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關於油糊的餐飲百科

油糊餡兒怎麼做-油糊餡兒的做法
  • 油糊餡兒怎麼做-油糊餡兒的做法

  • “西安回民街裏的小吃非常的多,今天説的這個吃食-----油糊餡兒,很多西安人都沒有吃過,都不知道什麼是油糊餡,所謂的油糊餡我覺得外形就是特大號牛肉餅。只是吃後口感更為酥軟,牛肉和葱料比較足,麻味出頭,吃起來葱花和牛肉的味更濃郁,比一般的牛肉餅味道更好。”食材明細主料牛肉...
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牛油果三瓜果糊怎麼做-牛油果三瓜果糊的做法
  • 牛油果三瓜果糊怎麼做-牛油果三瓜果糊的做法

  • “牛油果又稱油梨、鱷梨,是一種營養價值很高的水果,含多種維生素,豐富的脂肪酸和蛋白質,鈉、鉀、鈣等含量也高,營養價值與奶油相當,有“森林奶油”的美譽。牛油果是高能低糖的食物,而且富含纖維素,能有效促進腸胃消化和蠕動。這道蔬果汁與其説是汁倒不如説是糊更恰當。我使用了一...
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寶寶輔食,營養均衡 牛肉油麥菜米糊怎麼做-牛肉油麥菜米糊的做法 牛肉油麥菜米糊
  • 寶寶輔食,營養均衡 牛肉油麥菜米糊怎麼做-牛肉油麥菜米糊的做法 牛肉油麥菜米糊

  • “有些全職媽媽,不喜歡冷凍輔食泥,比較青睞於新鮮的現做輔食,那麼今天來個有菜有肉的輔食米糊,既然是現做,肯定不能讓小主們等久了,等的不耐煩了就不高興吃了,今天的牛肉油麥菜米糊10分鐘之內搞定。參考月齡:6M+”食材明細主料牛肉(30克)輔料油麥菜(3顆)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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玉米麪油麥菜糊糊怎麼做-玉米麪油麥菜糊糊的做法
  • 玉米麪油麥菜糊糊怎麼做-玉米麪油麥菜糊糊的做法

  • “簡單美味,健康營養,快手飯。”食材明細主料油麥菜(兩棵)玉米麪(一把)輔料純淨水(適量)蒜苗(兩棵)調料食用油(少許)鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪油麥菜糊糊的做法步驟1、擇好的油麥菜,洗淨,瀝乾水分,切小段,備用。2、擇好的蒜苗,洗淨,切小段,備用。3、勾兑好的玉...
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南瓜奶油糊怎麼做-南瓜奶油糊的做法
  • 南瓜奶油糊怎麼做-南瓜奶油糊的做法

  • “每次去西餐廳,有南瓜奶油糊必點,南瓜奶油糊是很多人都十分喜愛的一道甜湯,濃濃的南瓜香味,入口輕輕的甜,淡淡的奶油味道。一口奶油南瓜湯,像極了初戀的味道,沒有華麗的感覺,輕輕的、淡淡的,如沐春風般的清爽。而且又是一個解決淡奶油的好方法,暖暖的午後,來碗南瓜奶油糊,是一款很不...
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花生糊糊的做法 鹹糊豆---花生糊糊 花生糊糊怎麼做
  • 花生糊糊的做法 鹹糊豆---花生糊糊 花生糊糊怎麼做

  • “糊豆-臨沂的早餐就是稀飯粥,一般糊豆有白麪糊豆,玉米麪糊糊,小米麪糊豆,我這用的是白麪,裏面放上薏米、蕎麥米、花生做成的,,非常有營養的!”食材明細主料白麪(適量)薏米(適量)蕎麥米(適量)花生(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生糊糊的做法步驟1、準備好食材2、把花生...
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牛油果米糊怎麼做-牛油果米糊的做法
  • 牛油果米糊怎麼做-牛油果米糊的做法

  • “寶寶輔食。”食材明細主料牛油果(半個)輔料寶寶米粉(1包)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛油果米糊的做法步驟1、牛油果取果肉放入料理機加温水打成汁。2、加入米粉拌勻即可。3、成品圖。...
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響油鱔糊的做法 蘇菜經典“響油鱔糊” 響油鱔糊怎麼做
  • 響油鱔糊的做法 蘇菜經典“響油鱔糊” 響油鱔糊怎麼做

  • ““蘇菜”有一道膾炙人口的名菜,叫做“響油鱔糊”。假如您做為對蘇菜尚不太瞭解的人,如想真正的品嚐到正宗的蘇菜,就一定要品嚐這道“響油鱔糊”,還有就是蘇菜中一些精美的河鮮小炒等。以前,無論是在江淮、蘇州、無錫、杭州一帶的酒樓、酒肆,還是遠在京城的中央領導人等,凡是舉...
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蛋黃奶油糊的做法 蛋黃奶油胡 蛋黃奶油糊怎麼做
  • 蛋黃奶油糊的做法 蛋黃奶油胡 蛋黃奶油糊怎麼做

  • “特意為女兒4週歲生日準備10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作,蛋黃奶油霜的製作量為600g,後面會有10寸黑森林芝士蛋糕的製作菜譜。”食材明細主料黃油(200g)蛋黃(4個)輔料細砂糖(140g)煉乳(40g)淡奶油(100g)朗姆酒(20g)檸檬汁(20g)蜂蜜(30g)香草精(2.5ml)牛奶(60ml)奶香(口味)技巧(工藝)數小時(耗...
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嬰兒寶寶輔食牛油果香蕉米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——牛油果香蕉米糊 嬰兒寶寶輔食牛油果香蕉米糊怎麼做
玉米糊糊的做法 健康養胃-玉米糊糊 玉米糊糊怎麼做
  • 玉米糊糊的做法 健康養胃-玉米糊糊 玉米糊糊怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪(適量)輔料菠菜(少許)胡蘿蔔(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米糊糊的做法步驟1、準備好玉米麪2、菠菜焯水撈出瀝乾,切碎備用,胡蘿蔔切末備用3、燒水,我用的這種硅膠的勺子,要不玉米麪比較粘4、玉米麪糊糊攪拌至粘稠5、倒入燒開的水中,轉為小火,放入菠菜,...
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玉米麪油菜糊糊怎麼做-玉米麪油菜糊糊的做法
  • 玉米麪油菜糊糊怎麼做-玉米麪油菜糊糊的做法

  • “簡單省時,健康營養快手飯。”食材明細主料油菜(一把)玉米麪(一把)輔料純淨水(適量)蒜苗(三棵)熟花生米(一勺)熟芝麻(一勺)調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪油菜糊糊的做法步驟1、自家種的油菜。2、擇好的油菜,洗淨,淖一下,撈出,擠出多餘水...
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牛油果米糊的做法 牛油果米糊6+ 牛油果米糊怎麼做
  • 牛油果米糊的做法 牛油果米糊6+ 牛油果米糊怎麼做

  • 食材明細主料牛油果(適量)有機米粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛油果米糊的做法步驟1、準備食材2、碗裏倒熱水3、衝調米粉糊。4、牛油果打泥5、牛油果泥加到米粉裏就可以吃了...
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奶油南瓜糊怎麼做-奶油南瓜糊的做法
  • 奶油南瓜糊怎麼做-奶油南瓜糊的做法

  • “南瓜的功效是非常高的,日常多吃南瓜可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用,南瓜糊,老人孩子都特別適合吃。”食材明細主料南瓜(100克)胡蘿蔔(50克)西芹(50克)奶油(100ml)輔料黑胡椒(1勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶油南瓜糊的做法步驟1、準備好食材;2、把食材放入到...
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奶油拉花南瓜糊的做法 【奶油拉花南瓜糊】 奶油拉花南瓜糊怎麼做
  • 奶油拉花南瓜糊的做法 【奶油拉花南瓜糊】 奶油拉花南瓜糊怎麼做

  • “一場完整的家宴,各種前菜主菜固然重要,收尾的甜品,也是不可忽視的。清甜健康的南瓜糊,製作過程中完全不需要添加額外的糖分,完全依靠南瓜本身的額甜味,健康又放心。簡單的幾滴淡奶油拉花,使得原本樸素的南瓜糊,顏值立刻飆升!如此快手又美味的奶油拉花南瓜糊,你的家宴,值得擁有!”食...
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響油鱔糊怎麼做-響油鱔糊的做法
  • 響油鱔糊怎麼做-響油鱔糊的做法

  • “老婆喜歡的菜。”食材明細主料鱔絲(500克)茭白(350克)輔料糖(50克)鹽(10克)味精(10克)老抽(少許)麻油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)響油鱔糊的做法步驟1、原材料:鱔絲,茭白絲,葱薑蒜末。2、葱薑蒜末入鍋煸香。3、鱔絲入鍋煸炒。4、加入茭白絲煸炒,放少許老抽。5、加少許開水。6...
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響油鱔糊的做法 【肥肥媽的美味手記】抓住夏天的尾巴——響油鱔糊 響油鱔糊怎麼做
怎樣油炸花生米不容易糊
  • 怎樣油炸花生米不容易糊

  • 關火炸。油炸花生米的關鍵就是火候,先用大火把油加熱到8成油温,關火下入花生米,不停的翻轉,避免炸糊,等油温降到6成左右,開小火,慢慢的加熱油炸,讓油温儘量保持在6成,等花生米變色表皮爆開之後,就差不多可以撈出了。速度要快,否則花生米可能會糊。...
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南瓜糊糊的做法 營養——南瓜糊糊 南瓜糊糊怎麼做
  • 南瓜糊糊的做法 營養——南瓜糊糊 南瓜糊糊怎麼做

  • “營養早餐,嬰兒輔食都可以哦~”食材明細主料南瓜(半斤左右)輔料大米(約堆尖3勺)配料冰糖(幾顆)水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜糊糊的做法步驟1、大約半斤南瓜。2、南瓜切成丁。3、大米用水浸泡放入冰箱,約N小時後取出。4、南瓜丁放入豆漿機內。5、南瓜丁加水,在豆...
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牛油果雞肉泥米糊的做法 嬰兒寶寶輔食——牛油果雞肉泥米糊 牛油果雞肉泥米糊怎麼做
芭芒糊糊的做法 芭芒糊糊-寶寶輔食 芭芒糊糊怎麼做
  • 芭芒糊糊的做法 芭芒糊糊-寶寶輔食 芭芒糊糊怎麼做

  • “芭芒糊糊-寶寶輔食。番石榴營養價值多多呢,這裏就不舉例。注意:番石榴吃多了容易便祕,父母給寶寶吃番石榴的時候要注意分量,不要讓寶寶多食過食,否則容易導致寶寶便祕。”食材明細主料芭樂(1個)輔料芒果(1個)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芭芒糊糊的做法步驟1、1)芭樂切成小...
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油菜糊糊如何做簡單又好吃
  • 油菜糊糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料油菜:五棵西紅柿:一個雞蛋:兩個麪粉:100紫菜:一小把輔料大葱:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量香油:適量具體步驟1.油菜,西紅柿切碎備用2.麪粉活水攪拌成面水。3.鍋中倒油,炒香葱姜,倒入清水煮開。4.開鍋後倒入油菜,西...
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五珍粉無油糊塌子怎麼做-五珍粉無油糊塌子的做法
  • 五珍粉無油糊塌子怎麼做-五珍粉無油糊塌子的做法

  • “材料:西葫蘆400克,雞蛋1個,五珍粉一袋,麪粉100克,水約50ML”食材明細主料西葫蘆(400克)雞蛋(1個)五珍粉(1袋)麪粉(100克)水(50ml)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五珍粉無油糊塌子的做法步驟1、將西葫蘆洗淨,削去外皮,用擦子擦成細絲2、將雞蛋打入西葫蘆絲中,攪拌均勻3、加入...
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油炸掛糊花生米的做法 【四川】油炸掛糊花生米 油炸掛糊花生米怎麼做
  • 油炸掛糊花生米的做法 【四川】油炸掛糊花生米 油炸掛糊花生米怎麼做

  • “給花生米掛上麪糊炸制,口感更加豐富~”食材明細主料花生米(350g)紅薯澱粉(150g)雞蛋(1個)水(100g)食鹽(1茶匙)輔料花椒粉(1/2茶匙)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸掛糊花生米的做法步驟1、食材:花生米2、將紅薯澱粉倒入碗中,磕入一顆雞蛋3、加水,放入食鹽、花椒粉調味,攪拌均勻4、...
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花生米不放油如何幹炒不糊
  • 花生米不放油如何幹炒不糊

  • 將花生米放在水中洗乾淨,洗乾淨之後,在潮濕的花生米中放入一些鹽,然後放入鍋中翻炒即可。花生米也被叫做莢果,花生米的做法很多,可以生吃,也可油炸,可炒、可煮,同時花生米也是最常用的下酒菜,花生米保存的時候,先將花生米曬乾,裝入塑料袋中,可以再放入一些剪碎的幹辣椒避蟲,然後密封放...
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