薄餅三文魚披薩和八爪魚海鮮花邊披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:60分鐘 烹飪時間:60分鐘
酵母 :6
鹽 :3
水 :270
口菇 :適量
青椒 :適量
黃椒 :一個
西紅柿 :一個
洋葱 :一枚
三文魚片 :適量
八爪魚 :適量
番茄醬 :適量
蟹黃醬 :適量
牛肉腸 :4根
主料
中筋粉 :350酵母 :6
鹽 :3
水 :270
口菇 :適量
青椒 :適量
黃椒 :一個
西紅柿 :一個
洋葱 :一枚
三文魚片 :適量
八爪魚 :適量
輔料
馬蘇裏拉奶酪 :8片番茄醬 :適量
蟹黃醬 :適量
牛肉腸 :4根
具體步驟
1. 麪糰揉搓白皙平滑,室温發酵2小時後轉為冰箱冷藏發酵一宿。
2. 準備各種食材,三文魚和八爪魚用料酒、胡椒、鹽研製。
3. 麪餅擀好入烤盤,烤盤底部刷油,用叉子扎小孔。
4. 用部分麪糰做花邊。
5. 勻切小段。
6. 碼花邊。
7. 預熱好的烤箱200度,中層,7分鐘。
8. 刷醬。
9. 底部放奶酪,然後碼菜。
10. 再撒奶酪,放三文魚或八爪魚,我放的菜太多了,最好嵌入奶酪裏。200度,中層15分鐘。
11. 三文魚pizza出爐哩
12. 八爪魚花邊pizza也出爐哩
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