滿口生香的鹹魚凍豆腐煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹魚在人們的餐桌上通常與其他食材一起搭配着出現，像鹹魚茄子煲啊，鹹魚燜豬肉就是很多飯店裏的招牌小菜。我媽就很喜歡吃鹹魚，我喜歡吃豆腐，所以經常融合兩者做鹹魚凍豆腐煲，就幾種食材加日常簡單配料，一鍋可以頂好幾道菜，豆腐嫩滑入味，可以嚐嚐哦。

主料

凍豆腐 ：一塊
鹹魚 ：7條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

豆腐解凍後切成塊。

鹹魚清洗，蒜切片，姜切絲

鍋中油澆熱，放入豆腐稍翻炒

炒過的豆腐放入煲中，放入鹹魚、蒜片、薑絲，加適量開水

加適量蠔油和生抽

大火燒開後轉小火煲20分鐘即可