櫻桃的發育過程是什麼樣的-遷西櫻桃什麼時候成熟

櫻桃一直被作為被視為大眾非常喜愛的水果，因為櫻桃口感甜脆，營養豐滿，老少皆宜，櫻桃不但有抗貧血的功效，對頭髮乾枯還有所改善哦，特別是對有風濕腰腿疼痛有很好的鎮痛效果，那麼大家都知道櫻桃這麼好，卻不知道櫻桃每年什麼時候成熟，什麼時候的最好吃。快來看看遷西櫻桃什麼時候成熟吧。

一、遷西櫻桃什麼時候成熟

花期3月，先葉開放，果5~6月成熟。

櫻桃：一般只需40-50天。

花白色，徑約1.5~2.5cm，萼筒有毛;3~6朵簇生成總狀花序。果近球形，徑1~1.5cm，紅色。

二、開花結果主要過程

1、花葯上的細胞產生花粉粒。

2、花粉落到柱頭上。

3、花粉粒萌發的花粉管伸入胚珠，精子穿過花粉管，與卵細胞融合。

4、胚珠發育成種子，受精卵發育成胚。

5、子房和其他結構發育成果實。

三、開花結果詳細過程

1、花蕾發育成熟後，首先花被漸漸張開，然後雌蕊雄蕊伸長，柱頭分泌黏液，同時花葯裂開，花粉散出。

2、授粉：依靠昆蟲、風等。

3、雙受精：花粉粒在柱頭上萌發。隨着花粉管的伸長，營養核與精核進入胚囊內。隨後1個精核與卵細胞受精結合成合子，將來發育為胚(2n)。另1個精核與2個極核受精結合為胚乳核(3n)，將來發育成胚乳(3n)，故這一過程被稱為雙受精(Double fertilization)。通過隨後雙受精最後發育成種子。

4、果實發育：果實的發育一般是與植物的受精作用同時期發生的。通常在傳粉過程中，由於花粉管分泌出的酶，將色氨酸轉變為生長素，從而刺激子房的生長。此外，受精後的種子也能提供生長刺激素，刺激果實的生長。

5、成熟過程：

硬度變化：隨着果實的成熟過程，果皮的質地逐漸由硬變軟，主要原因是果皮細胞壁中可溶性果膠增加，原果膠減少，使細胞間失去了結合力，以致細胞分散，果肉鬆軟。果肉細胞壁的成分不同，以及果肉中石細胞的多寡等都會影響果肉的硬度。温度和乙烯、萘乙酸等激素和生長調節劑均能降低果實的硬度。

香味：在果實的成熟過程中，產生一些水果香味，主要成分包括脂肪族與芳香族的酯，還有一些醛類。

酸甜：果實中積累的澱粉，在成熟過程中逐漸被水解，轉變為可溶性糖，使果實變甜。在未成熟果實中含有多種有機酸，使水果具酸味。主要的有機酸有蘋果酸、檸檬酸和酒石酸等。隨着果實的成熟，一部分酸轉變成糖，有的被氧化，有的被鉀離子和鈣離子等中和，所以酸味下降。

澀味：果實未成熟時，由於細胞液中含有較多的單寧物質，所以有澀味。在果實成熟過程中單寧被過氧化物酶氧化成無澀味的過氧化物，或凝集成不溶於水的膠狀物質，而使澀味消失。

遷西櫻桃什麼時候成熟大家都知道了嗎?櫻桃不但好吃而且功效還有很多，其中女性應該最為喜歡食用櫻桃了，因為常食櫻桃有美白肌膚的功效，而且還可以去除皺紋，其中鐵元素是傲居各種水果之首，豐富的鐵元素能使女性氣色紅潤，讓女性變得更加漂亮哦!