芝心餅邊披薩如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
臘腸 :一根
青椒 :一個
番茄 :半個
香菇 :一到兩個
洋葱 :半個
馬蘇裏拉芝士 :適量
主料
高筋麪粉 :100臘腸 :一根
青椒 :一個
番茄 :半個
香菇 :一到兩個
洋葱 :半個
馬蘇裏拉芝士 :適量
輔料
具體步驟
1. 把麪粉中加入一克酵母,加入一點鹽,5克黃油,用少量牛奶和麪。放暖和的地方發麪兩小時使面膨脹
2. 將所有菜類切成條
3. 鍋中入少量油先抄臘腸(臘腸是自己家灌的,肉不那麼碎),臘腸半熟後下入香菇、一部分洋葱、一部分青椒翻炒出鍋。(炒制時加鹽、黑胡椒粉調味)
4. 將發好的麪糰擀成片,放入披薩盤中,把馬蘇裏拉切成條,均勻放在餅邊,用多出的餅皮包裹嚴實。(為了做成芝心餅邊)
5. 在麪餅上用牙籤紮上洞,抹上一層披薩醬或番茄醬,放上一層馬蘇裏拉,再將炒過的菜均勻倒在上面,入烤箱200度烤8到10分鐘。記得把餅邊抹上雞蛋液(餅邊酥脆呈金黃色)
6. 出爐後再把剩餘的洋葱和青椒還有番茄片鋪上去,最後鋪上一層馬蘇裏拉芝士,入烤箱200度烤10分鐘
7. 出爐,美味的披薩就做好了
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