口感豐富的海鮮豆腐盅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
日本豆腐 :適量
豬肋條肉 :適量
金針菇 :適量
芫荽 :適量
主料
魷魚須·翅 :適量日本豆腐 :適量
輔料
蝦仁 :適量豬肋條肉 :適量
金針菇 :適量
芫荽 :適量
具體步驟
1.把魷魚須切段,翅切絲;蝦洗淨,去尾腸泥沙;肉切絲碼上山芋粉;日本豆腐,切厚片在油鍋中稍煎2面金黃;金針菇洗淨拆散;芫荽切碎。
2.鍋中倒入適量開水,放下炸好的豆腐,燒滾開。
3.再放入蝦,魷魚,肉絲。鍋開後放下鹽。調一點茨汁倒下,攪勻,大火燒滾即可。
4.把湯裝入容器後撒上芫荽。
果用大骨湯作底更好,味道會更濃郁。想做成羹,茨汁調濃點,打上一個一個雞蛋花,就好。底菜可換作菜花也同樣好吃。熱量低可做為減肥食物。
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