口感豐富的海鮮壽司如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：適量
鮮蝦 ：適量

輔料

果醋 ：適量
紫菜 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.剩米飯加熱後加黑芝麻、橄欖油、果醋、鹽攪拌均勻待用。

2.鮮蝦洗淨去掉頭部，剝掉蝦殼，抽掉沙線，將蝦身從底補片成整片，注意頂部別切斷。

3.在鍋內加適量水和鹽燒開，將蝦丟入水中，見其變色隨即停火撈出。

4.戴塑料手套將米飯搓成橢圓狀的長條，將一片蝦蓋在米團頂部，再用紫菜條將米團前部分紮起固定。