家庭自制披薩醬-披薩醬
- 熱菜
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食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制披薩醬的做法步驟
1、番茄洋葱洗淨切小丁
2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥,和洋葱一起入鍋熱油翻炒幾下
3、炒至洋葱出香味加入番茄繼續翻炒
4、炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒,中火燜10分鐘左右,中途要翻炒幾下,以免糊底。等汁收至稍乾的時候加入鹽和羅勒葉混合即可出鍋
小竅門
自制家庭披薩醬可裝於密封容器內,冰箱冷藏可以存放2-3天左右!
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