香鮮可口的幹鍋海鮮如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時30分鐘

香鮮可口的幹鍋海鮮是既富有美味又富有營養價值的食物；海鮮是是人類最具普遍意義的“貴族化與平民化共存”的食品：海鮮不但是所有食品中最容易消化、最容易被吸收的食品；而且是高蛋白而且是優質高蛋白食品。如此美味又高性價比的幹鍋海鮮，不來和我學一學麼？

主料

蟹 ：500
蝦 ：200
蝦婆婆 ：700
山藥 ：200
萵苣 ：200
黑木耳 ：100
雞胗 ：200
花椰菜 ：200
年糕 ：200

輔料

鹽 ：5
醬油 ：5
醋 ：5
老乾媽 ：5

具體步驟

蝦婆洗淨

海蟹洗淨

蝦洗淨

所有的蔬菜洗淨切塊焯熟

開油鍋下蝦煎熟

年糕煎熟

蝦婆婆煎熟

螃蟹開口處裹上面粉煎熟

另起油鍋下老乾媽煸出香味，喜吃辣可以多放些！

倒入所有的食材煸炒！

倒入適量料酒

倒入適量的醬油

倒入適量的醋

放入適量的鹽

翻炒燜鍋二分鍋盛盤