可口的薄餅海鮮培根披薩如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥麪粉 ：280
蝦仁 ：50
馬蘇裏啦奶酪 ：120
青椒 ：50
大蒜 ：3瓣
西紅柿 ：400
洋葱 ：50
培根 ：50
聖女果 ：120

輔料

鹽 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
披薩草 ：適量
橄欖油 ：適量
糖 ：適量
香芹葉 ：適量
羅勒 ：適量

具體步驟

1.稱好280克麪粉+2克的酵母粉+140ml的温水=和成麪糰。

2.備好橄欖油，做披薩醬時也會用的。

3.和好的面，表面塗抹一層橄欖油。

4.蓋好盆蓋，在較暖的地方發酵。

5.準備製作醬料：西紅柿400克，洋葱50克。蒜3瓣。

6.蒜切片，洋葱，西紅柿切丁。

7.做披薩醬必不可少的調料，少許。

8.熱鍋，熱油，先放入蒜片，接着放入洋葱煸炒。

9.再放入西紅柿煸炒。

10.加入鹽，糖，和所有的調料。

11.煸炒均勻，改中小火，炒成醬為止。

12.做好的披薩姜，放入容器。備用。

13.烤披薩離不開的奶酪。

14.準備烤披薩表面的食材：蝦仁、培根、聖女果、奶酪、青椒，洋葱。

15.醒發好的麪糰，可以做成兩個披薩。

16.擀好披薩餅坯，放入烤盤，用叉子紮上一些小眼。放入一層披薩醬、一層奶酪，在擺上蔬菜和蝦仁、培根、聖女果。

17.一樣的程序。

18.烤箱預熱250度，烤披薩的時候上火250°、下層210°，烤盤放在中下層。15分鐘即可。

19.成品一

20.成品二。

烹飪技巧

按照老師的方法，將聖女果的汁水擠壓乾淨，烤出來的聖女果也很好吃。