口感豐富的海鮮披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.82W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
酵母 :1
玉米油 :5
高筋麪粉 :70
鹽 :1
奶粉 :4
細砂糖 :5
水 :60
帶子 :適量
自制番茄醬 :適量
黃椒 :適量
玉米粒 :適量
蝦 :適量
馬蘇裏拉芝士碎 :適量
主料
低筋麪粉 :30酵母 :1
玉米油 :5
高筋麪粉 :70
鹽 :1
奶粉 :4
細砂糖 :5
水 :60
輔料
青椒 :適量帶子 :適量
自制番茄醬 :適量
黃椒 :適量
玉米粒 :適量
蝦 :適量
馬蘇裏拉芝士碎 :適量
具體步驟
1.將主料的材料,除玉米油外,全部投進麪包機內,一個和麪程序結束後,加入玉米油,再啟動一次和麪,形成一張比較簿的膜
2.蓋上保鮮膜,發至兩倍大
3.在發酵的過程中,自制番茄醬,也可以去超市買現成的。
4. 將青黃椒切粒,洋葱切絲,塗玉米油,烤箱200度,烤6分鐘左右,烤乾水分。另外將蝦過一下熱水,變紅即可撈起,脱殼。帶子用不粘鍋,加小塊黃油,加熱後輕輕煎出水分即可。
5.發好的麪糰排出空氣,在室温下醒發15分鐘。將麪糰放在八寸的披薩盤上,用手掌慢慢地推開面團,餅邊厚一點,然後用叉子在麪皮上叉一些小孔。
6.將番茄醬放在麪餅上
7.放一些馬蘇裏拉
8.將青黃椒、洋葱絲、玉米粒放上去
9.放上蝦和帶子,烤箱預熱200度,烤10分鐘
10.取出後再鋪一層馬蘇裏拉
11.再烤5分鐘
12.香噴噴的披薩做好了,看一下拉絲效果。
烘焙時間因烤箱脾氣而定。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/g7jn28.html