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關於芝心的餐飲百科

黃金芝心蝦球的做法 彈力十足之黃金芝心蝦球 黃金芝心蝦球怎麼做
  • 黃金芝心蝦球的做法 彈力十足之黃金芝心蝦球 黃金芝心蝦球怎麼做

  • “金黃芝心蝦球,金黃色寓意着新的一年財源廣進!也同時祝大家新的一年萬事如意、天天快樂!”食材明細主料蝦仁(250克)豬瘦肉(100克)豬肥肉(50克)輔料芝士(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蛋清(半個)雞蛋(2個)麪包糠(50克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)黃金芝心蝦球...
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超傻瓜教程 牛肉芝心匹薩怎麼做-牛肉芝心匹薩的做法 牛肉芝心匹薩
  • 超傻瓜教程 牛肉芝心匹薩怎麼做-牛肉芝心匹薩的做法 牛肉芝心匹薩

  • “匹薩做法雖然不難,但要做好需要注意小細節哦^_^”食材明細主料高筋麪粉(150g)黃油(25g)水(90g)酵母(2.5g)橄欖油(5g)馬蘇裏拉(200g)奶粉(30g)輔料青椒(半個)洋葱(1/4個)雞蛋(1個)荷美爾牛肉粒(50g)配料番茄沙司(5g)披薩草(3g)鹽(5g)糖(3g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉芝心匹薩的做法步驟1、打...
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芝心香腸卷怎麼做-芝心香腸卷的做法
  • 芝心香腸卷怎麼做-芝心香腸卷的做法

  • “我之前初學烘培時做過的“孖煙囱麪包”,有人説不象孖煙囱,象望遠鏡,今回再做一次,用個貼切一點的名稱就是芝心香腸卷。”食材明細主料高粉(230克)低粉(40克)糖(20克)蛋(50克)酵母(4克)水(140克)黃油(適量)輔料脆皮煙肉腸(12條)芝士片(6片)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝心香腸卷的做法...
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簡易版雙拼芝心披薩如何做簡單又好吃
  • 簡易版雙拼芝心披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250輔料鹽:2軟芝士條:3根菠蘿:適量彩椒:半個雞柳:1根糖:3馬蘇裏奶酪絲:50酵母:2培根:1片番茄醬:適量油:10ml牛奶:適量臘腸:1根具體步驟1.麪粉加糖、鹽、酵母、油。牛奶加熱微温加入和成麪糰。發酵2小時。2.菠蘿...
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鮮蝦芝心披薩怎麼做-鮮蝦芝心披薩的做法
  • 鮮蝦芝心披薩怎麼做-鮮蝦芝心披薩的做法

  • “必勝客同款,只不過我做的這個是我們家人都喜歡的厚底披薩。但是,從成品效果來看,這款披薩還是適合做成薄底的脆底披薩。厚底的餅邊發的有些粗大,顯得有些彪悍,不太漂亮。本用量可做9寸披薩1個。”食材明細餅底高筋麪粉(130g)低筋麪粉(30g)奶粉(4g)綿白糖(5g)鹽(1/4小勺)酵母(1/4小勺)水(1...
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簡單的芝心麪包卷如何做簡單又好吃
  • 簡單的芝心麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.火腿腸切成片和絲,紫菜片剪成長條。2.去掉麪包的四邊。3.將麪包用擀麪杖緊實(A和B對比)。4.抹上一層甜麪醬。5.撒上一些馬蘇裏拉芝士。6.鋪上幾片黃瓜,火腿腸。7.放上一些金針菇。8.放上一些面...
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芝心年糕辣炒螃蟹怎麼做-芝心年糕辣炒螃蟹的做法
  • 芝心年糕辣炒螃蟹怎麼做-芝心年糕辣炒螃蟹的做法

  • 食材明細主料小娘蟹(600g(母梭子蟹))芝心年糕(200g)輔料韓國辣醬(適量)蒜(1頭)黃油(40g)花生油(20g)鹽(3-5g)白胡椒粉(適量)香葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝心年糕辣炒螃蟹的做法步驟1、挑選新鮮的小娘蟹(就是母的梭子蟹),洗淨,剝去外殼和腮,用乾淨牙刷輕輕刷洗乾淨,用廚房剪刀將一隻...
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芝心吐司怎麼做-芝心吐司的做法
  • 芝心吐司怎麼做-芝心吐司的做法

  • 食材明細主料生粉(1茶匙)芝士(2片)厚切吐司(1片)輔料牛奶(2湯匙)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝心吐司的做法步驟1、吐司表面切一個對角線的叉,不要切到底。2、從交叉處往四邊切出一層,可以掀開。3、將生粉放入牛奶中,微波20秒,攪拌均勻,放入芝士,微波30秒,攪拌均勻。4、將芝士填入...
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芝心飯糰怎麼做-芝心飯糰的做法
  • 芝心飯糰怎麼做-芝心飯糰的做法

  • “這個芝心飯糰製作很簡單也很好吃,顏色小清新,作為早餐或午餐都不錯哦~”食材明細主料米飯(1大碗)豌豆(35克)玉米粒(40克)火腿(30克)胡蘿蔔(25克)黑芝麻(10克)輔料芝士片(2片)海苔片(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝心飯糰的做法步驟1、煮好米飯1大碗2、其它配料3...
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色味俱全的芝心蝦球如何做簡單又好吃
  • 色味俱全的芝心蝦球如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:20個雞蛋:2個輔料油:適量澱粉:5湯匙鹽:4.5g麪包糠:5湯匙胡椒粉:1.5g馬蘇裏拉:適量具體步驟1.蝦仁洗淨放鹽和胡椒粉醃製10分鐘2.材料備用3.將蝦仁從肚子切開不要切斷4.在蝦仁尾巴處放上馬蘇裏拉芝士5.卷...
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食慾滿滿的芝心披薩如何做簡單又好吃
  • 食慾滿滿的芝心披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:150水:90黃油:20白糖:6酵母粉:5輔料披薩醬:適量培根肉:適量馬蘇裏拉奶酪:適量蔬菜:適量具體步驟1.將發好的麪糰平鋪在披薩盤上。2.把面搓成細長條,包裹住切好塊的奶酪,圍在邊上。3.抹披薩醬。4.撒一層奶酪...
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芝心榴蓮冰皮月餅怎麼做-芝心榴蓮冰皮月餅的做法
  • 芝心榴蓮冰皮月餅怎麼做-芝心榴蓮冰皮月餅的做法

  • “榴蓮控就連月餅也要搞特殊化”食材明細主料芒果(一個)水蜜桃(半個)藍莓(30粒)奶油奶酪(100g)冰皮月餅預拌粉(100g)芹菜(2顆)榴蓮(60g)輔料開水(25g)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝心榴蓮冰皮月餅的做法步驟1、將125g冰皮月餅預拌粉分五份,每份25g2、各種水果和蔬菜分別放入原汁機...
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美味芝心雞腿如何做簡單又好吃
  • 美味芝心雞腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘美味芝心雞腿是一個我特別喜歡吃的菜,雞腿也是我的最愛,但是很少吃到讓我特別喜歡的雞腿,這個美味芝心雞腿特別的入味所以也就成了我的最愛,可能其他的做法做出來的雞腿是沒有味道的,感覺味道不能滲透所有的肉...
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咖喱芝心土豆泥雞蛋煎餅如何做簡單又好吃
  • 咖喱芝心土豆泥雞蛋煎餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:2個雞蛋:2個麪粉:適量輔料芝士:適量咖喱粉:適量胡椒粉:適量番茄醬:適量具體步驟1.土豆放進微波爐加熱8分鐘,取出後撕掉皮,將其壓成泥2.打兩個雞蛋,並加入少許麪粉,攪拌至沒有面粉大顆粒3.將土豆泥加入打好...
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微波芝心紫薯球怎麼做-微波芝心紫薯球的做法
  • 微波芝心紫薯球怎麼做-微波芝心紫薯球的做法

  • “紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,適合蒸煮,不宜水煮。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。廉價的紫薯,是花青...
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香辣花生培根芝心披薩如何做簡單又好吃
  • 香辣花生培根芝心披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:50低粉:50輔料培根:3片小紅尖椒:3個青豆:80麻辣花生:50番茄醬:2大勺泰式辣醬:少許馬蘇:60細鹽:1/4勺酵母:1水:55橄欖油:5具體步驟1.將高粉和低粉混合,加入糖、鹽和酵母;用筷子攪勻,倒入水,攪拌成鬆散狀,靜置10分鐘;加入...
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自制芝心雞肉披薩如何做簡單又好吃
  • 自制芝心雞肉披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉或高筋麪粉:250水:150ml酵母:3雞翅根:4個香腸:適量輔料鹽:3馬蘇裏拉芝士:200番茄沙司:適量具體步驟1.和麪。我是用麪包機的發麪功能做的餅底,麪粉水酵母鹽放進去,水一定要用温水。這一步沒有照片,全是麪包機...
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蝦皮蟹肉芝心年糕怎麼做-蝦皮蟹肉芝心年糕的做法
  • 蝦皮蟹肉芝心年糕怎麼做-蝦皮蟹肉芝心年糕的做法

  • 食材明細主料韓國年糕(400g)蝦皮(20g)蟹肉(70g)五花肉(50g)輔料包菜(250g)胡蘿蔔(40g)洋葱(50)香菇(40g)葱段(20g)馬蘇裏拉芝士(適量)配料辣味烤肉醬(1又1/2大匙)鹽(1/4茶匙)味精(1/2茶匙)料酒(1大匙)白胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮蟹肉芝心年糕的做法步驟1、洋葱、胡蘿蔔、...
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芝心培根蘑菇披薩的做法 【芝心培根蘑菇披薩】----20步詳解芝心披薩做法 芝心培根蘑菇披薩怎麼做
芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做
  • 芝心肉丸的做法 【飛禽走獸】——芝心肉丸 芝心肉丸怎麼做

  • “芝心,是比較常見的做法,中間拉絲,貌似比較有個性和新奇的做法。我選擇這個來做,一個是因為好吃,另一個,當然就是想着靠點新奇吸引小傢伙的眼球了!效果就如同我預料的一樣,他和俊良倆人,你一個,我一個的,就給搶着吃完了!外焦裏嫩,鹹香酥脆,中間還夾雜絲絲芝士的奶香味兒!説着説着,我餓了...
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芝士土豆泥如何做簡單又好吃-芝心土豆碗
  • 芝士土豆泥如何做簡單又好吃-芝心土豆碗

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料土豆:5只(黃心大土豆)培根:2片輔料黃油:25鮮奶(或淡奶油):80芝士:200黑胡椒粉:10鹽:適量具體步驟1.大的黃心土豆蒸熟,去皮,壓成土豆泥,喜歡顆粒感的就少壓,喜歡細膩的泥感的就多壓幾次。取個食品袋,放入一個土豆,然後用擀...
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豆角火腿芝心披薩如何做簡單又好吃
  • 豆角火腿芝心披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:50低粉:50細砂糖:5細鹽:1/4小勺酵母:1牛奶:55橄欖油:5輔料火腿:5片小紅尖椒:4個玉米:1/2根酸豆角:2根洋葱:1/2個番茄醬:2大勺泰式辣醬:少許馬蘇:60具體步驟1.將高粉和低粉混合,加入糖、鹽,酵母中加入牛奶,攪勻;2.將酵母...
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營養美食芝心香腸披薩如何做簡單又好吃
  • 營養美食芝心香腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘芝心香腸披薩是香腸為主要原材料製作而成的披薩,香腸是冬季每家每户都會做的一款食材,小時候,最喜歡過年,就是因為可以吃香腸了,這款香腸是經過很長時間做成的,並且含有的鹽分比較多,防止肉臭了,所以説在做披薩的...
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巧克力芝心西多士怎麼做-巧克力芝心西多士的做法
  • 巧克力芝心西多士怎麼做-巧克力芝心西多士的做法

  • “西多士是傳統香港茶餐廳小食之一,傳説由從法國傳入,香港習慣稱為西多士。”食材明細主料全麥麪包片(2片)芝士片(1片)巧克力醬(適量)輔料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧克力芝心西多士的做法步驟1、取一片面包,奶酪片放在麪包片上。2、擠上巧克力醬。3、蓋上另外一片...
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牛油果芝心炸雲吞怎麼做-牛油果芝心炸雲吞的做法
  • 牛油果芝心炸雲吞怎麼做-牛油果芝心炸雲吞的做法

  • “在FB上見到一個用牛油果的暗黑料理,於是乎靈機一動創造了這道菜。”食材明細主料廣式雲吞皮(20張)蝦仁(200克)牛油果(1個)輔料芝士條(2條)奶香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果芝心炸雲吞的做法步驟1、首先回顧一下所有的食材。2、將冰凍蝦仁解凍、去皮去腸後,用廚房紙吸乾水...
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