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關於湯拌麪的餐飲百科

家常湯拌麪如何做簡單又好吃
  • 家常湯拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麪條吃膩了?別急,你試過家常湯拌麪麼?這款拌麪用湯麪的形式,把麪條這種傳統美食的風味以別樣的方式發揚,非常值得愛吃麪食的小夥伴們一試~那麼這款菜餚的主材是鮮麪條,通過加入雞蛋、包材、香菇、豆芽、胡蘿蔔...
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好吃的湯拌麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的湯拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘湯拌麪製作簡單方便,而且味道鮮美營養又健康。麪條經過烹製後,口感細膩,非常勁道有嚼勁。加上各種蔬菜,如豆芽,包菜,胡蘿蔔等,增加了面的維生素和礦物質含量,營養價值高。而且在家裏製作僅需十幾分鍾便可以完成,在...
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美味的湯拌麪如何做簡單又好吃
  • 美味的湯拌麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的湯拌麪,是最普通不過的吃食了,但卻藴含着美味的真情在裏面。還記得小時候,總是想在最餓的時候,吃到這一道美食。我還記得這是媽媽對我的愛意,因為每一次放學回家,第二天早上,媽媽都會給我做一道湯拌麪作為...
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湯麪和拌麪熱量哪個高
  • 湯麪和拌麪熱量哪個高

  • 麪食是很好消化的一種食物,麪食也有很多的種類,麪條就是其中一種,麪條的做法也是千變萬化。拌麪比起湯麪味道更佳鹹香,吃起來更加的過癮,但是拌麪和湯麪在熱量上的區別大嗎?想要減肥的小夥伴適合吃拌麪嗎?下面一起來了解一下吧。一、湯麪和拌麪熱量哪個高其實要看湯麪的湯的熱...
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火雞面是幹拌還是湯麪
  • 火雞面是幹拌還是湯麪

  • 火雞面是一種比較受歡迎的而且比較辣的即食麪,但是大家知道火雞面是幹拌還是湯麪嗎?火雞面吃完之後很辣該怎麼辦呢?一、火雞面是幹拌還是湯麪火雞面就是韓國火雞面,其實韓國火雞面最正宗的吃法是幹拌,所以按照平常幹拌麪的做法就可以了,火雞面幹拌比較好吃但是也可以做成湯麪...
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酸梅湯拌蝴蝶面怎麼做-酸梅湯拌蝴蝶面的做法
  • 酸梅湯拌蝴蝶面怎麼做-酸梅湯拌蝴蝶面的做法

  • “夏日炎炎沒什麼胃口,不妨試試用冰凍酸梅湯拌着蝴蝶面吃,甜酸、爽滑,酸梅湯連面一起吃,不至於胃裏空蕩蕩......”食材明細主料酸梅湯(適量)蝴蝶面(適量)檸檬葉(適量)糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯拌蝴蝶面的做法步驟1、材料中的酸梅湯為上個菜譜所做,檸檬葉也可改...
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車仔麪是湯麪還是拌麪
  • 車仔麪是湯麪還是拌麪

  • 拌麪。車仔麪是香港地區的特產之一,將煮好的麪條跟魚蛋、牛丸、蘿蔔、豬皮等各色配菜放在一起加以少許湯汁攪拌後食用,屬於拌麪的一種。拌麪還有許多其他的種類如武漢的熱乾麪、廣東的撈麪、新疆的拉條子以及陝西的油潑面、臊子面等。...
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胡蘿蔔濃湯拌意大利麪怎麼做-胡蘿蔔濃湯拌意大利麪的做法
  • 胡蘿蔔濃湯拌意大利麪怎麼做-胡蘿蔔濃湯拌意大利麪的做法

  • “胡蘿蔔鮮甜的口感,融入意大利麪中,味道好極了”食材明細主料胡蘿蔔(1根)意大利麪(100g)洋葱(半個)牛奶(100g)輔料食用油(20g)鹽(5g)黑胡椒粉(少許)清水(500g)涼白開(500g)奶香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔濃湯拌意大利麪的做法步驟1、鍋中加清水,大火燒煮2、煮開後,放入意大利麪3、意...
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火雞面是湯麪還是拌麪
  • 火雞面是湯麪還是拌麪

  • 拌麪。火雞面直接用水煮熟然後用火雞面自帶的料包拌勻即可。火雞面是從韓國傳過來的,其味道非常的辣,不能吃辣的人則就不要輕易嘗試,火雞面口味也是非常的多,比如芝士味的,蛋黃味的,雙倍辣,三倍辣等等。吃火雞面的時候可以搭配一杯牛奶或者温開水。...
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拌麪變身清湯麪如何做簡單又好吃
  • 拌麪變身清湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料線面:一把醬油:適量青菜:隨意糖:適量味精(雞精):適量鹽巴:少量胡椒粉(帶辣的粉都可以):適量輔料具體步驟1.線面熟了,打撈起來2.我醬油放的多,你們可以少放,依個人口味3.攪拌均勻,拌麪就成了,小孩子吃的話,醬油不能放太...
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具體信息-擔擔麪是幹拌還是湯麪
  • 具體信息-擔擔麪是幹拌還是湯麪

  • 大家去過四川嗎?嘗過四川的小吃嗎?四川有很多好吃的小吃,大家一定不要錯過,今天小編就給大家介紹一種四川美食——擔擔麪,聽到這個名字是不是覺得這跟普通的面差不多,不一樣哦,接下來跟着小編一起看看吧,擔擔麪是幹拌還是湯麪。一、擔擔麪是幹拌還是湯麪其實,在四川正宗擔擔麪是...
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菌菇湯汁拌麪怎麼做-菌菇湯汁拌麪的做法
  • 菌菇湯汁拌麪怎麼做-菌菇湯汁拌麪的做法

  • “拌麪鹹香味美,簡單快捷,來上一碗棒極了!”食材明細主料蕎麥麪(適量)菌菇醬汁(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯汁拌麪的做法步驟1、蕎麥麪適量備好2、準備湯鍋加入適量純淨水燒開,下面條加入少許鹽煮至變軟3、撈出瀝乾裝盤,加入適量...
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骨湯葱油拌麪怎麼做-骨湯葱油拌麪的做法
  • 骨湯葱油拌麪怎麼做-骨湯葱油拌麪的做法

  • “這是一道非常簡單的拌麪,因為加入了濃縮高湯而使面的味道別具風味。製作起來也非常的簡單,是一款非非常適合夏季食用的麪食。”食材明細主料切面(400g)綠豆芽(150g)輔料葱(20g)芝麻(5g)花生油(30ml)鹽(適量)濃縮骨湯(1袋)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)骨湯葱油拌麪的做法步驟1、葱...
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拌麪的做法 之拌麪 拌麪怎麼做
  • 拌麪的做法 之拌麪 拌麪怎麼做

  • “聽説丘比沙拉汁焙煎芝麻口味適合用來做拌麪,所以耳聽為虛,哈哈!!只有吃了才知道,本品質地細膩,芝麻顆粒飽滿,口感醇厚,具有濃郁的芝麻口味,那叫一個香!”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)雞肉(適量)紅聖女(適量)黃瓜(適量)輔料食用油(適量)水(適量)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)拌麪的做法...
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蔬菜拌麪湯怎麼做-蔬菜拌麪湯的做法
  • 蔬菜拌麪湯怎麼做-蔬菜拌麪湯的做法

  • “家鄉那邊常吃的一種湯,叫拌麪湯,就是拌了麪粉進去,添加的蔬菜土豆和蘿蔔是主角。濃濃的麪湯,各種顏色各種味道的蔬菜燴在一起。。。感覺挺能填飽肚子的,媽媽在家就常常做這個來當做晚飯,吃着很舒服,做法也簡單,挺不錯的。”食材明細主料豆角(適量)土豆(適量)蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)洋...
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車仔麪是拌麪還是湯麪
  • 車仔麪是拌麪還是湯麪

  • 拌麪。車仔麪是香港的特色美食,是將麪條煮好後,添加魚丸、牛肉丸、蘿蔔、豬腸等配菜製作而成。製作車仔麪時,可以根據喜好酌情添加配菜。做好的車仔麪,可以根據口味,添加牛腩也汁、咖喱汁等進行調味。車仔麪做好以後需要及時享用,不宜放置過久。...
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酸湯涼拌麪怎麼做-酸湯涼拌麪的做法
  • 酸湯涼拌麪怎麼做-酸湯涼拌麪的做法

  • “這碗酸湯汁可真是太夠味了,要怎麼做才好吃呢?酸湯主要的味道是酸,所以醋是不能少的,但醋的選擇很重要,有的人喜歡陳醋,有的人喜歡米醋,我比較喜歡香醋,既酸又不會太沖鼻子,這個選擇自己喜歡的味道就可以了。”食材明細主料速食麪(200克)礦泉水(1瓶)調料大葱(1段)食用油(4勺)大蒜(2瓣)生薑(2...
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拌麪的做法 拌麪(家常) 拌麪怎麼做
  • 拌麪的做法 拌麪(家常) 拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(200g)小葱(一根)豬肉(適量)土豆(一個)熟雞蛋(一枚)蝦皮(少許(可去))輔料鹽(少許)温水(50ml)醬油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌麪的做法步驟1、準備2、切成小塊3、炒鍋:添油,將肉煸變色加入土豆丁,稍加點温水炒至土豆近熟,加葱、鹽、醬油、蝦皮4、煮鍋:面煮好過冷水,盛...
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火雞面幹拌還是帶湯
  • 火雞面幹拌還是帶湯

  • 幹拌。火雞面幹拌口感會更好,不適合帶湯吃。製作火雞面時,將鍋中的水燒開,放入麪餅,煮五分鐘至八分鐘,撈出後,添加佐料攪拌後即可食用。喜歡吃口感比較硬的火雞面,可以少煮一會,喜歡吃口感軟爛的火雞面,可以酌情增加煮制的時間。製作火雞面的過程中,可以添加火腿片等食材,口味會更加...
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火雞面是拌的還是湯的
  • 火雞面是拌的還是湯的

  • 拌的。火雞面跟泡麪不一樣,泡麪會配有湯料,火雞面直接把面煮熟後,調味包直接放進去幹拌起來口感會更好。火雞面煮的時候,不用煮太久時間,煮熟後不用過涼水,直接放入醬包開拌即可。若擔心醬料太辣,放醬料的時候,不要全部放完,少量然後攪拌均勻即可。...
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油拌麪的做法 “熱湯麪”油拌麪 油拌麪怎麼做
  • 油拌麪的做法 “熱湯麪”油拌麪 油拌麪怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)油菜(一顆)雞蛋(兩個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(一顆)生抽(適量)白芝麻(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油拌麪的做法步驟1、麪包機放適量的麪粉,加適量的水。2、開啟麪糰健,揉成光滑的麪糰。3、揉好的麪糰放大面板上面擀成大包子皮,厚度和硬幣一樣就好...
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雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做
  • 雞絲涼拌蕎麥麪的做法 雞絲涼拌蕎麥麪&蔬菜湯 雞絲涼拌蕎麥麪怎麼做

  • “減肥的人千萬別吃這碗蕎麥麪,我怕你會因此愛上瘦身!!!”食材明細主料蕎麥麪(適量)雞腿(適量)番茄(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)輔料糖(適量)葱(適量)蒜頭(適量)芝麻醬(適量)辣椒醬(適量)胡椒粉(適量)花生(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞絲涼拌蕎麥麪的做法步驟1、把雞腿...
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擔擔麪是幹拌還是湯麪
  • 擔擔麪是幹拌還是湯麪

  • 擔擔麪是既有幹拌也有湯麪的,具體看個人喜好來製作。幹拌擔擔麪做法很簡單,準備好各種調料如芝麻醬、蒜蓉醬、花生醬、醬油、辣椒醬等煮好,擔擔麪也要煮好,然後拌在一起就成了人們愛吃的幹拌擔擔麪了。擔擔麪的湯麪做法也是非常簡單的,同幹拌擔擔麪一樣,擔擔麪湯麪的調料也要先...
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酸辣湯拌麪怎麼做-酸辣湯拌麪的做法
  • 酸辣湯拌麪怎麼做-酸辣湯拌麪的做法

  • 食材明細主料麪條(300g)輔料香菜(2顆)小葱(5顆)調料辣椒麪(1中勺)白芝麻(1中勺)鹽(1小勺)味達美臻品蠔油(1大勺)味達美清香米醋(1中勺)味達美初榨原釀生抽(1大勺)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣湯拌麪的做法步驟1、準備食材。2、製作名廚美味汁:味達美初榨原釀生抽1大勺。3、味達美臻...
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做法 韓式拌麪拌冷麪做法怎麼做-韓式拌麪拌冷麪做法的做法 韓式拌麪/拌冷麪
  • 做法 韓式拌麪拌冷麪做法怎麼做-韓式拌麪拌冷麪做法的做法 韓式拌麪/拌冷麪

  • “每逢這樣炎熱夏天呢,juju就會想起涼爽的,帶酸辣味道的韓式冷麪所以呢今天要給大家分享韓式拌冷麪做法~”食材明細主料梨(半個)洋葱(1/4個)蒜(2粒)葱(半根)韓國辣醬(2勺)醋(40ml)醬油(20ml)芝麻油(15ml)芝麻(1勺)麥芽糖稀(2勺(或用一勺白砂糖))冷麪(2人份)煮雞蛋(1個)黃瓜片(若干)梨片(若干)泡菜(少許)牛肉...
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