火雞面是拌麪還是泡麪

拌麪。火雞面和調料要分開，將麪條泡軟後將水倒幹後在放入調料拌勻食用。在浸泡火雞面的時候，時間不宜過長，會將麪條泡軟，口感不佳，一般浸泡上五分鐘左右即可，調料中可以加入少許的白芝麻調味，其辣醬，味道微甜，辣味後勁較大。泡好的火雞面在未冷卻前食用最佳。