好吃的湯拌麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

湯拌麪製作簡單方便，而且味道鮮美營養又健康。麪條經過烹製後，口感細膩，非常勁道有嚼勁。加上各種蔬菜，如豆芽，包菜，胡蘿蔔等，增加了面的維生素和礦物質含量，營養價值高。而且在家裏製作僅需十幾分鍾便可以完成，在早上，吃一碗熱騰騰的面，非常滿足。

主料

鮮麪條 ：400

輔料

雞精 ：適量
雞蛋 ：2個
香菇 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
黃豆芽 ：適量
包菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香葱 ：適量
黃酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.清洗乾淨，胡蘿蔔削皮

2.香菇切片，胡蘿蔔切絲，包菜切條

3.雞蛋加了一點點鹽

4.熱鍋冷油，雞蛋液倒進去炒散，倒適量黃酒，會很香，然後盛出先

5.材料都下去翻炒，雞蛋也放進去快速炒炒

6.放入豆芽，加鹽，加生抽，黃酒，香醋翻炒幾下，加入沒過食材的水，燒開放雞精和香葱

7.燒開水煮麪，筷子要不停劃散

8.拌起來就好了

烹飪技巧

1、要先把面煮熟，撈起來放盤裏，等湯汁燒好澆上面就可以了。