車仔麪是湯麪還是拌麪
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拌麪。車仔麪是香港地區的特產之一,將煮好的麪條跟魚蛋、牛丸、蘿蔔、豬皮等各色配菜放在一起加以少許湯汁攪拌後食用,屬於拌麪的一種。拌麪還有許多其他的種類如武漢的熱乾麪、廣東的撈麪、新疆的拉條子以及陝西的油潑面、臊子面等。
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拌麪。車仔麪是香港地區的特產之一,將煮好的麪條跟魚蛋、牛丸、蘿蔔、豬皮等各色配菜放在一起加以少許湯汁攪拌後食用,屬於拌麪的一種。拌麪還有許多其他的種類如武漢的熱乾麪、廣東的撈麪、新疆的拉條子以及陝西的油潑面、臊子面等。