- “第一次寫這個,心情超緊張,都不知道怎麼寫了,比我去報名的時候還緊張呢,如果寫的不好,多多原諒。我會加油的,看在我還小的份上,請不要説我::>_<::”食材明細主料雞蛋(1個)輔料面(1塊)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超級簡單的蛋煮麪的做法步驟1、水燒開,放入一塊麪...
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- 食材明細主料蛋白(3個)玉米澱粉(10g)輔料白糖(15g)堅果等(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級柔軟的雲朵蛋糕的做法步驟1、三個雞蛋,玉米澱粉,堅果準備好。2、蛋白蛋黃分離,放入無油無水的盤中,滴入少許白醋或者檸檬汁。打發到粗泡。3、分三次加入白糖打發到不流動,打蛋器拿起...
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- 食材明細主料冷麪(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)蝦仁(適量)魚丸(適量)配料冷麪調料汁(適量)怪味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼麪的做法步驟1、買回來的冷麪2、把買回來的冷麪用冷水泡好一般冷麪會粘在一起沒有關係泡水後手一搓就開了泡的時間根據你買的冷麪的乾濕程度而定沒有粘...
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- “這是我第一次做麪皮…我不會做飯但我做成功了哈哈哈無奈於疫情期間想吃的小吃都要自己做…”食材明細主料麪粉(一碗)水(大量)輔料鹽(少量)酵母粉(少量(或泡打粉))油(少量)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超級簡單的麪皮的做法步驟1、把麪粉倒入盆中和好,我做的是四人份的量所以用...
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- “宿舍沒有微波爐也沒烤箱,買來的雞翅也不知道要怎麼煮好吃,想來也只能蒸了。”食材明細主料雞翅連根(3個)輔料二鍋頭(一瓶)胡椒粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)醉雞翅超級簡單的做法步驟1、先把雞翅處理一下,在肉上劃上幾刀為了能更好的入味,放入盤中適量加鹽、雞精、醬...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪餅:2個雞蛋:2個輔料油:適量鹽:適量熱水:適量具體步驟1.熱鍋2.下油3.分次打入雞蛋,煎好一個,放在鍋的一邊,再煎另一個4.加適量鹽5.倒入熱水6.煮兩分鐘左右,再下面條煮一兩分鐘7.盛起即可烹飪技巧還可以加自己...
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- 食材明細主料麪包片(適量)火腿片(適量)輔料肉鬆(適量)奶酪片(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級簡單三明治的做法步驟1、材料:麪包片、肉鬆、火腿片、奶酪片、番茄醬。(不好意思拍照的時候漏拍了番茄醬)2、麪包片切去邊3、方火腿切成薄片4、第一片面包上塗上番茄醬5、放...
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- “最近愛上了川菜,又麻又辣,肉質鮮嫩,再來杯小酒,簡直絕了,喜歡的寶寶趕緊做起來吧。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)輔料青菜(適量)雞蛋(1個)調料澱粉(2勺)紅油火鍋底料(一塊)乾紅辣椒(適量)麻椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水煮肉片的做法步驟1、準備一塊豬瘦肉冷凍一下切成片,放在...
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- “麪包機買回來快一年了,開始沒抱太大希望麪包機全自動做出來的麪包有多好吃,只是更想讓麪包機為自己揉麪,經常看到美天的姐妹們曬一鍵式麪包,看起來還不錯,我有一個同學三年前就買了麪包機,但是每次做出來的麪包又硬又幹,麪包周邊還烤的顏色很深,諮詢了同學後我對面包機都失去信...
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- 食材明細主料千層酥皮(兩張)輔料粗砂糖(適量)蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)超級簡單的起酥條的做法步驟1、千層酥皮從冷凍室裏拿出來,稍微軟一點,刷一層蛋液,均勻的撒上一層粗砂糖。2、切成1.5釐米寬的長條。3、可以直接放在烤盤裏,砂糖面向上,也可以做成螺旋狀。口味...
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- 説到重口味,那就一定要説説山東人的魯菜了,魯菜裏有種味道叫做滷味。滷味就是指經過初步的清洗和焯水然後到如滷汁裏面經過煮的加工入味製作而成的滷味菜餚。滷菜用的食料很多蔬菜肉類都可以,滷料也是五花八門數不勝數,不同的人都有獨特的滷味材料,而滷出來的味道也是各不相同...
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- 食材明細主料泡麪(1個)輔料熱水(適量)盆(2個)甜香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)超級泡麪的做法步驟1、先拿出一包泡麪。2、放入調料。3、加入熱水。4、拿個盆子蓋在上面。小竅門注意熱水...
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- “一直都非常喜歡吃桃酥,喜歡它的香、酥、脆,一口氣可以吃很多。偶然看到飯飯老師的方子,COPY了一個,太好吃了。而且步驟超級簡單,快來試試吧”食材明細主料低筋麪粉(130g)泡打粉(5g)雞蛋液(30g)黑芝麻(適量)輔料黃油(30g)玉米油(30g)糖粉(60g)核桃碎(適量)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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- “今日中午,我為自己做一道超下飯的魚香烘蛋。”食材明細主料雞蛋(3個)剁椒醬(2勺)蒜蓉(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)熟白芝麻(1匙)輔料葱花(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超級下飯魚香烘蛋的做法步驟1、準備食材:雞蛋,剁椒醬,白熟芝麻,蒜蓉,葱花,澱粉(對不起,偶忘了擺上白糖的碟...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘勁道彈牙的鴨蛋面你吃過嗎,雞蛋麪我們常常聽到,但鴨蛋面卻很少見到,之所以做鴨蛋面,是因為看了竹升面的做法,由此想試一下。儘管很山寨,面卻很勁道彈牙,有着淡淡的麥香與蛋香,這是一般外面所不能買到的,做法雖然簡...
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- “女兒喜歡吃麪,自從買了麪條機,就會時不時的做面吃,各種的面,,自從女兒去了大學,已經很少做面了,,,,做個油潑面吧。。。簡單的材料,不一樣的味道。。。。”食材明細主料寬麪條(1把)胡蘿蔔丁(適量)輔料鹽(適量)生抽(3克)老抽(2克)醋(2克)花生油(適量)辣椒麪(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:3個輔料料酒:適量鹽:適量醋:適量水:適量生抽:適量具體步驟1.螃蟹洗淨備用2.加入倒入鍋中燒3.加蓋水燒開後煮20分鐘4.美味的螃蟹可以吃了。5.碗入倒入醋、黃酒、生抽、少量糖、薑絲微波爐裏轉一下,蘸蟹...
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- “大家都知道煮雞蛋最有營養,可是偏偏就有很多小朋友光吃清不吃黃,常常聽到家長這樣抱怨。今天和大家分享一個“金蛋”的製作方法,這是一個很好玩兒、也很神奇的做法,專門用來對付不愛吃蛋黃的小孩子。保證他(她)把整個雞蛋都吃下去,因為口感QQ的,很有咬頭,孩子一定會喜歡。”食...
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- “很久以前,看到一個麪條食譜,製做麪條的方法很特別,不用任何工具,徒手就把麪條做出來的,覺得特別神奇。在家也和麪試着做,結果卻失敗了,並不能將切割過的粗麪條輕鬆拉到想要的狀態,感覺應該是麪粉不對。心想着買點兒麪粉再試試吧。金龍魚澳大利亞麥芯小麥粉面筋含量高且麪筋質量...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料方便麪:2包輔料雞蛋:2個青菜:1顆具體步驟1.方便麪拆開用開水燙一邊,這樣可以讓方便麪裏面的防腐劑溶解,我們吃了就不會太傷害身體了2.方便麪泡散後撈進涼水裏面冰一下,這樣的話等一下煮的時候面就不會坨了,...
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- “最愛吃的麪包,想必就是這款用土豆做的麪包了,很軟很軟很軟,是我吃過最好吃的,也是每次出爐最讓我激動的麪包。之前做過這款土豆麪包,想起揉麪的過程,依舊抓狂,因為配方濕潤,相當粘手,所以這次藉助了麪包機來揉麪,很容易出膜的。”食材明細主料高筋麪粉(250克)土豆泥(50克)雞蛋(50克)輔...
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- “這款蒸蛋真的是超級嫩滑,連小寶寶都能吃得了的。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料水(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)超級嫩滑水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋2只打入盤中。2、把雞蛋用筷子打勻。3、加入約雞蛋液5倍的水並再次用筷子打勻。4、加少量的鹽和...
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- “早就盯上了這超級雜糧麪包。但那時沒有罌粟籽,也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料,但對於《學徒麪包師》,卻想要儘可能地接近原作。即使是那些標註為“可選”的東西,也總是想盡量地做到“必選”。雖然作者説,這款麪包“拓展了穀物...
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- “這款麪包採用的是中種發酵麪糰製作的,因為家裏沒有淡奶油了,所以沒加淡奶油,全部由牛奶代替液體,這個麪包的含水量很大,發酵時幾乎不成形,但是做好的麪包真是柔軟勁道得很,雖然不是中種北海道麪包,但是口感一級棒,手撕的感覺像是一層層地揭彈好的棉花,切片後組織也非常細膩均勻,保...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蝦:250輔料葱:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.蝦洗淨備用。2.葱姜洗淨切段備用。3.鍋內放入清水,放入大蝦及配料。4.放入適量鹽。5.蝦變顏色之後再煮2-3分鐘。6.出鍋開吃啦。。。烹飪技巧鹽要少許,否則會太...
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