛奶:100幼砂糖:40檸檬汁:幾滴輔料具體步驟1.備好原料2.講戚風蛋糕,分成兩片,放入蛋糕模具,或慕斯圈中,放一個小模具3.吉利丁片用涼水泡軟4....
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯(6寸) 芒果慕斯怎麼做

  • “家裏的小朋友生日做了個芒果慕斯,味道挺好吃的,北方現在不是芒果季,在家附近超市只買到了高樂蜜芒果。”食材明細芒果慕斯芒果果肉(350g)動物性淡奶油(150g)芒果丁(200g)糖粉1(45g果肉用)糖粉2(15g淡奶油用)吉利丁片(12.5g)餅底消化餅乾(80g)黃油(30g)鏡面芒果果泥(40g)温水(50g)吉利丁片(5g)裝...
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芒果慕斯蛋糕的做法 新手一次成功的6寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 新手一次成功的6寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “時光飛逝、白駒過隙、彈指之間...總之,一轉眼本寶寶的生日又到了!因為有愛,也因為窮(這是主要原因沒錯),老公表示今年的生日禮物就由他來親手給我做個生日蛋糕^_^翻了半天菜譜後,我們選擇了芒果慕斯蛋糕。畢竟家裏新買的一箱芒果不能浪費呀。”食材明細主料芒果(3個)奧利奧餅乾(8...
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八寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做-八寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法
  • 八寸芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做-八寸芒果酸奶慕斯蛋糕的做法

  • “這個蛋糕我消耗了家裏的自制無糖酸奶,沒有自制酸奶的話,可以選擇市售酸奶,用紗布過濾掉水分,但是記得最後打奶油的時候就不要再加糖了,因為芒果本身特別甜。慕斯蛋糕做好以後,記得要放冰箱冷藏保存,儘量快快吃完。”食材明細主料即食燕麥餅乾(150克)即食巧克力麥片(10克)輔料黃油(8...
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芒果慕斯的做法 一見傾心的芒果慕斯——6寸心形 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 一見傾心的芒果慕斯——6寸心形 芒果慕斯怎麼做

  • 食材明細主料戚風蛋糕(一片)芒果果肉(120克)動物奶油(200毫升)糖(20克)牛奶(30克)輔料吉利丁片(2片)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯的做法步驟1、烤一個蛋糕片,之前博文中有具體介紹。2、兩片吉利丁片用水泡軟。3、芒果肉入料理機打成泥。4、為了使果泥更細膩,過篩一次,這...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(6寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • “之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕,無蹤很喜歡吃,一直要求着再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果,大的小的,便尋思嘗着試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,沒想到效果出乎想象,口感細膩柔滑,入口即化,酸酸甜甜。如果吃的慣芒果的味道,可以試試做一個,不會錯的!”食材明細主料低筋麪粉(50g)雞蛋(2個...
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小蘋果幕斯蛋糕怎麼做-小蘋果幕斯蛋糕的做法
  • 小蘋果幕斯蛋糕怎麼做-小蘋果幕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料小蘋果(3個)六寸蛋糕底(2個)輔料酸奶(300g)吉利丁片(3片)牛奶(50g)白糖(30g)QQ糖(50g)水(60g)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小蘋果幕斯蛋糕的做法步驟1、備好食材,吉利丁用水浸泡一會。2、泡軟的吉利丁放入牛奶中,隔水融化後放涼。3、六寸蛋糕模具中放入一片小於小寸的蛋...
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六寸巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕(6寸) 六寸巧克力慕斯蛋糕怎麼做
  • 六寸巧克力慕斯蛋糕的做法 巧克力慕斯蛋糕(6寸) 六寸巧克力慕斯蛋糕怎麼做

  • “巧克力是我的心頭好,不管是冰激凌還是蛋糕,只有是有巧克力口味的,不用想,肯定是點巧克力的咯~對於我的喜好,和巧克力蛋糕最配的一定是牛奶。”食材明細主料蛋糕片(3片)巧克力(100g)牛奶(30g)吉利丁片(2片(10g))淡奶油(180g)輔料淡奶油(100g(裝飾))可可粉(適量(裝飾))草莓(適量(裝飾))甜味(口味)技巧(工...
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六寸千層芒果蛋糕的做法 6寸千層芒果蛋糕 六寸千層芒果蛋糕怎麼做
  • 六寸千層芒果蛋糕的做法 6寸千層芒果蛋糕 六寸千層芒果蛋糕怎麼做

  • “芒果千層蛋糕做法非常的簡單,不需要烤箱,也不需要會抹面,更不需要裱花,用平底鍋把餅皮煎出來,把水果和淡奶油一層一層的疊起來就可以了,超級簡單,這個配方的麪糊可以煎22張6寸的或者12張8寸的餅皮。”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(4個)細砂糖(30克(A))牛奶(330克)黃油(25克)輔料淡奶油(3...
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8寸芒果慕斯如何做簡單又好吃
  • 8寸芒果慕斯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:16分鐘主料芒果:300淡奶油:250ML吉利丁:3片牛奶:100輔料糖:10温水:20具體步驟1.先準備一個8寸心形戚風,切成3片(這裏只用到兩片)菜譜裏有請查看2.15g(3片)吉利丁用10g冰水泡半個小時至軟3.泡吉利丁的時間可以製作芒果泥...
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美味的六寸芒果慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的六寸芒果慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時現在是吃芒果的季節了,上街能看到很多水果攤都在賣芒果,今天去早市買菜,看到芒果很新鮮,價格也便宜,就多買了點,準備回來做個蛋糕,大概做個六寸芒果慕斯蛋糕就差不多了,剛好一家人吃。做蛋糕其實很簡單,平時喜歡吃...
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六寸芒果慕斯蛋糕怎麼做-六寸芒果慕斯蛋糕的做法
  • 六寸芒果慕斯蛋糕怎麼做-六寸芒果慕斯蛋糕的做法

  • “這個方子是結合很多大神的方子,油糖都減少了,我家的吉利丁片剩了一片,吉利丁粉只有一包,這就是為什麼我這個慕斯不但用了吉利丁片又用了吉利丁粉。”食材明細餅乾層消化餅乾(200g)黃油(40g)慕斯層吉利丁粉(10g)温水(少量)芒果泥(500g)白糖(20g)淡奶油(250ml)夾層芒果粒(適量)鏡面層芒果泥(20...
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芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果酸奶慕斯蛋糕的做法 芒果酸奶慕斯蛋糕(八寸) 芒果酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料芒果(200克)白糖(適量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)輔料龜苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜。(用錫紙包也是可以噠)放在盤子上備用。2、蛋糕胚一片(用的是戚風蛋糕胚)芒果和龜苓膏分...
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芒果幕斯蛋糕怎麼做-芒果幕斯蛋糕的做法
  • 芒果幕斯蛋糕怎麼做-芒果幕斯蛋糕的做法

  • 食材明細主料戚風蛋糕片(2片)酸奶(400克)淡奶油(250克)魚膠粉(12克)糖粉(適量)QQ糖(40克)芒果汁(100克)裝飾糖果(適量)輔料芒果(200克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果幕斯蛋糕的做法步驟1、先把魚膠粉加入少許水溶解;2、把溶解好的魚膠粉混合到酸奶中,邊添加時,邊快速攪拌;3、加入適量...
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六寸芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(6寸) 六寸芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 六寸芒果慕斯蛋糕的做法 芒果慕斯蛋糕(6寸) 六寸芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “這款芒果慕斯蛋糕清爽不膩,舀一勺入口,便有着濃郁的芒果香。愛吃芒果的親們不妨試一試,你會喜歡上它的。”食材明細餅乾底黃油(40g)消化餅乾(80g)鏡面芒果泥(50g)温水或芒果汁(50g)吉利丁片(1片(5g))芒果肉及其他裝飾物(適量)芒果慕斯泰國青芒(泰國青芒)牛奶(60g(2))吉利丁片(2片(10g))白砂糖(40g)淡...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎麼做

  • “芒果我喜歡的味道,喜歡的色彩,夏季來了,做一款入口即化的慕斯,來讓自己慢慢沉浸在快樂樂的時光裏。。”食材明細蛋糕體雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)魚膠片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芒果慕斯的做...
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六寸草莓酸奶慕斯的做法 草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸) 六寸草莓酸奶慕斯怎麼做
  • 六寸草莓酸奶慕斯的做法 草莓酸奶慕斯蛋糕(6寸) 六寸草莓酸奶慕斯怎麼做

  • “又到了草莓季,激動~(≧▽≦)/不管是顏色,香味,口感,都讓人無法抗拒,不好好折騰折騰怎麼行~”食材明細主料黃油(30g)餅乾碎(80g)草莓(120g)酸奶(150g)淡奶油(120g)細砂糖(30g)吉利丁片(2片(10g))輔料草莓(適量(鏡面))水(50g(鏡面))吉利丁片(半片(2.5g)(鏡面))甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)六寸草莓酸...
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六寸芒果慕斯怎麼做-六寸芒果慕斯的做法
  • 六寸芒果慕斯怎麼做-六寸芒果慕斯的做法

  • “芒果是當之無愧的“熱帶水果之王”,不但口味好,還含有粗纖維、蛋白質、脂肪、糖類等。在午餐之前吃芒果可以起到利尿的功效,同時幫助清理腸胃,讓你的身體可以更好地吸收午餐能量。而且芒果風味和季節的關係不密切。所以不管什麼時候都可以盡情的享用.”食材明細主料六寸戚...
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芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做
  • 芒果慕斯蛋糕的做法 八寸芒果慕斯蛋糕 芒果慕斯蛋糕怎麼做

  • “夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料戚風蛋糕坯((八寸)兩片)芒果泥(300克)芒果粒(適量)淡奶油(300克)細砂糖(40克)牛奶(50克)吉利丁片(18.5...
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家庭自制六寸芒果慕斯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 家庭自制六寸芒果慕斯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘説到蛋糕這種西點很多家庭主婦都望而卻步,但實際上西式糕點比起中國菜品的製作方法要簡單太多,特別是慕斯質地的蛋糕更是如此,現在物價越來越貴,喜歡吃蛋糕的小夥伴不如自己動手嘗試做一個六寸芒果慕斯蛋糕,不...
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芒果幕斯能放幾天
  • 芒果幕斯能放幾天

  • 2天。芒果慕斯若是在炎熱的夏天,做好的芒果慕斯要放置在低温處存放,比如放冰箱進行保鮮,可以放2天左右的時間。若是在冬季就不需要冷藏處理,冬季正常温度下可保存3-5天時間。建議還是現做現吃,放置時間太久,會影響口感和色澤。...
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六寸巧克力慕斯的做法 六寸巧克力慕斯(不切邊版) 六寸巧克力慕斯怎麼做
  • 六寸巧克力慕斯的做法 六寸巧克力慕斯(不切邊版) 六寸巧克力慕斯怎麼做

  • “想吃巧克力慕斯好久了!你看它的熱量多多,又好怕,只好在猶豫糾結中徘徊。忽然有一天,靈光一現,我可以不切蛋糕邊兒,少吃點奶油。找了好多方子都是切邊的。乾脆自己試着做做。下面附常規做法:切邊做法的配方,大家比比看。黑巧克力86g牛奶50g淡奶油200g糖粉20g蛋黃1個吉利丁片10克...
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芒果酸奶凍芝士(六寸)如何做簡單又好吃
  • 芒果酸奶凍芝士(六寸)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奧利奧巧克力味餅乾:9塊奶油奶酪:100芒果:中等大小4個酸奶:190吉利丁片:2.50.5片輔料黃油:40糖粉或白糖:40果粒橙:50ml奶油:100具體步驟1.照例來張大合照哈,不小心酸奶忘記上鏡了,腦補一下哈2.將一半的芒果切成小...
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獻給我幸福的甩姐 芒果幕斯蛋糕怎麼做-芒果幕斯蛋糕的做法 裝滿浪漫的芒果幕斯蛋糕
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