鮮嫩的扁口魚燉豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

扁口魚燉豆腐是一道色香味俱全的美味佳餚，也是一道很著名的營養菜譜。它是以扁口魚和豆腐為主要食材製作而成，製作方法簡單，但食材並不易得，居家生活學會做可以增添生活質量。扁口魚燉豆腐的成品色澤鮮美，吃起來鮮嫩滑潤，鹹香入味，非常美味，回味無窮。

主料

扁口魚 ：一條
豆腐 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
辣椒 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.把魚處理乾淨擦鹽備好

3.把薑辣椒洗淨切好

4.放油下鍋燒熱

5.先放姜再放魚下去煎黃

6.放點料酒醬油在魚身上

7.放水到6裏下豆腐辣椒

8.把7煮熟即可